歲寒又冬至，團圓正當時(shí)

12月21 歲寒又冬至，團圓正當時(shí)

今天，迎來(lái)二十四節氣中的冬至。冬至，又稱(chēng)日短至、冬節、亞歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個(gè)重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。

冬至是四時(shí)八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。

①冬至，“數九寒天”開(kāi)始；

②冬至是北半球全年晝最短、夜最長(cháng)的一天；

③冬至節氣第一天，即一九第一天，“九盡桃花開(kāi)”，天氣就暖和了；

④“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，北方會(huì )吃水餃，南方則有吃冬至湯圓、長(cháng)線(xiàn)面的習慣。

冬至簡(jiǎn)介

冬至是“二十四節氣”之第22個(gè)節氣，斗指子，太陽(yáng)黃經(jīng)達270°，于每年公歷12月21-23日交節。冬至是太陽(yáng)南行的極致，這天北半球的太陽(yáng)高度最小。冬至這天太陽(yáng)光直射南回歸線(xiàn)，太陽(yáng)光對北半球最為傾斜。冬至是太陽(yáng)南行的轉折點(diǎn)，這天過(guò)后它將走“回頭路”，太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始從南回歸線(xiàn)（23°26′S）向北移動(dòng)，北半球（我國位于北半球）白晝將會(huì )逐日增長(cháng)。

冬至日是北半球各地白晝時(shí)間最短、黑夜最長(cháng)的一天，并且越往北白晝越短。冬至日的白晝雖短，但是冬至日的溫度并不是最低；冬至之前不會(huì )很冷，因地表尚有”積熱”，真正寒冬是在冬至之后；由于我國各地的氣候相差懸殊，這天文意義上的氣候特點(diǎn)對于我國多數地區來(lái)說(shuō)，顯然偏遲。時(shí)至冬至，標志著(zhù)即將進(jìn)入寒冷時(shí)節，民間由此開(kāi)始“數九”計算寒天（民諺：“夏至三庚入伏，冬至逢壬數九）。

冬至三候

冬至三候：一候蚯蚓結，二候糜角解，三候水泉動(dòng)

冬至三候是什么意思？

蚯蚓結：傳說(shuō)蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸的生物，此時(shí)陽(yáng)氣雖已生長(cháng)，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著(zhù)身體。

麇角解：糜與鹿同科，卻陰陽(yáng)不同，古人認為糜的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽(yáng)生，糜感陰氣漸退而解角。

水泉動(dòng)：由于陽(yáng)氣初生，所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫熱。

冬至民俗

一、冬至祭天

“祭天”即是古代的“郊祀”禮，是歷代帝王禳災祈福的一種方法，是冬至日必須舉行的一種儀式?！吨芏Y春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼?！蹦康脑谟谄砬髧┟癜??！逗鬂h書(shū)禮儀》：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事?！碧扑螘r(shí)，以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》：“十一月冬至。京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來(lái)，一如年節?！薄肚寮武洝穭t直言：“冬至大如年?！睗h人自古冬至需拜天祭祖，而今國內只有潮汕地區延續此習。

二、南吃團子

冬至吃湯圓，是我國江南地區的傳統習俗。湯圓也稱(chēng)湯團，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著(zhù)“團圓”“圓滿(mǎn)”，所以冬至吃湯圓又叫“冬至團”。每逢冬至日清晨，南方各家各戶(hù)都會(huì )開(kāi)始磨糯米粉，并用糖、肉、萊、果、更豆、蘿卜絲等做餡，包成冬至團。不但自家人吃，亦會(huì )贈送親友以表祝福之意。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！倍?，老上海人是最講究吃湯圓的，親人們聚在一起品嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子，然后用肉塊壘于盤(pán)中祭祖。

三、北吃餃子

在我國北方，每年農歷冬至日，都有吃餃子的習俗。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃?！边@亦是為了紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥之事。東漢時(shí)，張仲景曾任長(cháng)沙太守，訪(fǎng)病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。返鄉之時(shí)，正是冬季，他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天向民眾施舍“祛寒?huà)啥鷾?。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出?lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給大家每人兩只“嬌耳”和一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著(zhù)“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。因而，冬至吃餃子防凍耳朵的習俗就被沿襲下來(lái)。

四、消寒會(huì )

《天寶遺事》載，唐人王仁裕每逢大雪，則掃雪通路，延請賓客到居處宴飲，稱(chēng)之為暖寒會(huì )。后人在冬至之后，招集朋友，輪番聚飲，稱(chēng)為消寒會(huì )?！督鹆隁q時(shí)記》記載:“吾鄉當冬至節后，九人相約謙飲，自頭九以至九九，各主東道一次，名日消寒會(huì )，文人墨客飲酒之余，兼及韻事?！?/span>

五、獻襪履

古代女子在冬至日向公婆敬獻鞋襪。三國時(shí)魏國曹植在《冬至獻襪履表》中言：“亞歲迎祥，履長(cháng)納慶?！碧拼≌f(shuō)《酉陽(yáng)雜俎》中載：“北朝婦人常以冬至日進(jìn)履襪及靴?！焙筇啤吨腥A古今注》稱(chēng):“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑?！贝撕髬D女在冬至日向公婆敬獻襪履，便相沿成習。舊俗中無(wú)論南北，都流行這一風(fēng)俗，寓意“陽(yáng)生于下，日永于天，長(cháng)履景福，至于億年?！币虼?，在過(guò)去，冬至也稱(chēng)為履長(cháng)節。

