8種治愈系食物助你緩解壓力與焦慮

02月25 8種治愈系食物助你緩解壓力與焦慮

在快節奏的現代生活中，不少人常常感受到壓力、悲傷和焦慮的困擾。為了尋求慰藉，許多人會(huì )選擇高糖高脂的食物，如奶油蛋糕、糖果、冰淇淋和比薩餅等。然而，這些食物并不能真正幫助我們擺脫負面情緒。幸運的是，科學(xué)研究表明，確實(shí)存在一些“減壓食物”，它們能夠減輕焦慮和抑郁，優(yōu)化我們的心理健康。

食物與心理健康的緊密聯(lián)系

越來(lái)越多的研究指出，飲食與心理健康之間存在著(zhù)密切的關(guān)系。飲食不僅影響我們的身體健康，還對我們的情緒、認知和心理健康產(chǎn)生深遠影響。因此，營(yíng)養心理學(xué)家開(kāi)始關(guān)注飲食干預在心理疾病治療中的作用，并倡導食用營(yíng)養豐富的食物來(lái)改善心理健康。

八大治愈系食物與飲品

1. 發(fā)酵食品：發(fā)酵食品富含益生菌，有助于支持腸道中健康和多樣化的微生物群。常見(jiàn)的富含益生菌的發(fā)酵食品包括蘋(píng)果醋、酸奶、泡菜等。通過(guò)增加腸道中好細菌的多樣性，我們可以改善心理健康。

2. 多脂魚(yú)和海鮮：多脂魚(yú)如鮭魚(yú)、金槍魚(yú)等富含歐米伽-3脂肪酸，這種脂肪酸具有抗炎和促進(jìn)血清素合成的功能，對支持心理健康至關(guān)重要。此外，海鮮還含有高濃度的維生素B12、維生素D等關(guān)鍵營(yíng)養素。

3. 綠葉蔬菜：綠葉蔬菜富含膳食纖維、葉酸等營(yíng)養素，其中鎂對大腦健康尤為重要。研究表明，食用富含鎂的食物有助于減輕焦慮和抑郁。

4. 堅果和植物種子：堅果和植物種子富含優(yōu)質(zhì)的脂肪、蛋白質(zhì)和膳食纖維，對腸道和心理健康都有益處。特別是核桃，它含有更多的抗氧化劑和歐米伽-3脂肪酸，有助于降低抑郁癥的風(fēng)險。

5. 豆類(lèi)：豆類(lèi)含有益生元，有助于腸道中的好細菌生長(cháng)。改善腸道健康可以帶來(lái)更好的心情。

6. 黑巧克力：可可含量高的天然黑巧克力含有黃烷醇等抗氧化劑，有助于降低患抑郁癥的風(fēng)險。

7. 藥草和香料：藏紅花、姜黃、牛至等藥草和香料具有改善情緒、減輕壓力和焦慮的功效。例如，藏紅花能改善情緒并提高睡眠質(zhì)量；姜黃則能增加腦源性神經(jīng)營(yíng)養因子的水平并對抗炎癥。

8. 水：雖然水沒(méi)有奇特的成分，但它是維持大腦功能的關(guān)鍵。脫水會(huì )影響認知功能和情緒，因此保持充足的水分攝入對心理健康至關(guān)重要。

食物如何影響大腦？

人類(lèi)的大腦與腸道之間存在著(zhù)密切的聯(lián)系。腸道被稱(chēng)為“人體的第二個(gè)大腦”，因為它擁有超過(guò)1億個(gè)神經(jīng)元。通過(guò)迷走神經(jīng)的連接，大腦與腸道在生理和生化功能上相互交織。當我們食用健康的飲食時(shí)，腸道分解食物產(chǎn)生的短鏈脂肪酸有助于調節免疫系統、保護心臟和大腦，并對抗炎癥。相反，長(cháng)期食用垃圾食品會(huì )導致腸道炎癥，并通過(guò)相連的生態(tài)系統傳播到大腦，影響我們的心理健康。

因此，通過(guò)選擇正確的食物，我們可以?xún)?yōu)化心理健康，緩解壓力和焦慮。讓我們從今天開(kāi)始，用治愈系的食物和飲品來(lái)滋養我們的身心吧！