小寒時(shí)節話(huà)養生

01月05 小寒時(shí)節話(huà)養生

小寒，是二十四節氣中的第23個(gè)節氣，進(jìn)入小寒節氣，就標志著(zhù)一年中最寒冷的日子開(kāi)始了，也是時(shí)候把冬季養生提上日程。為此，記者專(zhuān)訪(fǎng)了中醫大家，打響寒冬里的“養生保衛戰”。

俗話(huà)說(shuō)，“小寒大寒，冷成冰團”。寒冷的冬季，人民不應擾動(dòng)陽(yáng)氣，要早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠時(shí)間。成都中醫附院四川省中醫院主治醫師、醫學(xué)博士蘭穎建議，冬日里每天的睡眠保證7-8小時(shí)，以利陽(yáng)氣潛藏，陰精積蓄。

而在運動(dòng)方面，冬季鍛煉也講究方式和時(shí)間，蘭穎提倡在陽(yáng)光充足、空氣新鮮和避風(fēng)的地方做運動(dòng)，避免霧霾天鍛煉，普通人不建議冬泳。四川地區冬季尤為陰濕寒冷，這樣的季節是應當適當的開(kāi)展戶(hù)外運動(dòng)。比如早晨太陽(yáng)出來(lái)后可以散步、慢跑、打太極拳、五禽戲等運動(dòng)，蘭穎認為，這些運動(dòng)有助于增加身體熱量，還能防止外邪入侵和心腦血管疾病的發(fā)生。

小寒時(shí)節，陰邪盛，從飲食養生的角度來(lái)說(shuō)，可以多食用一些溫熱性質(zhì)的食物以補益身體，防御寒冷氣候對人體的影響。于此同時(shí)，這個(gè)時(shí)節土氣旺，腎氣弱，因此適合減甘增苦，從而達到補心助肺養腎的功效。蘭穎醫生推薦了3道適宜在小寒進(jìn)補的藥膳。

【張仲景當歸生姜羊肉湯】

配料：當歸15克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。

制作：將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，燉煮1～2小時(shí)，食肉喝湯。

功效：溫中補血、祛寒強身。

適應人群：具有溫中補虛，祛寒止痛之功效。神疲乏力、面色蒼白、畏寒肢冷等血虛及陽(yáng)虛的人群。

【羊腎板栗紅參粥】

配料：羊腎2只，紅參3克，大米100克，板栗30克，調料少許。

制作：將羊腎切開(kāi)，剔去內部白筋，切為碎末，紅參打為碎末，大米洗凈，板栗去殼，加入適量水及調料，煮1小時(shí)后食用。

功效：益氣壯陽(yáng)、填精補髓。

適應人群：有益氣壯陽(yáng)、填精補髓的作用，適用于虛弱無(wú)力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽(yáng)不足的人群。健康人食用更能補腎強身。

【黨參靈芝豬肺湯】

配料：黨參15克，紫靈芝20克，豬肺1副，生姜適量，大棗3個(gè)，調料少許。

制作：1.將豬肺洗凈切塊，放入沸水中煮5分鐘；2.加入適量清水，依次放入黨參、紫靈芝等食材，中火煮2～3小時(shí)，加鹽調味。

功效：益氣補肺。

適應人群：肺氣虛弱、素有伏邪，易出現咳嗽、咳痰、咽喉燥痛、鼻塞鼻干等癥狀的人群。

寒至極時(shí)，便是即將回暖之時(shí)，讓我們靜待春暖花開(kāi)吧！