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臘八節 俗稱(chēng)“臘八” ，即農歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱(chēng)為“法寶節”，是佛教盛大的節日之一。 歲終之月稱(chēng)“臘”的含義有三： 一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思（《隋書(shū)·禮儀志》記載）； 二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”； 三曰“臘者，逐疫迎春”，臘八節又謂之“佛成道節”，亦名“成道會(huì )”，實(shí)際上可以說(shuō)是十二月初八為臘日之由來(lái)。 節日起源——自先上古起，臘八是用來(lái)祭祀祖先和神靈（包括門(mén)神、戶(hù)神、宅神、灶神、井神）的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。據《禮記·郊特牲》記載，臘祭是“歲十二月，合聚萬(wàn)物而索饗之也?！毕拇Q(chēng)臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”；因在十二月舉行，故稱(chēng)該月為臘月，稱(chēng)臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個(gè)戌日，后來(lái)佛教傳入，為了擴大在本土的影響力遂附會(huì )傳統文化把臘八節定為佛成道日。后隨佛教盛行，佛祖成道日與臘日融合，在佛教領(lǐng)域被稱(chēng)為“法寶節”。南北朝開(kāi)始才固定在臘月初八。 佛教說(shuō)法——據今二千五百多年以前，釋迦牟尼在成佛以前，棄位出家，經(jīng)過(guò)了六年的苦修苦行，乃至日食一麻一麥，漸漸身體變得極度瘦弱。終于覺(jué)悟到：世間的人們追逐物欲，忱迷于聲色犬馬之中，過(guò)份享樂(lè )，固然無(wú)法達到解脫；而一味的執著(zhù)于苦行，只是使肉體上受苦，也是徒增對于身的執著(zhù)，也是沒(méi)有辦法證悟的；只有舍棄苦樂(lè )二邊，才能進(jìn)趨大徹大悟的菩提大道。于是，重新調整修行的方法，從苦行的座位上站起，走下尼連禪河，讓長(cháng)年清凈的流水，洗去身上的垢穢。 尼連河邊有兩名牧牛女子，一名難陀，一名波羅，素日里看見(jiàn)釋迦牟尼如此虔誠苦修，心中甚是感動(dòng)敬佩。這時(shí)見(jiàn)釋迦牟尼已愿受愿，忙選擇肥壯的母牛，入河洗浴干凈，擠取乳汁，蒸成乳糜，盛了滿(mǎn)碗，捧到他面前，禮拜奉獻。 釋迦牟尼接受了供養，發(fā)愿說(shuō)：“今食飲食，得充氣力，以保留智慧年壽，為度眾生?！彼旒捶?。自此，釋迦牟尼每日皆受牧女供獻乳糜。一月之后，體力強健，已回復了昔日的壯實(shí)，他又去尼連河中沐浴洗衣，更覺(jué)得遍體清涼，光彩煥發(fā)。之后，來(lái)到了今名菩提伽耶的地方，在一株高大茂郁的畢波羅樹(shù)（又譯菩提樹(shù)，即無(wú)花果樹(shù)）下金剛座上，端坐思惟，發(fā)下誓愿：“我如果不圓成正等正覺(jué)的佛果，寧可碎此身，終不起此座！” 如此，釋迦牟尼在菩提樹(shù)下趺坐四十八天，時(shí)至臘月初七日。這天晚上，天朗氣清，惠風(fēng)和暢。釋迦牟尼默坐金剛座上，示現種種禪定境界，遍觀(guān)十方無(wú)量世界和過(guò)去世、現世、未來(lái)一切事情，洞見(jiàn)三界因果。臘月初八日凌晨，明星出現天上，他豁然大悟，得無(wú)上大道，成為圓滿(mǎn)正等正覺(jué)的佛陀。 