功能飲料易致健康隱患 孩子不宜經(jīng)?！皝?lái)一杯”

09月04 功能飲料易致健康隱患 孩子不宜經(jīng)?！皝?lái)一杯”

許多年輕人一直誤認為，功能飲料比可樂(lè )等碳酸飲料更健康、有營(yíng)養，可以多喝經(jīng)常喝，甚至對此十分癡迷，其實(shí)不然。專(zhuān)家指出，功能飲料不是“全能飲料”，只適用于體力損耗較大的運動(dòng)員、易疲勞者等特定人群或在特定條件下才可以飲用。加拿大一項調查表明，逾半數青年飲用功能飲料后出現嘔吐、胸痛、甚至癲癇等副作用，此外還有人心率較快、入睡困難、頭疼。而且，功能性飲料并不能增強青少年兒童的肌肉力量或加速脂肪燃燒，反而會(huì )導致心律不齊、抽搐和腎臟衰竭等，若與酒精一起服用，甚至會(huì )有生命危險。此外，過(guò)量飲用能量飲料也與兒童頭痛、睡眠問(wèn)題、胃痛和多動(dòng)癥以及肥胖和蛀牙有關(guān)。

功能飲料所帶來(lái)的不良反應和毒性主要是因為含有大量咖啡因和其他許多添加劑，而青少年人群是最大的受害者。目前許多國家已相繼出臺法規禁止向未成年人出售功能飲料。專(zhuān)家建議，對于兒童青少年，最好的飲品是白開(kāi)水和牛奶、酸奶，發(fā)育期的青少年應該盡量少喝飲料，不要盲目相信功能性飲料的作用，對于功能性飲料要做到“不看、不買(mǎi)、不喝”。

“累了困了來(lái)一杯”“提神醒腦來(lái)一杯”，相信不少人特別是青少年學(xué)生都會(huì )把功能飲料當作“熬夜神器”，不僅解渴，還能提神醒腦。

功能飲料，就是指那些通過(guò)調整飲料中各種營(yíng)養素的成分和含量比例，在一定程度上可調節人體功能，但不以治療疾病為目的的飲料。目前，廣義的功能飲料主要包括運動(dòng)飲料、能量飲料以及其他有保健作用的飲料三大類(lèi)，其主要作用是抗疲勞和補充能量。

去年，全球各地有超過(guò)500種功能性飲料上市，在超過(guò)160個(gè)國家與地區均有銷(xiāo)售。許多年輕人受廣告影響，對功能性飲料十分癡迷。數據顯示，在全球范圍內，銷(xiāo)售量排名前5的能量飲料市場(chǎng)是美國第一，中國次之，第三是英國，而且，18~29歲的年輕人，相比于其他人群，會(huì )更加頻繁地喝能量飲料。

但是，據美國與澳大利亞的最新報告，咖啡因攝入過(guò)量以及功能性飲料負面效應在青少年群體中的比例不斷升高，且多人因它猝死。前不久，一名14歲的美國小女孩因在24小時(shí)之內喝了兩罐容量為680ml的“怪獸”功能飲料，隨后出現了心臟驟?，F象。據報道，美國每年因為飲用能量飲料被送進(jìn)急診室的患者有2萬(wàn)多人，致死的更大有人在，其中很大一部分都是青少年。

目前，功能飲料在國外已逐步開(kāi)始設限或禁止。出于對未成年人健康方面的擔憂(yōu)，英國政府計劃禁止在英格蘭范圍內向18歲以下人士出售能量飲料。

兒童青少年對功能飲料更敏感，經(jīng)常飲用易致諸多健康隱患

中國農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院朱燕平教授表示，功能飲料不是“全能飲料”，無(wú)論是生產(chǎn)上還是在產(chǎn)品成分上都與普通飲料有很大區別，不像普通飲品隨時(shí)隨地都可以飲用，只適用于體力損耗較大的運動(dòng)員、易疲勞者等特定人群或者在特定條件下才可以飲用，并且合格的功能飲料產(chǎn)品會(huì )做出相應說(shuō)明。

“成年人飲用功能飲料或許能提精神抗疲勞，但兒童青少年正處于生長(cháng)發(fā)育階段，他們對功能飲料中的某些成分要比成人敏感得多，有的功能飲料還含有刺激中樞神經(jīng)的成分?！敝煅嗥秸f(shuō)。

加拿大滑鐵盧大學(xué)研究人員調查2055名青年飲用功能飲料情況，逾半數青年飲用功能飲料后出現嘔吐、胸痛、甚至癲癇等副作用，此外還有人心率較快、入睡困難、頭疼，而且絕大多數出現不良反應者均未超過(guò)日均建議飲用量的上限。

