06月21 夏至時(shí)節話(huà)養生 健脾養心正當時(shí)
夏至，二十四節氣的第十個(gè)節氣，也是夏季的第四個(gè)節氣。每年6月21日至22日，太陽(yáng)到達黃經(jīng)90°為夏至。《月令七十二候集解》載：“夏至，五月中?！俄崟?huì )》曰：夏，假也，至，極也，萬(wàn)物于此皆假大而至極也?！毕臑榇?，至為極，萬(wàn)物到此壯大繁茂到極點(diǎn)。
夏至是最早確立的節氣之一，也是創(chuàng )立二十四節氣體系的始點(diǎn)性節氣。夏至的發(fā)現，緣于古老的天文觀(guān)測。至遲在殷商時(shí)期，中國古人已經(jīng)能夠通過(guò)“圭表測日”的方法確定夏至和冬至了。關(guān)于二十四節氣的誕生和發(fā)展，學(xué)者大多認為經(jīng)歷了一個(gè)從“兩至”“兩分”，到“四時(shí)八節”，再到完整的“二十四節氣”的過(guò)程。可以說(shuō)，正因夏至的發(fā)現，才真正開(kāi)啟了中國人創(chuàng )制、發(fā)明二十四節氣的過(guò)程。
陽(yáng)極陰始生
據《恪遵憲度抄本》描述:“夏至，日北至，日長(cháng)之至，日影短至，故曰夏至?！毕闹寥?，太陽(yáng)直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線(xiàn)，所以這一天也是北半球一年中夜最短、晝最長(cháng)的一天。過(guò)了這天，白晝變短，黑夜漸長(cháng)。古人認為夏至意味陽(yáng)極之至，陰氣始生，是一年中陰陽(yáng)轉換的重要時(shí)機，謂之“夏至一陰生”。
夏至分為三候：一候鹿角解。鹿與麋雖屬同科，但古人認為鹿的角朝前生，屬陽(yáng)。麋的角朝后長(cháng),為陰。夏至陰氣生而陽(yáng)氣始衰，陽(yáng)性的鹿角開(kāi)始脫落。二候蜩始鳴。“蜩”便是我們常說(shuō)的“知了”。雄性知了此時(shí)因感陰氣之生而鼓翼鳴叫。古人以蟬鳴為“夏聲”，長(cháng)卿在《夏至》一詩(shī)寫(xiě)道：“貍奴幾下偷翻書(shū)，何時(shí)聽(tīng)得螗蜩鳴？”描寫(xiě)的正是此時(shí)喧鬧活潑的“夏至之聲”。三候半夏生。喜陰的藥草半夏開(kāi)始生長(cháng)。這個(gè)極富詩(shī)意的植物名字仿佛在提示著(zhù)人們，不知不覺(jué)間夏天的時(shí)光已經(jīng)過(guò)半。
夏至已至，專(zhuān)家表示，“春生夏長(cháng)秋收冬藏”是自然界亙古不變的規律，夏三月是天地氣交萬(wàn)物華實(shí)的季節，是自然界萬(wàn)物生長(cháng)最茂盛、最華美的季節。但夏至不久，一年中最熱的時(shí)候隨即到來(lái)，人們除了感覺(jué)疲乏燥熱、心悸氣短之外，食欲也會(huì )明顯下降，因此，此階段養生可從飲食、情志、起居等方面入手，注意保護陽(yáng)氣、健脾養心。
吃姜吃“苦”，養胃健脾
專(zhuān)家表示，姜味辛性溫，而夏季持續高溫，人體的新陳代謝很旺盛，出汗多，多吃姜一方面能發(fā)汗解表，有助于陽(yáng)氣的發(fā)散，促進(jìn)機體新陳代謝；另一方面，炎熱夏季人們易貪涼飲冷，損傷脾胃陽(yáng)氣，生姜有溫胃化飲的作用，因此夏季飲食尤其是涼菜適當加些姜絲姜末，有助于保護脾胃陽(yáng)氣，促進(jìn)消化吸收。
此外，夏季人的消化功能相對較弱，為滿(mǎn)足機體新陳代謝、增強人體免疫力的需要，毛宇湘提醒，夏季飲食應注意清淡，可適當吃“苦”，避免油膩、難消化的食品?？蛇m當食用具有清淡滋陰、易于消化的食品，如鴨肉、鯽魚(yú)、瘦肉、蝦；多吃苦味的時(shí)令蔬菜，如苦瓜、萵筍、芹菜等，忌肥甘厚味及燥熱之品；亦可常食粥，如綠豆粥、薏米粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥，養胃健脾，促進(jìn)脾胃運化，防止濕邪停滯、損傷脾胃。同時(shí)注意適量飲水，及時(shí)補充體內水分，防止汗出太過(guò)津液流失。
切忌暴怒，重在養心
中醫理論認為心屬火，與夏季相應，生理特性為“炎熱、升騰”，故有“火為陽(yáng)邪，其性炎上，易耗氣傷津，生風(fēng)動(dòng)血”之說(shuō)。毛宇湘表示，心為陽(yáng)藏而主陽(yáng)氣，與夏氣相通，故盛夏酷暑蒸灼，人易感到困倦煩躁和悶熱不安，因此夏季養生注意養心，重在精神調攝，首先要使自己的思想平靜下來(lái)，保持愉快而穩定的情緒，切忌暴怒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。
可借助運動(dòng)使心情平靜，但鍛煉不宜過(guò)于強烈，鍛煉項目以散步、養生樁、太極拳、八段錦、廣播操為宜，不宜長(cháng)途跋涉、運動(dòng)量過(guò)大。宜選擇較涼爽的時(shí)間段和地點(diǎn)，在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的地方進(jìn)行。運動(dòng)后應稍事休息再用溫水洗澡，切忌立即用冷水沖頭、淋浴，以免體表擴張的血管驟然收縮損傷心腦血管系統。
注重調養，睡好“子午覺(jué)”
夏季需要神清氣和，注重起居調養，以順應自然界陽(yáng)盛陰衰的變化。對此，毛宇湘指出，夏季睡好“子午覺(jué)”尤其重要，所謂子午覺(jué)，就是每天子時(shí)和午時(shí)入睡，其主要原則是“子時(shí)大睡，午時(shí)小憩”。
中醫學(xué)認為，子時(shí)和午時(shí)都是陰陽(yáng)交替之時(shí)，也是人體經(jīng)氣“合陰”與“合陽(yáng)”的時(shí)候。夏季白晝時(shí)長(cháng)，隨著(zhù)工作和娛樂(lè )時(shí)間增加，人就容易感到疲倦、困乏，即所謂“煩勞則張”。而子時(shí)是一天中陰氣最重的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候休息，最能養陰，睡眠效果最好，而且睡眠質(zhì)量較高，可以起到事半功倍的作用。
此外，專(zhuān)家特別提醒，在炎熱天氣里，不能只顧一時(shí)舒服、痛快，過(guò)于避熱趨涼，長(cháng)時(shí)間待在空調屋里，或露天乘涼過(guò)夜。夏季人體本當多汗，汗液可以幫助我們帶走人體的廢物，促進(jìn)新陳代謝，有益健康。而長(cháng)時(shí)間汗出不透，不僅容易產(chǎn)生關(guān)節病變，也會(huì )導致脾胃運化功能減弱、食欲不佳、倦怠乏力，甚至情志不暢。適度運動(dòng)不僅不會(huì )讓人疲倦，反而能刺激脾胃運化，出汗增加，加強身體代謝，使人食欲轉佳，精神飽滿(mǎn)。
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