11月08 專(zhuān)訪(fǎng)：健康世界需要中醫藥
中醫藥文化博大精深，千百年來(lái)，一直備受百姓的信任和推崇。不過(guò)，近年來(lái)，人們對于中醫藥的“雜音”越來(lái)越多，比如面對海量的中醫藥養生知識，很多人無(wú)所適從；還比如社會(huì )上接連出現一些反對中醫藥的聲音，觀(guān)點(diǎn)十分偏激，甚至全盤(pán)否定中醫藥的價(jià)值。記者專(zhuān)訪(fǎng)全國人大代表、中國工程院院士、中國中醫科學(xué)院院長(cháng)張伯禮，聽(tīng)他談一談對中醫藥的認識。 健康世界需要中醫藥 記者：如今，打開(kāi)電視、翻開(kāi)報紙、去逛書(shū)店，都能看到很多有關(guān)中醫藥的節目、文章和書(shū)籍，有時(shí)一個(gè)專(zhuān)家一套說(shuō)法，實(shí)在讓人摸不著(zhù)頭腦，對此，您怎么看？老百姓該如何選擇、利用科學(xué)的中醫藥養生信息？ 張伯禮：通過(guò)大眾媒體和新媒體，傳播科學(xué)的中醫藥知識非常必要，也很有意義。但不得不說(shuō)，現在有些宣傳有點(diǎn)走偏了，具體表現為三點(diǎn)：一是有些專(zhuān)家講的內容多是自己的經(jīng)驗，而這些經(jīng)驗并沒(méi)得到廣泛認可；二是有些專(zhuān)家一邊科普一邊推銷(xiāo)自己或企業(yè)的產(chǎn)品，目的不純；三是有些所謂的專(zhuān)家本身不是醫生卻在講醫，內容一塌糊涂，讓人哭笑不得，極其不負責任。 我認為，科普知識一定要找權威、有資質(zhì)的專(zhuān)家來(lái)講，內容不僅要通俗易懂、接地氣，還必須是規范的、共識的東西，不能夾雜商業(yè)目的。另外，我想提醒廣大讀者，健康要掌握在自己手里，不能從眾、偏信，對專(zhuān)家的話(huà)要分析著(zhù)聽(tīng)，有點(diǎn)批判思維，因為一個(gè)醫生不能代表整個(gè)醫學(xué)，最好多聽(tīng)幾位醫生的建議后，自己綜合判斷。 曾有人問(wèn)我：“中醫藥為什么非要走出去？”我的回答是：“不是中醫藥非要走出去，而是世界需要中醫藥?！比缃?，國外民眾越來(lái)越了解、認識，并逐漸喜歡上了中醫藥。以美國為例，數據顯示，全美每人每年平均接受將近2次中醫藥服務(wù)，涉及食療、按摩、針灸等諸多方面。目前，美國約有3萬(wàn)名中醫藥從業(yè)人員和5000家中醫藥診所，可見(jiàn)其受歡迎程度。 另外，國際化利于中醫藥的進(jìn)步。以針灸為例，過(guò)去針灸操作中，用過(guò)的針在酒精里泡一下，就會(huì )用給另一名患者。但在美國等國家，這是絕對不行的。針只能一次性使用，之后集中銷(xiāo)毀處理。這點(diǎn)對于國內很有觸動(dòng)，如今國內也已逐步推廣潔針技術(shù)，可見(jiàn)這是一個(gè)相互促進(jìn)的過(guò)程，督促我們練好“內功”、注重創(chuàng )新。 在我看來(lái)，中醫藥想要走出去，得靠科技作支撐，把療效講清楚，將道理說(shuō)明白，把藥品質(zhì)量做好了，才能讓更多外國人接受、信賴(lài)中醫藥。 我們自己得把中醫藥當寶貝 記者：近年來(lái)，社會(huì )上常有一些人公然跳出來(lái)反對中醫藥，偏激的言辭和行為常常引起廣泛的討論。您認為，老百姓應該如何理性看待這些爭論？中醫、西醫真是一對不可調和的矛盾嗎？ 張伯禮：中醫、西醫各有所長(cháng)，兩者不能互相代替，卻可以互補。首先，我想強調的是，中醫藥的很多理念雖然古老，但并不落后，尤其在養生治未病和疾病康復階段，優(yōu)勢明顯。 有句話(huà)說(shuō)得好，“讓人不得病的醫學(xué)是好醫學(xué)，讓人不得病的醫生是好醫生”，中醫藥的精華恰恰在于讓人少得病、晚得病、不得大病。舉個(gè)例子，流感來(lái)勢洶洶，而運用中醫藥智慧，調整身體狀態(tài)，可以有效預防。很多人過(guò)食肥甘，導致內熱太盛，易患感冒。若吃點(diǎn)通便的食物，用淡鹽水漱口，常喝梨和蘿卜同煮的湯水，改變機體內環(huán)境，就能預防感冒?；ㄙM不多，效果卻很好，這就是防病智慧、養生之道。 其次，我要特別呼吁，對中醫藥不要炒作，更不要輕易去否定。中醫藥是老祖宗經(jīng)過(guò)幾千年實(shí)踐，總結、傳承下來(lái)的經(jīng)驗和智慧，包含很多精華。