英國首相辦公室稱(chēng)，過(guò)量飲用能量飲料與兒童頭痛、睡眠問(wèn)題、胃痛和多動(dòng)癥以及肥胖和蛀牙有關(guān)。

目前，“功能飲料影響心血管”或“功能飲料導致心律不齊”的發(fā)現不斷為實(shí)驗所證實(shí)。美國得克薩斯大學(xué)的研究團隊發(fā)現，超量飲用能量飲料的學(xué)生身體內會(huì )出現內皮功能障礙，就是內皮細胞失去了正常的內皮細胞功能，這是一種公認的血管疾病，且經(jīng)常會(huì )導致動(dòng)脈硬化。

對此，春雨公眾營(yíng)養專(zhuān)家團公共營(yíng)養師朱華芹表示，很多人選擇功能性飲料，認為其可以達到增強肌肉、燃燒脂肪的目的。但是功能性飲料并不能增強青少年兒童的肌肉力量或加速脂肪燃燒，反而會(huì )導致心律不齊、抽搐和腎臟衰竭等，若與酒精一起服用，甚至會(huì )有生命危險。

功能飲料中高含量咖啡因和其他添加劑，易引發(fā)心血管疾病影響孩子健康

雖然每種功能飲料成分稍有不同，但大多數含有糖、咖啡因、?；撬?，而且市面上銷(xiāo)售的許多功能飲料的咖啡因含量都超過(guò)了人體安全極限，專(zhuān)家認為這是導致出現健康問(wèn)題的主要原因。

有關(guān)方面的檢測結果表明，一小罐紅牛中所含的咖啡因就有50毫克，是速溶咖啡的8倍;部分新型能量飲料的咖啡因含量甚至達到500毫克，等同于5杯高濃度咖啡。哈佛大學(xué)陳氏公共衛生學(xué)院的研究發(fā)現，過(guò)量的咖啡因會(huì )引發(fā)心血管疾病，如血壓升高。

《美國心臟病協(xié)會(huì )雜志》的最新研究則提出，功能飲料除了咖啡因還有很多其他成分，這些添加劑造成的主要不良事件包括癲癇發(fā)作和心血管問(wèn)題，如心律失常和呼吸急促。

專(zhuān)家還指出，功能性飲料不僅含有會(huì )使中樞神經(jīng)興奮的咖啡因，還有?；撬?、葡萄糖、礦物質(zhì)、電解質(zhì)、賴(lài)氨酸等成分，兒童青少年正處在發(fā)育階段，運動(dòng)量較小，如果長(cháng)期過(guò)量補充這些成分，會(huì )加重體內自我調理的擔負，可能對他們消化系統和腎臟、肝臟以及神經(jīng)系統產(chǎn)生影響。

歐洲食品安全局建議，每天每人咖啡因含量不應超過(guò)400毫克，孕婦，青少年和心臟疾病患者不應超過(guò)200毫克。11歲以下兒童日攝入咖啡因不超過(guò)105毫克。

為此，許多國家對功能飲料的適宜人群和食用方法都有嚴格規定。比如，英國之前的相關(guān)行業(yè)標簽指南規定，每升含有超過(guò)150毫克咖啡因的軟飲料必須對其高咖啡因含量提出警告。不建議兒童、孕婦或哺乳期婦女及對咖啡因敏感的人飲用。

功能飲料需標注“某類(lèi)人群不宜”，兒童青少年應“不看、不買(mǎi)、不喝”

朱華芹表示，對于青少年而言，最好的飲品就是白開(kāi)水和牛奶、酸奶，發(fā)育期的青少年應該盡量少喝飲料，不主張喝功能性飲料和碳酸飲料。

今年“3.15”，浙江省、杭州市消費者保護委員會(huì )就曾聯(lián)合開(kāi)展對紅牛、脈動(dòng)等14批次功能性飲料的比較試驗，結果表明：功能性飲料對青少年和兒童的健康成長(cháng)不利。報告建議，不要盲目相信功能性飲料的作用，對于功能性飲料要做到“不看、不買(mǎi)、不喝”，家長(cháng)要身體力行地給孩子建立健康飲水的觀(guān)念。

而近日記者走訪(fǎng)京城幾家大型超市和食品店發(fā)現，功能性飲料大多被歸類(lèi)在普通“飲料”的貨架上，大多數功能型飲料都沒(méi)有標注適宜人群和食用方法。

業(yè)內人士表示，目前我國功能性飲料存在缺乏具體行業(yè)標準等問(wèn)題，建議監管部門(mén)抓緊制定和嚴格執行相關(guān)行業(yè)標準，企業(yè)也應提高自身覺(jué)悟和社會(huì )責任感，如在產(chǎn)品顯著(zhù)位置標注“適合某類(lèi)人群、某類(lèi)人群不宜”等字樣。