從此，臘月初八，本師釋迦牟尼佛的成道之日，便成為佛教的一個(gè)盛大、隆重的紀念日，臘八節既由此而來(lái)。 臘八豆腐——是安徽省黟縣地區民間傳統小吃之一，節日食俗。在春節前夕的臘月初八，家家戶(hù)戶(hù)都要曬制豆腐，民間將這種曬制的豆腐，便稱(chēng)作“臘八豆腐”。 臘八蒜——就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜，是北方，尤其是華北地區的一個(gè)習俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。泡臘八蒜是一道主要流行于北方，尤其是華北地區的傳統小吃，是臘八節節日食俗。在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜。其實(shí)材料非常簡(jiǎn)單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡(jiǎn)單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子，瓶子之類(lèi)的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì )變綠，最后會(huì )變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。中國北方一到臘月初八，過(guò)年的氣氛一天賽過(guò)一天，華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫臘八蒜。 臘八面——即臘八節的節令食品。傳統面食，流行于陜西關(guān)中地區，在陜西省渭北一帶的澄城地區，臘八節一般是不喝粥的，每年的農歷臘月初八早上，家家戶(hù)戶(hù)都要吃碗臘八面。以面和各種豆類(lèi)（紅豆為?。樵?，面需做成韭葉面（韭菜葉的寬度相等的面條）備用；紅豆提前泡一晚，臘八這天用來(lái)熬湯，待水開(kāi)時(shí)轉小火至紅豆熟透，中火煮面。同時(shí)熟油將蔥花爆香，面煮好后將蔥花油潑入鍋中。 臘八粥——臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。 不同地區臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類(lèi)，黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類(lèi)，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。臘八粥不僅是時(shí)令美食，更是養生佳品，尤其適合在寒冷的天氣里保養脾胃。 臘祭祭祖——大概因為蠟祭和臘祭都是歲末的大祭祀，慢慢的就被合成了一個(gè)。秦漢以后，蠟祭就慢慢的沒(méi)有了，但剩下的臘祭則吸收了其部分內容，如從十月辦改為十二月辦，祭祀的對象里也增加了農神等。 最早的臘祭，定在每年冬至后的第三個(gè)戌日舉行，稱(chēng)為 “臘日” 。但因為冬至日在農歷里也不是固定的日子，所以這種臘日偶爾會(huì )落到正月里去，這就不符合十二月進(jìn)行臘祭的傳統了，所以南北朝時(shí)就把臘日定為每年的 “臘月初八” 。 民間歌謠——來(lái)段民間順口溜：“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五做豆腐。二十六煮煮肉，二十七殺年雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭，三十晚上玩一宿， 大年初一扭一扭。...
