春季養生：調肝養神，多吃補肝養血之物

02月02 春季養生：調肝養神，多吃補肝養血之物

2月4日立春。春為四季之首。中醫認為，春氣通于肝，肝屬木，木具有生長(cháng)、生發(fā)、條達舒暢的特性。因此在《黃帝內經(jīng)》中記載，“春夏養陽(yáng)，秋冬養陰”。廣東省婦幼保健院中醫科主治醫師馬書(shū)鴿指出，春季養生重在調肝養神，順應春令之陽(yáng)氣升發(fā)舒暢的特點(diǎn)，在飲食上可以多吃些補肝養血，疏肝理氣的食物，如枸杞子、桑葚、當歸、熟地、玫瑰花、佛手等。

起居有常，夜臥早起

春季應順應自然界的規律，早睡早起，多運動(dòng)，以順應春季陽(yáng)氣之升發(fā)。中醫古籍記載：“春夏早起，與雞俱興”“時(shí)至子，陽(yáng)氣漸長(cháng)，熟睡所以養陰也”。所以，馬書(shū)鴿認為，在春季我們應在子時(shí)之前，即晚上11點(diǎn)之前入睡；早上雞鳴時(shí)間，即5點(diǎn)左右起床為宜?？紤]到現代人的生活、工作方式，可以推遲到11點(diǎn)左右睡覺(jué)，早上6點(diǎn)左右起床。

飲食有節，忌酸宜甘

春季進(jìn)食，宜以辛、甘、平、淡為主，少食酸?！绊槕褐?yáng)氣開(kāi)始升發(fā)，也可以適當吃些微辛溫的食物，如韭菜、香菜、薺菜、蔥、蒜等，以生少陽(yáng)之氣?！瘪R書(shū)鴿說(shuō)，中醫有“辛甘合化為陽(yáng)”的說(shuō)法，因此可以增加甘味食物的攝入，如大米、小米、大棗、扁豆、桂圓、枸杞子等以補益人體的脾胃之氣。

因酸味入肝，具有收斂、收澀之性，不利于陽(yáng)氣的疏泄，因此春季應少吃酸味的食物，如山楂、話(huà)梅、李子、醋等；忌食人參、鹿茸、辣椒等大辛大熱之品。

精神調攝，舒暢肝氣

中醫認為，春與肝相應，肝主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜調達。過(guò)度生氣發(fā)怒會(huì )使肝氣上逆，引起肝陽(yáng)上亢甚至肝風(fēng)內動(dòng)。因此，良好的情緒有助于肝氣疏泄，如果肝陽(yáng)升發(fā)無(wú)力，或肝氣郁而不發(fā)，則容易導致抑郁癥。因此，專(zhuān)家建議，在日常生活中，要學(xué)會(huì )精神放松、寬容、樂(lè )觀(guān)，同時(shí)多戶(hù)外活動(dòng)，登高望遠，踏春游玩，以排解孤獨、愁?lèi)灥那榫w，同時(shí)還可通過(guò)多叩齒、伸懶腰；按摩太沖、行間等穴位以疏肝理氣，保持神清氣爽。

養血調肝，祛濕養陽(yáng)

春季養肝，要注意協(xié)調肝臟的陰陽(yáng)平衡，可以多吃些補肝養血，疏肝理氣的食物，如枸杞子、桑葚、當歸、熟地、玫瑰花、佛手等。馬書(shū)鴿指出，嶺南地區的春季，多濕多溫，中醫認為“濕氣重，傷脾胃，脾虛則肝旺”，因此也應當多吃一些健脾祛濕的食物，如薏米、茯苓、芡實(shí)、蓮子、白扁豆等。

另外，春季也是備孕及促進(jìn)兒童生長(cháng)發(fā)育的最佳季節，趁著(zhù)這個(gè)季節調理身體，還可以為一年的健康打下良好的基礎。

Tips：補腎益精，清肝明目調理方

1、五指毛桃煲雞湯

材料：五指毛桃30g，土茯苓30g，蓮子30g，芡實(shí)30g，土雞1只，生姜3片。

制作方法：各材料洗凈,一起放入砂鍋內，加水適量，大火煮沸以后，轉小火煲2小時(shí)，關(guān)火前放入適量鹽調味。

功效：健脾祛濕，舒筋活絡(luò )。適于氣虛、陽(yáng)虛兼有痰濕之人。

2、枸杞菊花茶：

材料：枸杞子10g，菊花10g。

做法：將枸杞子、菊花放入茶壺中，沖入沸水，蓋蓋兒燜幾分鐘后即可飲用。

功效：補腎益精，清肝明目。適用于肝腎不足、陰虛火旺的人群。

3、中藥沐足：

選用具有健脾祛濕、溫陽(yáng)補腎作用的中藥進(jìn)行中藥沐足或泡浴，可以增強體質(zhì)，提高自身抵抗力。

適宜于脾腎不足、氣血兩虛以及備孕的人群。