哪些不良習慣容易導致胃部疾??？對于各類(lèi)人群有怎樣的護胃建議？

04月22 哪些不良習慣容易導致胃部疾??？對于各類(lèi)人群有怎樣的護胃建議？

胃是人體重要器官，關(guān)系到全身營(yíng)養的供應。據世界衛生組織統計，胃病在中國人群中的發(fā)病率高達80%，其中慢性胃炎發(fā)病率約30%，提高對胃健康的關(guān)注與重視刻不容緩。

哪些不良習慣容易導致胃部疾??？對于各類(lèi)人群有怎樣的護胃建議？

不新鮮的剩菜剩飯最好別吃

“老人家常常在家里頭‘勤儉節約’。很多剩菜、剩飯，有一些東西不太干凈或者不新鮮的話(huà)，不要堅持把它吃完”“要吃足夠多的菜，因為纖維素非常重要”“太咸的、腌的食物，吃太多是不好的”…近日，中國工程院院士、廣州國家實(shí)驗室主任鐘南山在國家老年大學(xué)新學(xué)期“開(kāi)學(xué)第一課”上，為全國老年朋友傳授健康新理念，其中不少與護胃相關(guān)。鐘南山強調，合理膳食很重要，要避免不良飲食習慣。

吃飯七八分飽，是科學(xué)還是迷思？“我很少吃得很飽。建議大家也不要吃太飽?！辩娔仙秸f(shuō)。一篇發(fā)表于國際期刊《自然》的文章表明，適當限制飲食和抑制胰島素信號可以逆轉大部分與衰老相關(guān)的變化，減緩基因的轉錄速度，動(dòng)物模型顯示可以延長(cháng)10%—20%的壽命。不過(guò)，對中老年人而言，飲食“幾分飽”應根據個(gè)體需求而定，不能一概而論。例如，身體活動(dòng)較多或患有某些疾?。ㄈ缲氀?、消瘦癥）的人群可能需要更高的能量攝入。而對于久坐少動(dòng)的老人，適量控制飲食則是必要的。關(guān)鍵在于量身定制飲食方案，而非盲目追求“七分飽”。

鐘南山還提醒大家注意一些常見(jiàn)的飲食誤區——

吃素更健康嗎？“完全吃素我是不贊成的。如果必要的動(dòng)物蛋白補充不足，對壽命延長(cháng)是有影響的?！辩娔仙浇榻B，肌少癥在老年人中比較常見(jiàn)，一個(gè)重要病因是蛋白質(zhì)攝入不足。此外，肉類(lèi)中血紅素鐵含量豐富，如果總是不吃肉又沒(méi)有專(zhuān)門(mén)補鐵，容易導致缺鐵性貧血。鐘南山還說(shuō)：“‘千金難買(mǎi)老來(lái)瘦’不一定完全正確?！?/p>

喝湯更健康嗎？“‘食材的精華都在湯里’的說(shuō)法并不科學(xué)?！辩娔仙秸f(shuō)，老年人因味蕾萎縮和食欲下降，可能會(huì )傾向于選擇喝湯，湯品中的食物氨基酸和少量脂肪酸能帶來(lái)鮮美的口味、促進(jìn)食欲，但實(shí)際上，90%以上的蛋白質(zhì)都在食材中，有些湯如老火靚湯、海鮮湯、豆苗湯等嘌呤含量高，容易引發(fā)痛風(fēng)等問(wèn)題。

喝粥更養胃嗎？鐘南山介紹，粥的營(yíng)養成分單一，主要是碳水化合物，蛋白質(zhì)和脂肪含量低，容易升血糖。對于易患胃食管反流問(wèn)題的老年群體，喝粥容易加重反流癥狀。適當少量喝可以，不可把粥當主食長(cháng)期食用。鐘南山說(shuō)：“有的人年紀大以后，牙齒不好只能喝粥，但是不要只喝白粥，可以喝點(diǎn)有肉的粥?！?/p>

