05月08 中醫專(zhuān)家教您識花知藥，用于日常保健
婀娜多姿、鮮艷動(dòng)人的花朵，不僅可供觀(guān)賞，大部分還可入藥護佑人們健康。中醫常說(shuō)“十花九藥”，百花爛漫之際，中醫專(zhuān)家教您識花知藥，用于日常保健。 在中藥大家族里，以花入藥的有160多種。根據開(kāi)花的不同時(shí)期、不同部位，又分6種。在眾多的花藥里，有的以整花開(kāi)放時(shí)采摘入藥，如杭白菊、槐花、玫瑰花等；有的以未開(kāi)放的花蕾入藥，如金銀花、槐米等；有的以花序或花冠入藥，如紅花、旋覆花等；有的專(zhuān)門(mén)摘取花卉的雄蕊入藥，如蓮須；有的專(zhuān)門(mén)摘取花柱、柱頭入藥，如藏紅花；還有一些是選用花粉入藥，如蒲黃、松花粉等。 花藥因其質(zhì)地輕盈，被認為具有向上升散的藥性，但具有沉降之性的花藥也是有的，如旋覆花就可降逆止嘔。根據花的不同顏色，又可分出不同功效。顏色偏紅、鮮艷的多具有活血、和血、養顏美容功效，如紅花、玫瑰花、紅月季等；白屬肺，偏白色的花多具有清肺氣的作用，如梨花、茉莉花、白芍花等。 花藥的使用劑量一般比較小，一錢(qián)到三錢(qián)，也就是3~9克，特別猛烈昂貴的花藥如藏紅花，一般是0.5~1克。如果以花藥當花茶泡水服用，則以最小劑量使用。 常用的入藥花卉按照其功效，大致可分為解表藥，如辛夷、菊花；清熱藥，如密蒙花、野菊花、金銀花；活血的有紅花、藏紅花、凌霄花、月季花；化痰平喘的有旋覆花、款冬花、洋金花；還有瀉下逐水的芫花、化濕的厚樸花、溫陽(yáng)的丁香、理氣的玫瑰花和綠萼梅、止血的槐花和蒲黃、安神的合歡花等。 辛夷解表 鼻炎良藥 辛夷是治療鼻炎的良藥，又名玉蘭花、木筆花，以未開(kāi)放的花蕾干燥入藥，花蕾完整、花瓣緊致、香氣濃郁、去枝梗者為佳。辛夷性味辛溫，具有溫肺通竅、祛風(fēng)散寒功效，主治外感風(fēng)寒感冒、頭痛鼻塞，尤其對鼻淵（鼻竇炎）、鼻鼽（過(guò)敏性鼻炎）引起的頭痛、鼻塞、嗅覺(jué)喪失、流鼻涕等癥狀有緩解作用。 《本草綱目》記載：“辛夷之辛溫，走氣而入肺，能助胃中清陽(yáng)上行，所以能溫中，治頭面目鼻之病?！毙烈目膳c細辛、白芷、蒼耳子等偏溫性的藥物配伍，治療怕冷、受涼、冷敏感的鼻炎患者；也可配伍薄荷、黃芩、連翹等清熱的藥物，治療鼻中燥熱、鼻塞、流膿涕的患者。辛夷表面有絨毛，服用時(shí)會(huì )刺激咽喉，建議紗布包煎。 槐花微寒 涼血止血 槐花的花蕾被稱(chēng)作“槐米”，夏季花開(kāi)或花蕾形成時(shí)采收，及時(shí)干燥，除去枝、梗及雜質(zhì)后入藥。其性味苦、微寒，具有涼血止血作用，用于各種出血?！镀諠健酚涊d用槐花、烏賊魚(yú)骨等分，半生半炒為末，吹之，可治療鼻出血?！妒セ莘健酚涊d，婦人崩漏出血不止，用槐花燒存性（燒至外部焦黑、里面焦黃），研末，每服二三錢(qián)，食前溫酒下。北方許多地方還將槐花做菜吃，說(shuō)明槐花止血功效并不十分強烈。一般臨床都是將槐花炒過(guò)的炭用為止血藥。 合歡安神 抗郁助眠 合歡花是合歡樹(shù)的花或花蕾，具有舒郁、理氣、安神、活絡(luò )作用，主治虛煩不安、失眠、抑郁等，可讓人心情愉悅、緩解憂(yōu)愁?！渡褶r本草經(jīng)》記載：“（合歡花）主安五臟，和心志，令人歡樂(lè )無(wú)憂(yōu)?！? 需要注意的是，廣東合歡花與《中國藥典》收載的合歡花為不同來(lái)源的植物，兩者性狀差別較大，功效及臨床使用上也有差異。 丁香花蕾 溫胃止嘔 丁香是桃金娘科植物丁香的干燥花蕾，古代時(shí)屬舶來(lái)品，產(chǎn)自馬來(lái)西亞、印度尼西亞等東南亞國家，當花蕾由綠色轉為鮮紅時(shí)采摘曬干。丁香分公母，一般把花蕾叫公丁香，結成果實(shí)后叫母丁香。母丁香香味減少，功效明顯減弱，因此臨床上多以公丁香入藥或作餐飲香料。 丁香味辛、性溫，歸脾、胃、腎經(jīng)，質(zhì)堅實(shí)，富油性，芳香濃烈，味辛辣，可溫中降逆、溫腎助陽(yáng)。治療脾胃虛寒、呃逆嘔吐、食少腹瀉時(shí)，有丁香柿蒂湯，與人參、生姜同用。