中國醫藥學(xué)有著(zhù)數千年悠久的歷史，是勞動(dòng)人民長(cháng)期與疾病做斗爭的實(shí)踐經(jīng)驗總結，是歷代醫家不懈努力，在不斷繼承、創(chuàng )新、再繼承、再創(chuàng )新的過(guò)程中逐步形成和發(fā)展起來(lái)的。中醫理論形成和發(fā)展的軌跡，說(shuō)明中醫學(xué)有自身的發(fā)展規律。我的老師張珍玉先生是全國老中醫藥專(zhuān)家學(xué)術(shù)經(jīng)驗繼承工作指導老師，他認為，中醫現代化不僅是中醫學(xué)發(fā)展的需要，更是歷史的必然，但是中醫現代化的進(jìn)程絕對不是“以西解中”的中醫西醫化，中醫現代化要走自主發(fā)展的道路。他強調，處理好繼承與發(fā)展的關(guān)系是中醫現代化、中醫學(xué)自主發(fā)展的前提和基礎。 張珍玉先生認為，繼承和創(chuàng )新是相輔相成、不可分割的。創(chuàng )新是在繼承基礎上的突破與發(fā)展，而繼承則是對創(chuàng )新的揚棄與延續。繼承是創(chuàng )新的前提和基礎，創(chuàng )新是繼承的目的和發(fā)展。沒(méi)有繼承，中醫學(xué)則不能延續，創(chuàng )新則成了無(wú)源之水、無(wú)本之木；沒(méi)有創(chuàng )新，中醫學(xué)將無(wú)以發(fā)展，只能循環(huán)往復，停滯不前。只有充分地繼承，才不致割斷歷史；而只有在繼承的基礎上不斷創(chuàng )新，才能不斷地推動(dòng)歷史前進(jìn)。中醫學(xué)兩千多年的發(fā)展史表明，無(wú)論是醫學(xué)理論的進(jìn)步，還是臨床診治技能的提高，都是后世醫家在繼承前賢理論、經(jīng)驗和教訓的前提下，結合自己的醫療實(shí)踐，不斷創(chuàng )新而豐富和完善起來(lái)的。只有充分深入地繼承，才能取得真正意義上的創(chuàng )新，使中醫藥學(xué)沿著(zhù)自身規律發(fā)展。如金元四大家均是在繼承前人經(jīng)驗和教訓的基礎上，創(chuàng )造性地提出了各自獨特的學(xué)術(shù)觀(guān)點(diǎn)，豐富和發(fā)展了中醫理論及臨床應用。 結合自己的切身體會(huì )，張珍玉先生提出：中醫繼承的范圍應包括中醫學(xué)的四大經(jīng)典、金元四大家、溫病醫家等的重要著(zhù)作，以及藥物、方劑等重要著(zhù)作。主要繼承他們的醫學(xué)理論、醫學(xué)思想、思維方法、診治技巧、臨床體會(huì )、方藥特點(diǎn)等，為中醫學(xué)的創(chuàng )新和發(fā)展打下堅實(shí)的基礎。 中醫學(xué)的繼承創(chuàng )新，須做到在繼承中揚其精華、棄其糟粕，師古而不泥古，不斷開(kāi)拓新領(lǐng)域，發(fā)展新規律，提出新理論，創(chuàng )立新方法，為中醫學(xué)寶庫增添新知識。如此，才能“青出于藍而勝于藍”，推動(dòng)中醫學(xué)的不斷發(fā)展。如朱丹溪為劉完素的再傳弟子，他在繼承劉完素火熱病機思想的基礎上，又旁及李東垣、張從正、王好古等醫家之學(xué)，聯(lián)系當時(shí)的臨床實(shí)際，獨創(chuàng )性地提出了“陽(yáng)常有余，陰常不足”的著(zhù)名論斷，成為“滋陰派”的代表人物。...
中醫養生的方法很多，但每個(gè)人都有適合自己的方法。早在兩千多年前，中醫就提倡并遵循個(gè)體化養生原則，因人而異、因地而異、因時(shí)而異的思想，指導保健養生的整個(gè)過(guò)程。那么，哪把養生鑰匙適合你？究竟怎樣才能掌握這把個(gè)體化養生鑰匙？ 根據年齡養生 古人云：“若少年之人，真元氣壯，或失于饑飽，食于生冷，以根本強盛，未易為患。高年之人，真氣耗竭，五臟衰弱，全仰飲食以資氣血。若生冷無(wú)節，饑飽失宜，調停無(wú)度，動(dòng)成疾患?！