炎炎夏日，補水有大用

07月20 炎炎夏日，補水有大用

連日來(lái)的酷暑高溫天氣讓人感覺(jué)很不舒適，大家紛紛感嘆今年氣溫尤其高，截至2022年7月13日，已有18個(gè)?。ㄗ灾螀^、直轄市）出現了35℃以上高溫天氣，有不少地方甚至出現了熱射病死亡病例。熱射病是中暑的一種類(lèi)型，常發(fā)生在強烈陽(yáng)光下或悶熱環(huán)境中，是體內產(chǎn)生的熱量積蓄過(guò)多而導致的中暑，表現為高熱、無(wú)汗和意識障礙。老人、小孩、病人、酗酒者及在高溫下長(cháng)時(shí)間進(jìn)行劇烈運動(dòng)的年輕人最容易中招。

水是性?xún)r(jià)比最高的“保健品”

缺水可導致高熱、煩躁

高溫炎熱的夏天，在沒(méi)有其他降溫措施下，身體必須靠大量出汗來(lái)維持體溫的恒定，而大量汗液的流失，會(huì )造成機體缺水以及其他平衡的紊亂。當身體缺水時(shí)，會(huì )出現身體不適：口渴、尿少（尿液顏色加深）、皮膚口舌干裂、聲音嘶啞、全身軟弱，會(huì )使工作效率降低，會(huì )使皮膚及呼吸道、泌尿道等的屏障功能降低，進(jìn)一步缺水可出現高熱、煩躁及精神恍惚甚至危及生命。而充足的水分，能促進(jìn)新陳代謝，使免疫力等身體機能在最佳狀態(tài)，還能很好地預防泌尿系統炎癥，對皮膚、精神狀態(tài)都有改善作用，可以說(shuō)水是性?xún)r(jià)比最高的“保健品”了。

小便顏色淡黃清亮

表明飲水量足夠

喝多少水才是充足飲水？水的需要量主要受代謝情況、年齡、體力勞動(dòng)、溫度、膳食等因素影響，變化較大。夏天溫度越高，推薦飲水量更大。所以，健康人員有效評價(jià)飲水是否充足，讀一讀“身體語(yǔ)言”就知道：量出為入，直接看看小便顏色，深了，接下來(lái)就要增加比前兩次小便間時(shí)段多的飲水量（排除晨起第一次小便）；小便顏色淡黃清亮，則表明這一時(shí)間段的飲水量足夠，保持相應飲水量就好。不以口渴了才喝水為標準，特別是兒童和老人要格外注意。

夏季飲品健康選擇推薦排行榜

無(wú)糖（零度）飲料屬于第二梯隊

一般情況下，每天的飲水量可以通過(guò)各類(lèi)液體飲品、湯水來(lái)實(shí)現，比如白開(kāi)水、淡茶水、包裝飲用水、牛奶、其他安全直飲水等。

夏季飲品健康選擇推薦排行榜，第一梯隊是白開(kāi)水、直飲水、瓶裝或桶裝礦泉水、純凈水等，還有淡茶水、美式咖啡和綠豆水；第二梯隊是無(wú)糖（零度）飲料、純果汁、無(wú)糖款蘇打水、無(wú)糖款氣泡水、無(wú)糖款茶飲料；第三梯隊是低糖款乳酸菌飲料、低糖款植物蛋白飲料、運動(dòng)飲料（出汗多時(shí)）；第四梯隊（不推薦）是汽水、其他含糖飲料、含糖奶茶和冰淇淋。

甜飲料要盡量避免，它里面添加了大量的簡(jiǎn)單糖類(lèi)，飲用后易導致血糖水平快速上升，刺激胰島素快速分泌，不利于機體血糖水平穩定；另一方面，大量的糖分攝入增加肥胖、2型糖尿病及心臟病的風(fēng)險。相比之下，沒(méi)有額外添加糖及奶油的咖啡、茶是較好的選擇。

每天飲水1500ml可以分成6-8次

還可喝糙米燕麥粥湯、豆腐鯽魚(yú)湯等

如果高溫或者大量運動(dòng)后出汗量較多，鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)會(huì )從汗液中損失掉，要注意這時(shí)的“多喝水”不僅要及時(shí)、少量多次地補夠水分，還要注意補電解質(zhì)，主動(dòng)補充流失的液體總量，避免迅速喝進(jìn)去大量白水（沒(méi)有電解質(zhì)）使體液滲透壓發(fā)生變化而發(fā)生腦水腫等危險的事情。運動(dòng)飲料中加入鈉鉀鈣鎂離子，就是這個(gè)原因。加少量食鹽的淡綠豆湯、淡茶、菜湯、鹽汽水也有類(lèi)似作用。

注意少量多次喝水：每次喝水總量在200-300ml，每天的飲水量分多次在一天當中完成，主動(dòng)喝水而不是渴了才喝。舉個(gè)例子，每天飲水1500ml就可以分成6-8次，比如晨起1杯，上午2杯，下午2杯，晚餐后1杯，睡前1小時(shí)1杯。

富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的牛奶、豆漿、豆腐湯、鯽魚(yú)湯等，兼顧能量及豐富B族維生素的扁豆湯、紅豆湯、糙米粥湯、小米粥湯、燕麥粥湯、大麥茶等全谷物和雜豆的湯粥，富含維生素礦物質(zhì)的蔬菜及水果，均是兼具高營(yíng)養和高水分的夏季補水佳品，推薦大家在食欲欠佳的三餐間安排起來(lái)，補水補營(yíng)養可兼得。

愿大家好好補水，安度夏天?！。ā∥?賀力 中國好營(yíng)養科普達人，四川省民政康復醫院主管護師）