治療腎虛陽(yáng)痿，可配伍附子、肉桂、巴戟天等。應注意，丁香不宜與郁金同用。 玫瑰理氣 調經(jīng)養顏 玫瑰花入藥時(shí)選取的是花蕾，文火迅速烘干。其性味甘、微苦、溫，能行氣解郁、和血散瘀，主治肝胃不和導致的脅痛脘悶、胃脘脹痛，常與佛手、香附、郁金合用。由于它功效比較柔和，常用來(lái)泡茶、入點(diǎn)心。玫瑰花也可治月經(jīng)不調、經(jīng)前乳房脹痛，配伍當歸、川芎、白芍等調經(jīng)。中醫認為女子以肝為先天，肝氣郁結則氣滯血瘀，面色晦暗、黃褐斑生長(cháng)，故女性平時(shí)應注重疏肝理氣、活血化瘀，適合用玫瑰花長(cháng)期泡茶喝。 忍冬甘寒 清熱消炎 金銀花是忍冬的干燥花蕾，性味甘寒，歸肺、胃、大腸經(jīng)，清熱解毒功效比較強，主治外感風(fēng)熱或溫病熱病初起，發(fā)熱而微惡風(fēng)寒，或邪在肺衛，但發(fā)熱而不惡寒，且口渴者；也可用于治療瘡、癰、癤腫等皮膚毛囊炎、軟組織感染、牙齦炎等，可直接搗爛外敷。 《溫病條辨》中的銀翹散，就以金銀花配伍連翹、薄荷、竹葉、芥穗、淡豆豉等組成。治療癤疔瘡癰的名方五味消毒飲中也含有金銀花，配伍蒲公英、野菊花、紫花地丁等組成。 菊花類(lèi)多 清熱明目 菊花在中國有3000多年的栽培歷史，至今已有7000多個(gè)品種。菊花不僅是觀(guān)賞性花卉，也是常用中藥材。菊花品種繁多，大都具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱、養肝明目的作用，但不同品種的功效側重點(diǎn)是不一樣的。我們可以根據花朵的大小簡(jiǎn)單區別：菊花越大，清熱功效越弱，明目功效越強；菊花越小，清熱解毒功效就越厲害。 野菊花、雪菊：清熱解毒作用大。野菊花形態(tài)小，清熱解毒力量最大，能治療癤疔瘡癰、咽喉腫痛、風(fēng)火赤眼、頭痛眩暈等。雪菊產(chǎn)自新疆，有清熱解毒、殺菌抑菌、消炎的功效，能清肝明目，還有降血脂、軟化血管的作用。這兩種菊花的用量要小，1~2克即可，且不宜長(cháng)期泡茶用，以免苦寒傷及脾胃陽(yáng)氣，造成胃部不適。 黃菊花、滁菊、杭白菊、貢菊、胎菊：疏散風(fēng)熱、清肝明目功效強。此類(lèi)菊花形態(tài)相對大，適用于肝火旺盛、脾氣易怒導致的頭暈目眩、咽干便燥、眼睛充血、潮熱心煩等。其中杭白菊最常見(jiàn)，主要產(chǎn)于浙江桐鄉等地，肉質(zhì)肥厚，味道清醇甘美，尤其適合泡茶。其他種類(lèi)又有金盞菊和金絲皇菊。金盞菊具有清熱解毒、活血調經(jīng)的功效，可治療中耳炎、月經(jīng)不調。金絲皇菊富含抗氧化作用的黃酮素，有散風(fēng)熱、明目功效，適用于日常泡茶保健，不傷正氣。 紅花活血 通經(jīng)祛瘀 紅花屬菊科，和藏紅花不是一種植物。藏紅花是鳶尾科植物，又名番紅花、西紅花，分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時(shí)傳入我國。紅花選用的是花序，以花色紅黃、鮮艷、干燥、質(zhì)柔軟者為佳。紅花性味辛而溫，有一股濃郁的腳臭味；藏紅花的性味偏涼，兩者都有通經(jīng)、活血祛瘀的作用，藏紅花兼有清熱解毒功效。 《本草再新》記載紅花主治經(jīng)閉、癥瘕（腹部的結節、腫塊）、難產(chǎn)、死胎、產(chǎn)后惡露不行、瘀血作痛、癰腫、跌撲損傷，常與桃仁、當歸、川芎、生地黃、赤芍藥等同用，名為桃紅四物湯（《醫宗金鑒》）。月經(jīng)量多或提前的人，經(jīng)期不宜喝紅花；備孕、孕期、手術(shù)時(shí)不宜使用紅花，以免引起凝血功能下降，增加手術(shù)難度。 兩種“毒”花 止咳平喘 眾多花品中，有些雖有毒性，但對某些疾病的功效顯著(zhù)，故被廣泛用于臨床。比如，芫花是一味瀉水逐飲、祛痰止咳的中藥，用于水腫、胸腔積液胸水時(shí)，用量為1.5~3克。洋金花是茄科曼陀羅屬植物，味辛、溫，可止咳平喘、止痛鎮靜，主治哮喘咳嗽、脘腹冷痛、風(fēng)濕痹痛、小兒慢驚風(fēng)、外科麻醉等。 ...