币馑际钦f(shuō)，年少之人身體健壯，對于饑飽、寒涼等均能耐受，不致產(chǎn)生疾病。而老年人身體已衰，全仰仗著(zhù)飲食以產(chǎn)生氣血、滋養機體，如若不顧生冷、饑飽、飲食調攝無(wú)度，必然導致疾病發(fā)生。 中醫認為，早晨人體陽(yáng)氣初升之際，還未旺盛，應保護順應陽(yáng)氣的生發(fā)運行，如一杯冷水澆下，勢必阻礙陽(yáng)氣的生長(cháng)，對一天的陽(yáng)氣運行都會(huì )產(chǎn)生影響。年輕時(shí)陽(yáng)氣旺盛，晨起飲涼可不受影響，甚至對陽(yáng)氣過(guò)旺之人還會(huì )有好處。但隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，陽(yáng)氣隨之不斷衰減，尤其部分脾陽(yáng)虛弱之人，相應癥狀逐漸顯現出來(lái)，因此必須及早預防，避免損傷陽(yáng)氣。 體質(zhì)弱或年齡大的人進(jìn)食飲水一定要用溫熱的。中醫非常重視人體陽(yáng)氣，有一分陽(yáng)氣便有一分生機。老年人陽(yáng)氣漸少，故保護機體陽(yáng)氣非常重要。 根據體質(zhì)養生 養生保健，要視人體質(zhì)之陰陽(yáng)強弱，分別采用不同的方法，才能有所獲益。人之體質(zhì)陰陽(yáng)強弱與患病情況有很大關(guān)系。 陰虛陽(yáng)旺體質(zhì)：多形體偏瘦，膚色顯得蒼勁，底氣較足，雙目有神采，雖進(jìn)食不多，卻能勝任勞作；患病多為熱性，常易有火，需用滋陰清火藥物。但也不可完全拘泥，也有陽(yáng)旺陰弱之人，而損傷陽(yáng)氣者，宜先扶陽(yáng)，而后滋陰。 陰陽(yáng)俱盛體質(zhì)：臉上面陽(yáng)旺，還兼身體豐滿(mǎn)、肌肉厚實(shí)，皮膚略粗，進(jìn)食偏多。平時(shí)很少生病，如若患病常常較重，由于病邪積累已經(jīng)深久，治療需用重藥。而且寒熱之藥俱能接受，其稟賦結實(shí)故能任消伐，如若服用輕藥，反而不能奏效。 陰盛陽(yáng)虛體質(zhì)：形體豐滿(mǎn)，膚色較白，皮膚較嫩，肌肉較松弛，進(jìn)食雖多，易變化為痰涎。如果目有神采，尚且無(wú)妨；如目無(wú)神采，就要注意了，有的未到中年，即得中風(fēng)之病?；疾‰m有熱象，用藥卻不可過(guò)寒，以防更傷其陽(yáng)；熱退之后，需用溫補扶陽(yáng)藥物。但也有陰盛陽(yáng)虛之人，而有傷陰者，宜先滋陰，而后助陽(yáng)。 陰陽(yáng)俱弱體質(zhì)：有上述陽(yáng)虛癥狀，還兼有形體偏瘦，飲食不多。倘目有神采，耳輪肉厚端正，為先天稟賦較強；若目無(wú)神采，腦筋昏沌，則身體也糟。凡陰陽(yáng)俱弱體質(zhì)，雖病患多，卻不太重，服藥也不能耐受大補、大瀉、大寒、大熱之藥，只適宜和平之藥，緩緩調之。 根據臟氣稟賦養生 中醫的辨證施治，是對人類(lèi)養生保健的最大優(yōu)勢。每個(gè)人的內臟功能也有著(zhù)很大差別，表現在外的征象很多，如神志方面、皮膚色澤、聲音厚薄、性情剛柔、筋骨堅脆、飲食多少、勤懶勞逸、精血盛虧、勇怯強弱等不同。一般來(lái)講，強壯的人多患“亢盛”的病，柔弱的人患病多是“不足”的病，根據其各種表現，就可以分析出臟腑的正氣如何。 人們的陰陽(yáng)稟賦也有很大差別。陰氣盛者喜歡溫暖，適宜應用干姜、桂枝這類(lèi)辛熱藥；陽(yáng)氣盛者喜用生冷，適用花粉、知母這類(lèi)寒涼藥；陰陽(yáng)比較平和的人，用熱藥可以助陽(yáng)，用涼藥可以生陰。有的人可適量進(jìn)肥膩食品，有的人只能進(jìn)清淡飲食；有的人氣很實(shí)，不可用滯氣之品；有的人氣很虛，不宜用破氣之物；有的人血很實(shí)，不宜用澀；有的人血偏虛，不宜疏泄過(guò)多；有的某臟偏強，其他臟器反被影響；有的某臟偏弱，常常因之受制約。