05月05 燕子銜春去,薰風(fēng)帶夏來(lái)
不知不覺(jué),春天已經(jīng)接近尾聲了,后天我們就要迎來(lái)立夏節氣了,立夏是中國傳統二十四節氣之一,是夏季的第一個(gè)節氣。立夏節氣的到來(lái)標志夏天已經(jīng)開(kāi)始了,氣溫開(kāi)始上升,自然界萬(wàn)物開(kāi)始蓬勃生長(cháng),立夏不僅代表了季節的轉換,也反映了農業(yè)生產(chǎn)和人們的生活、文化習俗!
立夏是一個(gè)非常重要的節氣,因為它標志著(zhù)春季的結束和夏季的開(kāi)始。在中國傳統文化中,夏季是陽(yáng)氣最旺盛的季節,也是大自然萬(wàn)物生長(cháng)繁榮的時(shí)節。因此,人們對立夏的到來(lái)特別重視,常常會(huì )做出相應的慶?;蚣漓牖顒?dòng)。
在中國傳統文化中,立夏有許多與飲食相關(guān)的習俗。比如,立夏時(shí)的菜著(zhù)一般都會(huì )加入具有清熱解暑功效的食材,如綠豆荷葉等,以幫助身體消暑降溫。5月6日立夏,老傳統講,吃3樣忌3事,順應時(shí)節,安安穩穩入夏天!一起來(lái)看看吧!
立夏“吃3樣”
眾所周知,咱們華夏大地的傳統文化與美食文化是密不可分的,自古以來(lái)就有應季而食的說(shuō)法,那么立夏節氣來(lái)臨之際,我們都需要吃點(diǎn)啥呢?
茶葉蛋
在很多地方都流傳著(zhù)這樣一句老話(huà)“立夏吃雞蛋,夏天不疰夏”,疰夏的意思就是生病中暑的意思,因為立夏以后,天氣會(huì )變的非常的炎熱,身體會(huì )吃不消,而雞蛋是一種營(yíng)養價(jià)值豐富的食材,在這一天吃雞蛋,可以強身健體,增加體質(zhì)!
立夏吃茶葉蛋的習俗在中國的南方和東北地區非常普遍,不僅美味可口,也有助于調節體溫,防止中暑。同時(shí),我們也應該注意適量飲食,保持身體健康!
烏米飯
在江南地區立夏有著(zhù)吃烏米飯的傳統習俗!據說(shuō),烏米飯起源于唐代時(shí)期,唐代著(zhù)名詩(shī)人杜甫的一首詩(shī)中曾寫(xiě)到“黑米含辛未吞光,白水烹清且煮香”。立夏吃烏米飯主要是為了表達紀念和感恩之情。
烏米飯是一種以黑米飯為主料,搭配肉類(lèi)、蔬菜、花生米等制成的傳統小吃,它的色澤黑中透紅,口感香,營(yíng)養豐富,是江南地區非常受歡迎的傳統食品之一。烏米飯也
具有很高的營(yíng)養價(jià)值,除了高含量的蛋白質(zhì)和纖維素,還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素等,有很好的滋補作用。
蠶豆
老話(huà)講得好,夏吃豆,賽過(guò)肉!夏季氣候炎熱,身體新陳代謝加快,很容易失去水分和鹽分,導致身體出現疲勞、口渴等癥狀,此時(shí),適當吃一些清爽的豆類(lèi),能夠幫助身體降溫和補充水分、蛋白質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì),有助于保持身體健康。
立夏節氣,正是蠶豆大量上市的季節,蠶豆又稱(chēng)馬豆、枯豆、老豆等,營(yíng)養價(jià)值很高,含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養元素,被譽(yù)為“肉中之菜”,立夏吃蠶豆在中國南方地區是一個(gè)傳統的習俗,有著(zhù)祈福豐收、慶祝生命的意義!
立夏“忌3事”
立夏節氣來(lái)臨之后,天氣越來(lái)越熱,我們的生活習慣也要及時(shí)做出調整,那么立夏節氣有哪些事情是不宜做的呢?
忌吃生冷
立夏以后,很多地方的氣溫都會(huì )迅速的升高,由于氣溫變換,這個(gè)時(shí)候我們的腸胃消化功能較弱,因此立夏節氣,在飲食方面,一定要少吃冰淇淋、冷飲這類(lèi)東西。
忌熬夜
立夏之后,白天變長(cháng),很多人會(huì )上款夜容易導致身體透支,影響次日的生活和工作質(zhì)量,夏季人的新功快,夜的本溫高,款夜容易使人情路不得定、出現失眠、頭痛、神衰弱等問(wèn)題。因此,在立夏時(shí)期盡量保證良好的作息時(shí)間,保證充足的睡眠!
忌多吃鹽
夏季氣溫高,人的汗液會(huì )大量流失,導致體的鹽分含量降低,如果過(guò)量食用咸味食品會(huì )產(chǎn)生口渴、喉嚨干燥或者消化不良等不適癥狀。因此,立夏時(shí)期飲食要避免食用過(guò)于咸的食物,盡量減少鹽的使用量,多食清淡飲食。在成年人日常膳食中,鹽的攝入量應少于每天6克。
5月6日立夏,老傳統講,吃3樣忌3事,順應時(shí)節,安安穩穩入夏天!朋友們,立夏節氣,你們那里都有什么習俗呢?歡迎留言分享哦!
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