長(cháng)期不吃早餐，危害頗多，論早餐的重要

10月31 長(cháng)期不吃早餐，危害頗多，論早餐的重要

上班早上時(shí)間緊，周末難得睡懶覺(jué)，吃早餐似乎就顯得不那么重要。然而早餐是三餐中必不可少的一餐，如果長(cháng)期不吃早餐等于“慢性自殺”。

長(cháng)期不吃早餐的危害：

1.容易出現低血糖

一夜過(guò)去，食物在身體內轉化的能量已所剩不多，血糖濃度偏低。如果沒(méi)有及時(shí)補充，容易出現頭暈心慌，精神不振、四肢無(wú)力等癥狀。

2.易發(fā)胖

不吃早餐，會(huì )使中餐和晚餐的進(jìn)食需求更多。午餐進(jìn)食過(guò)多不宜下午的工作和學(xué)習，晚餐進(jìn)食過(guò)多容易發(fā)胖，并且不容易消化會(huì )影響睡眠質(zhì)量。

3.易患胃潰瘍

胃在夜晚會(huì )分泌更多的胃酸，加上胃在不斷蠕動(dòng)，早上如果不進(jìn)食，食物消耗殆盡，胃酸就會(huì )直接刺激胃黏膜。長(cháng)期以往，胃酸及胃里的消化酶，就會(huì )不斷“消化”胃黏膜，造成胃潰瘍。

4.反應遲鈍

大多數人起床后會(huì )感到倦怠，沒(méi)有精神。如果這時(shí)沒(méi)有早餐及時(shí)補充能量，會(huì )加深人的倦怠，使人精神不夠集中，整個(gè)人顯得反應遲鈍。

5.加速衰老

不吃早餐，身體會(huì )產(chǎn)生應激反應，開(kāi)始消耗體內的糖原和蛋白質(zhì)，長(cháng)期之后會(huì )導致皮膚缺少光澤、逐漸松弛。

6.易引起便秘

經(jīng)常不吃早餐，胃腸反射功能容易失調，腸蠕動(dòng)逐漸減弱。糞便是通過(guò)腸蠕動(dòng)推動(dòng)，長(cháng)期過(guò)后，容易導致便秘。

7.易患膽結石

經(jīng)過(guò)一夜的貯存，早上膽囊里的膽汁濃度較高，不吃早餐，膽汁沒(méi)有機會(huì )排除，容易引起沉積，長(cháng)期可能會(huì )造成結石的形成。

早餐搭配的誤區：

1.各種糕點(diǎn)

一些糕點(diǎn)的口感松軟香甜，飽腹性也強。但長(cháng)期吃會(huì )危害血管健康，因為里面添加的糖和黃油含量過(guò)高。

2.早餐奶不宜多喝

“早餐奶”的營(yíng)養價(jià)值比不上純牛奶。早餐奶屬于調制乳，為了增強飽腹感和口感，往往會(huì )添加各種添加劑比如糖、香精等。

3.沖兌的豆漿粉

豆漿是很好的早餐，但沖兌的豆漿粉卻不可取，里面的含糖量不僅很高，蛋白質(zhì)含量也不能滿(mǎn)足人體需要。

4.純白粥+腌制菜

白粥主要是碳水成分缺乏蛋白質(zhì)，腌制的咸菜鈉含量高，還可能含有過(guò)多防腐劑，營(yíng)養價(jià)值不高。

早餐應該怎么吃？

1.淀粉類(lèi)主食

淀粉類(lèi)主食能夠提供充足的熱量，有利于消化。早餐時(shí)可以適當吃點(diǎn)膳食纖維豐富，營(yíng)養價(jià)值高粗雜糧，比如全麥饅頭或面包、小米粥、黑米粥等。

2.富含蛋白質(zhì)的食物

早餐要選擇一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比如蛋類(lèi)、奶類(lèi)、肉類(lèi)、豆類(lèi)，每餐最好滿(mǎn)足其中的兩種。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的飽腹感強，這樣不僅能補充一部分人體所需的蛋白質(zhì)，還能延遲饑餓感的到來(lái)。

3.富含維生素和礦物質(zhì)的食物

多吃蔬菜水果可以促進(jìn)身體的代謝功能，達到控制體重的目的，還可以補充身體所需的多種營(yíng)養和元素。建議早餐可以吃一個(gè)蘋(píng)果、西紅柿或者香蕉等新鮮水果。所以，擁有健康、豐富的早餐，才能為一天提供充足的能量、飽滿(mǎn)的精神和愉悅的心情。希望從今天起，大家能夠吃好每一頓早餐。更多精彩或科普咨詢(xún)，關(guān)注搜索小函健康。