由此可以看出人人均有不同，即使同一個(gè)人，也有先后之不同，比如稟賦為陽(yáng)剛之體，而依仗體強無(wú)所顧忌，放縱寒涼飲食及寒涼氣體，入侵機體，日久必會(huì )陽(yáng)氣受傷，使陽(yáng)剛變?yōu)殛幦?；或有陰柔者平素嗜好辛熱，久之陰被耗竭，而由陰柔變?yōu)殛?yáng)盛。能夠致傷的不光是飲食，情欲、過(guò)勞、熬夜均可以致傷。 古代醫家也有將臟器分為陽(yáng)臟、陰臟、平臟三種。顧名思義，陽(yáng)臟之人陽(yáng)氣盛，陰臟之人陰氣盛，平臟之人較為居中。再具體一些，素為陰臟者，一切飲食必喜熱物，偶食生冷，腹中即覺(jué)凝滯不爽，大便一日一行，多不堅燥，甚則稀溏，食物不易消化。若素為陽(yáng)臟，一切飲食必喜寒涼，偶食辛熱之物，口中便覺(jué)干燥，甚則口瘡咽痛，大便數日一次，必然堅硬，甚則燥結。至于平臟之人，進(jìn)寒食熱食均不妨事，大便一日一行，不溏不燥，若患熱病，治法不宜過(guò)涼，若患寒病，治法不宜過(guò)熱；若用補劑，亦當陰陽(yáng)平補，若過(guò)熱則傷陰，過(guò)寒則傷陽(yáng)。養生保健，治療疾病都要仔細斟酌，方可久視長(cháng)生。...
大寒，是二十四節氣中的最后一個(gè)節氣，也是冬季六節氣之一。此時(shí)天氣寒冷已極，故名大寒?！妒跁r(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒?！贝蠛酿B生，要著(zhù)眼于“藏”<。意思是說(shuō)，人們在此期間要控制自己的精神活動(dòng)，保持精神安靜，把神藏于內不要暴露于外。這樣才有利于安度冬季。古有“大寒大寒，防風(fēng)御寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”。這是勞動(dòng)人民在生活中的總結，也說(shuō)明了人們對身體調養的重視。 大寒氣候干燥寒冷，寒邪過(guò)盛，損傷人體陽(yáng)氣。肺主皮毛，肺衛不固則容易誘發(fā)呼吸系統疾病如感冒、哮喘、慢性阻塞性肺疾病、過(guò)敏性鼻炎、反復呼吸道感染等等，冬季養生顯得尤為重要。此時(shí)，人們可以根據各個(gè)節氣的特點(diǎn)，借助中醫養生調攝的方法，使身體的各個(gè)機能得到養護，以供給春天時(shí)煥發(fā)新的能量和活力。以下幾點(diǎn)是大寒節氣肺部養生的要點(diǎn)： 一 、“外”防寒 “邪從口鼻而入”，肺主呼吸，開(kāi)竅于鼻，外合于皮毛。大寒時(shí)節，天寒地凍，當外邪侵犯人體，若從口鼻而入，則內歸于肺。外邪犯肺，氣道受阻，肺氣失宣，則表現為鼻塞、流涕、噴嚏、咳嗽等癥狀。此時(shí)要做好身體保暖工作，及時(shí)多添加衣物，戴好圍巾口罩，保護身體不受寒。著(zhù)寬松保暖的衣物，更有利于身體血液的流通，特別要注意鼻子、頸部及胸部的保暖。每天早晚用冷水洗鼻有利于增強鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不錯辦法。揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環(huán)，有助緩解鼻塞、打噴嚏等過(guò)敏性鼻炎癥狀。在飲食調補方面，可以選用一些辛溫解表、宣肺散寒的食材，熬粥或燉湯，溫服暖胃，微微出汗為宜。也可配合中醫肺部調養的“三九敷貼”，調整臟腑陰陽(yáng)，達到治療目的。 二、“內”滋陰 大寒期間養生的另一個(gè)重點(diǎn)在于滋陰。大寒節氣，正是一年之中最干燥的時(shí)期，白天平均空氣濕度一般低于50%，很多呼吸系統有“老毛病”的人經(jīng)常會(huì )有咳嗽痰多、痰液粘稠、咳痰不凈的感覺(jué)。肺乃嬌臟，秋燥、冬溫，常能灼傷肺陰，許多慢性肺系疾病常常遷延日久，老年人更是以虛證為主，常常呈氣虛或氣陰兩虛的證候。