無(wú)論是胃部健康，還是全身心健康，想要提高整體生活質(zhì)量，心理健康也十分關(guān)鍵?！斑@一條我自己很有體會(huì )。我覺(jué)得健康的一半是心理健康，疾病的一半是心理疾病?！辩娔仙椒窒砹肆笮睦砥胶鉁蕜t：執著(zhù)追求、知足常樂(lè )、助人為樂(lè )、自得其樂(lè )、苦中化樂(lè )、家庭之樂(lè )。

這些壞習慣，正悄悄傷害年輕人的胃

胃病的發(fā)病率呈現年輕化趨勢，是什么導致年輕人患上胃部疾??？應該如何預防？

年輕人患胃部疾病主要有五大原因——

在生活方式上，一些年輕人經(jīng)常熬夜加班或娛樂(lè )活動(dòng)豐富，生活缺少規律會(huì )導致生物鐘紊亂，影響胃酸分泌的正常節律，使胃黏膜長(cháng)期處于高酸環(huán)境中，容易引發(fā)胃炎。此外，久坐不動(dòng)，缺乏足夠的戶(hù)外活動(dòng)、體育鍛煉，會(huì )使腸胃蠕動(dòng)減緩、消化功能下降，食物在胃內停留時(shí)間過(guò)長(cháng)，容易引起胃脹、胃痛等不適，長(cháng)期如此也可導致胃炎。

在飲食習慣上，因生活節奏快、工作學(xué)習繁忙而忽視飲食規律，暴飲暴食、長(cháng)時(shí)間空腹等不健康飲食習慣屢見(jiàn)不鮮。這種飲食模式極易損傷胃黏膜。許多年輕人還喜歡吃高鹽、高脂、高糖食品，或頻繁食用辛辣、油膩食物，同樣容易導致胃黏膜炎癥。過(guò)量飲酒也會(huì )對胃黏膜造成嚴重刺激，引發(fā)胃炎、十二指腸炎和胃潰瘍等疾病。

精神壓力大也是重要因素。不少人長(cháng)期處于學(xué)業(yè)、職場(chǎng)、生活壓力下，高壓狀態(tài)會(huì )引發(fā)慢性應激反應，焦慮、抑郁等負面情緒更會(huì )影響胃腸道蠕動(dòng)，導致胃黏膜血管痙攣，減少胃黏膜的血流量，影響胃黏膜的修復和更新。憤怒、生氣等較為亢奮的情緒則會(huì )導致胃腸高動(dòng)力反應，引起胃酸分泌增加，加重胃部負擔。

幽門(mén)螺桿菌感染。幽門(mén)螺桿菌能夠破壞胃黏膜的保護屏障，引發(fā)胃炎。衛生習慣不佳、飲食不潔等都會(huì )造成幽門(mén)螺桿菌感染，而所有感染者幾乎都存在慢性活動(dòng)性胃炎，包括消化不良、消化性潰瘍、胃黏膜萎縮，甚至可以導致胃癌。

藥物副作用。一些人長(cháng)期服用某些藥物，尤其是阿司匹林、布洛芬等非甾體抗炎藥，會(huì )對胃黏膜造成損傷，導致胃炎的發(fā)生。

如何預防胃部疾??？專(zhuān)家建議：規律作息，盡量避免熬夜，保證充足睡眠，有助于維持身體正常代謝，減輕胃部負擔。合理均衡膳食，葷素搭配，粗細搭配，避免偏食。定時(shí)定量進(jìn)食，多吃富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果和粗糧等，有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善消化功能。適量運動(dòng)，散步、慢跑、瑜伽等有助于增強體質(zhì)，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，提高免疫力。學(xué)會(huì )減壓放松，調節情緒，保持良好心態(tài)，避免過(guò)度緊張和焦慮。戒煙限酒，煙草中的尼古丁等有害物質(zhì)會(huì )刺激胃黏膜，導致胃酸分泌過(guò)多；酒精會(huì )直接損傷胃黏膜，增加胃炎的發(fā)病風(fēng)險。定期進(jìn)行胃部檢查，及時(shí)發(fā)現胃部的潛在問(wèn)題，做到早發(fā)現、早診斷、早治療。