世界很多國家都很羨慕，我們自己得把它當寶貝。至于有人不斷質(zhì)疑、排斥中醫藥，一說(shuō)中醫藥就全盤(pán)否定，我認為，這種認識實(shí)在偏激，甚至是不負責任的，大家一定要理性看待。我們搞中醫藥的人都很清楚，中醫藥并非所有都是精華，也有糟粕，我們正在認真地傳承精華、淘汰糟粕，請給我們一點(diǎn)時(shí)間，給中醫藥發(fā)展一個(gè)平和的環(huán)境。 記者：很多國人前往日本、韓國、泰國等地游玩，購買(mǎi)了大量藥品回國，其中不乏很多中成藥。對于這一現象，您如何看待？ 張伯禮：我也看到了相關(guān)報道，并搜集了一些資料。我發(fā)現，大家從國外買(mǎi)回來(lái)的藥品，基本上都是一些很簡(jiǎn)單、普通的非處方藥，比如維生素、外用藥、保健品等。國內完全能夠生產(chǎn)這些藥，設備不比別人差，技術(shù)也不比別人低，為什么老百姓偏偏不信任呢？我們醫藥界真的應該反省這個(gè)問(wèn)題。 我認為，有兩方面問(wèn)題亟需解決：一方面，我們缺少匠人精神。去年，我去日本訪(fǎng)問(wèn)，發(fā)現藥廠(chǎng)每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節的質(zhì)量控制都很?chē)栏?，從上到下每名員工都有強烈的質(zhì)量意識，瑕疵產(chǎn)品決不出廠(chǎng)。另外，企業(yè)特別重視顧客的反饋，注重培養自己的品牌，顧客的意見(jiàn)就是他們改進(jìn)的方向，顧客的需求就是他們努力的任務(wù)。把普通的技術(shù)做到精致，幾個(gè)“精致”結合到一起就促成了技術(shù)的跨越，日本企業(yè)的經(jīng)驗和精神值得我們學(xué)習。 另一方面，我國傳統制藥技術(shù)該進(jìn)步了。近年來(lái)，我國制藥界總是重視高大上、高精尖技術(shù)的開(kāi)發(fā)和應用，卻忽略了給予普通技術(shù)足夠的重視，沒(méi)有在普通技術(shù)、普通藥品方面精益求精。兩會(huì )期間，我提出建議，希望針對國家基本藥物開(kāi)展質(zhì)量提升工程，同時(shí)，還要做好中醫藥制藥業(yè)的升級換代。 呼吁建立“國民健康法” 記者：作為一名中醫藥專(zhuān)家，多年來(lái)，您一直站在疾病診療、健康教育的最前線(xiàn)?；厥走^(guò)去、展望未來(lái)，您覺(jué)得，想要實(shí)現“健康中國”的夢(mèng)想，我們還需在哪些方面多下功夫？ 張伯禮：國家將“健康中國”納入國策去努力推動(dòng)，我覺(jué)得非常好?，F在亟需解決的主要問(wèn)題在于，國民健康意識太差。比如很多孩子把碳酸飲料當水喝，家長(cháng)覺(jué)得有錢(qián)就讓孩子喝吧，殊不知常喝這些會(huì )影響健康，導致肥胖、骨質(zhì)疏松、損壞牙齒等問(wèn)題。 另外，國民健康飲食缺乏標準。比如烹飪到底要加多少鹽、糖和油，家庭、食堂、餐館都沒(méi)有標準，為了追求口感沒(méi)有限制地使用，導致一些地區的人們鹽、糖、油攝入量遠遠超標。近年來(lái)，肥胖、“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）人群明顯增多，都和不健康的飲食習慣密切相關(guān)。 當一個(gè)國家其他方面都在發(fā)展、壯大、進(jìn)步的同時(shí)，國民身體健康卻在下滑，真的很讓人感到擔憂(yōu)。我認為，應該加強健康教育，建立健康標準，嚴格執行和監管。不過(guò)，這是個(gè)系統工程，不是一個(gè)部門(mén)能完成的。因此，我建議“十三五”規劃中應增加建立“國民健康法”這一點(diǎn)，明確各方責任，有了這個(gè)基礎，接下來(lái)的工作才好推動(dòng)。 很多人大吃大喝，不少慢病都是生活方式不好引起的，如果知道預防知識，很多病不用花錢(qián)就能解決，歸根結底這是健康意識的問(wèn)題，國民健康知識也關(guān)乎國民文明素養。只有健康教育跟上、健康標準跟上，讓老百姓切實(shí)掌握健康知識，才能促進(jìn)國民健康和社會(huì )進(jìn)步。比如，一個(gè)人知道鹽吃多了不好，隨后教育家人少吃鹽，一家人吃得淡了，到外面吃飯也會(huì )要求少鹽。如果所有人都吃得淡，飯店也就不會(huì )做咸了，推動(dòng)了健康飲食。...