冬令時(shí)節可選擇服用膏方來(lái)調節人體的陰陽(yáng)平衡。在呼吸系統疾病中，疾病多以慢性病為主，有反復發(fā)作，遷延不愈的特點(diǎn)，而膏方為少量服用，緩緩圖效，針對慢性病調治尤為合適。開(kāi)具膏方時(shí)，醫生根據患者個(gè)體情況，四診合參，辨證論治，做到因人施治，對于患者的病情可以做到更全面的兼顧，以進(jìn)行綜合調理。在藥膳方面，銀耳、麥冬、沙參、冬蟲(chóng)夏草、川貝母、梨、銀杏、百合等，也都是滋補肺陰的不錯選擇。 三、“關(guān)鍵”在靜心 嚴冬之時(shí)，萬(wàn)物凋零，人們容易出現精神抑郁、情緒低落等“悲冬”的表現，此時(shí)人體的陰陽(yáng)消長(cháng)代謝也處于相當緩慢的時(shí)候。冬主收藏，因此冬季養生要以“伏藏”為根本，使意志內藏不外露，精神清靜，情緒穩定；不要輕易擾動(dòng)陽(yáng)氣，凡事不要過(guò)度操勞，要使神志深藏于內，避免急躁發(fā)怒，才能使體內氣血和順，不擾亂機體內閉藏的陽(yáng)氣，尤其是老年人及心肺疾病患者，更應保持心情平和，才有利于怡神斂氣，避免疾病復發(fā)。冬季養生在中醫調攝方面除了內服外用之外，功法鍛煉也是修煉靜心的有效手段。中醫養生功法種類(lèi)繁多，六字訣也是氣功發(fā)音呼吸法中代表的功法，通過(guò)人在呼氣時(shí)發(fā)出的“呵、噓、呼、呬、吹、嘻”六個(gè)字的字音，再配合吸氣，達到鍛煉臟腑、調節氣血、平衡陰陽(yáng)、養肺氣、壯營(yíng)衛、祛氣壅的目的?；颊呓?jīng)過(guò)六字訣鍛煉，不僅可以促進(jìn)全身血液循環(huán)，提高機體抗寒能力，同時(shí)在鍛煉的過(guò)程中也在潛移默化地平和自己的心境。 上述即為大寒時(shí)節呼吸系統疾病養生調攝的注意要點(diǎn)，結合中醫內服外用及養生功法的訓練，同時(shí)保持心情舒暢，使體內氣血和順，做到“正氣存內、邪不可干”，降低呼吸系統疾病的發(fā)病風(fēng)險，改善預后，提高生活質(zhì)量。...
1月20日是“大寒”。同小寒一樣，大寒也是表征天氣寒冷程度的節氣?！靶『蠛?，冷成一團”的諺語(yǔ)，說(shuō)明大寒節氣也是一年中的寒冷時(shí)期。廣東省中醫院池曉玲教授表示，大寒是一年中的最后一個(gè)節氣，但在一年的運氣變化之中，卻是一年的開(kāi)始。每年的“運”“氣”的循環(huán)變化均始于大寒，隨著(zhù)大寒的到來(lái)，雖仍處于寒冷時(shí)期，但已隱隱感受到春季的氣息，此時(shí)人的身、心狀態(tài)均應隨著(zhù)季節的變化而加以調整，以適應新的一年。 1.精神：暖身先暖心 所謂“暖身先暖心，心暖則身溫”。池曉玲解釋說(shuō)，意思是說(shuō)心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身才能溫暖，方可抵御嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時(shí)節，我們應安心養性，怡神斂氣，可以通過(guò)適宜的活動(dòng)、娛樂(lè )來(lái)調劑，保持心情舒暢，使體內的氣血和順，不擾亂機體內閉藏的陽(yáng)氣，做到“正氣存內，邪不可干”。 2.飲食：糯米暖笠笠 大寒節氣的飲食仍應遵守保陰潛陽(yáng)的冬季飲食原則。池曉玲建議說(shuō)，飲食宜減咸增苦以養心氣，使腎氣堅固，切忌黏硬、生冷食物，宜熱食，以防止損害脾胃陽(yáng)氣。但燥熱之物不可過(guò)食，食物的味道可適當濃一些，要有一定量的脂類(lèi)，保持一定的熱量。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等。 