六、窖鮮花

宋朝時(shí)，北平人在冬至后，挖地為窖，以焰火熏烤，在窖中種植花卉瓜果，時(shí)常澆灌，使其生長(cháng)。明代張置的《疑耀》中有較為具體的記述:“京師風(fēng)俗，人冬以地窖養花，其法自漢已有之。漢室大官園冬種蔥韭菜茹，覆以屋房，晝夜嫌溫，火得煌氣，諸菜皆生……今內家十月即進(jìn)牡丹，亦是此法，然在漢止言覆以屋房而已，今法皆掘坑塹以窖之。蓋人冬土中氣暖，其所養花木，借土氣火氣相半也?！倍琳缰畷r(shí)，賣(mài)花聲便在街巷中到處響起，女子爭相購買(mǎi)。山茶、茉莉、慈蘭、珠蘭之類(lèi)的鮮花，用銅絲編制成別致的形狀，或如半環(huán)，或綴成圓環(huán)，可在鬢邊斜掛或襟前點(diǎn)綴。而芍藥、碧桃、海棠、玫瑰等花，選取鮮嫩待放的花苞，圍插成巨球或者制成彩籃，懸掛在帳中，芳香四溢，令人陶醉。

冬至養生

冬至在養生學(xué)上是一個(gè)最重要的節氣，主要是因為“冬至一陽(yáng)生”。冬至到小寒、大寒，是最冷的季節，患心臟和高血壓病的人往往會(huì )病情加重，患“中風(fēng)”者增多，天冷也易凍傷。

因此，在寒冬季節，對高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病患者來(lái)說(shuō)，要特別提高警惕，謹防發(fā)作，應采取以下預防措施：

1、注意防寒保暖。在氣溫降到0℃以下時(shí)，要及時(shí)增添衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，不宜穿得過(guò)緊，以利血液流暢。

2、合理調節飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過(guò)度勞累。

3、保持良好的心境，情緒要穩定、愉快，切忌發(fā)怒、急躁和精神抑郁。

4、進(jìn)行適當的御寒鍛煉，如平時(shí)堅持用冷水洗臉等，提高機體對寒冷的適應性和耐寒能力。

5、隨時(shí)觀(guān)察和注意病情變化，定期去醫院檢查，服用必要的藥物，控制病情的發(fā)展，防患于未然。

嚴冬時(shí)節還要注意老人的低體溫。低體溫是以35℃為界限，低于35℃者為體溫過(guò)低。由于老人出現低體溫后，可能無(wú)任何不適與痛苦，所以往往容易被忽視。體溫過(guò)低的老年患者，發(fā)病多緩慢，甚至危及生命時(shí)也無(wú)明顯癥狀。這類(lèi)病人一般不出現寒戰，但得不到及時(shí)治療就會(huì )出現意識模糊。語(yǔ)言不清，繼而昏迷，體溫隨即降至30℃以下。此時(shí)，患者脈搏及呼吸甚微、血壓驟降、面部腫脹、肌肉發(fā)硬、皮膚出現涼感。因此，在寒冷的冬季，老人的居室應采取防寒保暖措施。

中醫認為：女性的生理結構決定了屬性，女屬陰，為涼性。因此，女性如果不注意保暖就會(huì )出現月經(jīng)不調、痛經(jīng)等不適癥狀。所以，女性更多的需要溫暖的呵護。那么，冬季女性該如何養生呢？

1、注意防寒保暖

女性屬寒性體質(zhì)，因此，日常中應少吃寒性的食物，尤其是在處于生理周期的時(shí)候，更要注意飲食的科學(xué)性。冬季外出要注意防寒保暖，加強頸、腹部的保暖，不可因美觀(guān)而減少衣物，一旦受涼，容易導致月經(jīng)不調、痛經(jīng)等癥狀，損害健康。

2、堅持晚間泡腳

中醫認為，人體中的寒氣是由大地經(jīng)足部進(jìn)入人體的，因此，多泡腳可有效幫助女性保暖。但泡腳一定要堅持，不可三天打漁兩天曬網(wǎng)，只有長(cháng)期堅持，才能起到保健養生、防寒保暖的功效。

3、適量進(jìn)補

冬至時(shí)節天氣寒冷，人體需要足夠的能量來(lái)抵御寒冷，而肉類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，有補氣活血，溫中暖下的功效，是進(jìn)補的佳品。女性冬至吃些肉類(lèi)可中和寒氣，加快內分泌，增強機體的抵抗力，來(lái)應對嚴寒。

4、注意養肝護肝

對于女性，肝臟這個(gè)器官有著(zhù)額外的重要作用。中醫認為，女性肝為主，有疏通經(jīng)血之用。因此，一旦傷肝，女性就會(huì )出現婦科方面的問(wèn)題。所以，女性要注意養肝、護肝，不可動(dòng)怒。日常應多吃養肝食物，如菠菜、芹菜等。

時(shí)光荏苒，

當似水的時(shí)間掀開(kāi)新一頁(yè)日歷；

寒來(lái)暑往，

當清冷的空氣中彌漫起霜花的味道。

匆匆的腳步過(guò)后，

又是一年冬至悄然降臨。

數九寒冬真真來(lái)臨了~

數九寒冬是漢族民間諺語(yǔ)，

意思是從數九開(kāi)始，

就真正的進(jìn)入一年中最冷的寒冬了。

冬至這一天開(kāi)始數九，

這就是人們所說(shuō)的“提冬數九”。

一九時(shí)間：2020年12月21日-2020年12月29日

二九時(shí)間：2020年12月30日-2021年1月7日

三九時(shí)間：2021年1月8日-2021年1月16日

四九時(shí)間：2021年1月17日-2021年1月25日

五九時(shí)間：2021年1月26日-2021年2月3日

六九時(shí)間：2021年2月4日-2021年2月12日

七九時(shí)間：2021年2月13日-2021年2月21日

八九時(shí)間：2021年2月22日-2021年3月2日

九九時(shí)間：2021年3月3日-2021年3月11日