胃不舒服的人還要盡量避免以下壞習慣：吃得太快，吃完就躺下；少食多餐，破壞胃酸的正常分泌，腸胃得不到休息；愛(ài)吃重口味，喜歡吃咸菜、燒烤等；不用公筷不分餐，容易感染幽門(mén)螺桿菌；經(jīng)常服用各種消炎藥、抗生素；經(jīng)常喝冷飲，吃生冷的食物；長(cháng)期飲用大量的咖啡和濃茶。

“少食多餐”更養胃嗎？

邊看手機邊吃飯的習慣要警惕

無(wú)論是工作壓力大的年輕人，還是消化功能減弱的老年人，都可能經(jīng)歷過(guò)胃部不適的困擾。常見(jiàn)的養胃誤區有哪些？熬夜加班的群體如何加餐？

胃疼的本質(zhì)是胃發(fā)出的“求救信號”，長(cháng)期胃疼有可能是患有胃潰瘍、胃穿孔、胃出血等胃部疾病，而短期胃痛，一般是胃突然受到了某種刺激，如吃了變質(zhì)的食物，致病菌刺激胃黏膜，引發(fā)胃痙攣。

生活中常見(jiàn)的胃痛，通常是由食用冰冷、辛辣等刺激性食物引起的。傳統醫學(xué)則認為胃疼的原因主要是脾胃虛寒、胃陰不足、肝胃不和、寒凝氣滯等。

不少人認為，“少食多餐”是良好的養胃方式。王星比喻道：健康的胃就像精力充沛的員工，每天規律完成三餐工作量即可；若強行要求額外加班進(jìn)食，反而可能引發(fā)疲勞。對于胃潰瘍、胃脹患者來(lái)說(shuō)，適當減少單次進(jìn)食量、增加用餐次數，更有利于恢復。但這種飲食策略需要在醫生指導下實(shí)施。

現代人的傷胃習慣中，最常見(jiàn)的就是飲食不規律。饑飽無(wú)常的進(jìn)食方式，容易打亂胃酸分泌節奏。重口味飲食會(huì )持續刺激胃黏膜，長(cháng)期積累可能引發(fā)炎癥反應。王星特別指出，邊看手機邊吃飯的習慣值得警惕：“專(zhuān)注進(jìn)食不僅能促進(jìn)消化液分泌，還能通過(guò)充分咀嚼減輕胃負擔?！?/p>

針對特殊人群的養胃策略，王星給出建議：老年人應注重高蛋白、易消化飲食，細嚼慢咽避免加重胃腸負擔；孕期女性需在保證營(yíng)養前提下，避免食用生冷刺激食物；需要熬夜加班的群體，建議晚餐后間隔3小時(shí)再入睡，若必須加餐，可選擇蒸南瓜、溫牛奶等食物。

養護胃健康需要系統思維。吃飯速度過(guò)快容易導致腸胃功能紊亂。情緒管理對胃腸功能的影響同樣顯著(zhù)，焦慮、抑郁等負面情緒可能通過(guò)“腦腸軸”引發(fā)胃部不適。中醫四季調養理念也值得借鑒：春季適當食用香椿、薺菜等辛溫發(fā)散食材，夏季多食冬瓜、苦瓜等利濕食物，秋季以銀耳、蓮藕滋陰潤燥，冬季用生姜、羊肉溫補驅寒。

與其追求某種特效食物，不如建立健康的生活方式。按時(shí)定量進(jìn)餐、保持愉悅心情、保證充足睡眠，這些看似平常的生活習慣，正是養護胃健康最有效的良方。