大寒與立春相交接，講究的人家在飲食上也順應季節的變化。大寒進(jìn)補的食物量逐漸減少，多添加些具有升散性質(zhì)的食物，以適應春天萬(wàn)物的升發(fā)。廣東佛山等地民間有大寒節瓦鍋蒸煮糯米飯的習俗，認為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺(jué)暖和，利于驅寒。中醫理論認為糯米有補中益氣之功效，在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。加之糯米飯寓意溫暖，從年頭到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。 3.起居：防風(fēng)護足好御寒 大寒是冬季的最后一個(gè)節氣，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是為了養人體的陽(yáng)氣，晚起是為養陰氣。另一方面，古語(yǔ)有云“大寒大寒，防風(fēng)御寒”，大寒時(shí)節除了注意防寒之外，還須防風(fēng)，衣著(zhù)要隨著(zhù)氣溫變化而增減，手腳易凍，尤其應注意保暖。 大寒時(shí)節，除了做到早睡晚起，防寒防風(fēng)外，最好養成睡前洗腳的好習慣。俗話(huà)說(shuō)“寒從腳起，冷從腿來(lái)”，人的腿腳一冷，全身皆冷?！帮埡笕俨?，睡前一盆湯”，入睡前以熱水洗腳，能使血管擴張，血流加快，改善腳部皮膚和組織的營(yíng)養，降低肌張力，改善睡眠質(zhì)量，對于預防凍腳和防病保健都有益處，特別是那些愛(ài)在夜間看書(shū)寫(xiě)作，久坐到深夜的人，在睡覺(jué)之前，更應該用熱水泡腳。 4.運動(dòng)：動(dòng)一動(dòng)少鬧病 俗話(huà)說(shuō)“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)??；冬天懶一懶，多喝藥一碗”。冬季活動(dòng)、鍛煉對養生有特殊意義。 大寒時(shí)節的運動(dòng)不宜過(guò)度激烈，避免擾動(dòng)陽(yáng)氣，同時(shí)室外活動(dòng)不可起得太早，等日出后為好，建議可以在陽(yáng)光晴好的天氣，上午10：00左右，下午2：00左右戶(hù)外活動(dòng)1個(gè)多小時(shí)。運動(dòng)方式可選擇慢跑、快走、登山、太極拳、郭林氣功、八段錦等等。如果室內運動(dòng)，避免劇烈運動(dòng)而大汗淋漓，傷津耗氣，不利于養生。 5.滋補：膏方調氣血 冬令進(jìn)補，是中醫“天人合一”思想的具體體現，冬令陽(yáng)氣收藏，適合進(jìn)補。但這個(gè)“補”，應該理解為“刪多余、補不足”，寓“固本清源”為一體。而膏方是靠醫生正確運用中醫基礎理論，辨體質(zhì)、辨證候、辨年齡，綜合患者人文環(huán)境等各項數據，進(jìn)行個(gè)體化調養身體。它能對整體調達血氣，平衡陰陽(yáng)，剿撫兼施。 廣州中醫藥大學(xué)附屬第一醫院陶雙友博士介紹，膏方尤其受到女性歡迎，“女性以血為本，而膏方調補氣血，養血膏、調經(jīng)膏都很適合女性。廣東省中醫院治未病中心副主任醫師林嬿釗也談到，中藥膏方以調補陰陽(yáng)氣血平衡為主，溫補脾腎之陽(yáng)，滋補肝腎之陰，益氣補血，對于改善女性更年期等癥狀尤為明顯。 當然每一種膏都有自己的適用人群，林嬿釗表示，選方調養也因人而異才能起到作用，若體質(zhì)不是對得很準，用起來(lái)效果不好，甚至有反效果?！案喾街卸嗪a益氣血陰陽(yáng)的成分，其性黏膩難化，若不顧實(shí)際情況，一味純補，反而會(huì )妨礙氣血。比如近兩年流行的固元膏，主要是對氣血虧虛、脾虛癥狀有一定的調理作用，但是嶺南一帶的人，體虛又容易上火，吃了固元膏，反而容易上火?！?..
