春節將至，健康過(guò)大年

01月24 春節將至，健康過(guò)大年

快過(guò)年了，朋友們要聚起來(lái)，家里掌勺的要張羅起來(lái)，忙碌了一年，誰(shuí)不想開(kāi)開(kāi)心心地舒坦幾天?但是在一起“飯醉”多了，來(lái)者不拒地吃喝，可是會(huì )讓身體苦不堪言，“每逢春節胖三斤”并不僅僅是戲言，而真的變成了事實(shí)。除了餃子、春聯(lián)，你也許還會(huì )想起噼里啪啦的爆竹和滿(mǎn)地的紅紙屑，春節這個(gè)闔家團圓的日子也是一些意外傷害的高發(fā)期。這都需要我們未雨綢繆，別讓意外和不健康的生活習慣給新春佳節蒙上了陰霾。

過(guò)年怎么吃：飲食有節，吃好主食，多吃果蔬

春節期間美食不斷，即便是喊著(zhù)要“減肥”的人，往往都很難控制攝入食物的品種和數量，以至于攝入大量高脂肪、高蛋白、高鹽的食物。連續吃上七八天，腸胃再好的人也會(huì )變得食欲不振。大魚(yú)大肉吃多了還容易出現口舌生瘡、牙齦出血、嘴角起泡、便秘等癥狀。

控制飲食吃好主食。過(guò)節控制自己的嘴癮，得遵循主食攝入定量、簡(jiǎn)單、雜糧三個(gè)原則，從吃好主食開(kāi)始。

首先需要保證主食的量，每天至少4-5兩，不能用水果、蔬菜替代。一斤蔬菜所含的能量不如二兩饅頭，用菜來(lái)代替主食，容易餓，吃零食就會(huì )多。主食還得簡(jiǎn)單化，制作越煩瑣的主食，所含的添加劑就越多反而不健康，高檔糕點(diǎn)不如烙餅有營(yíng)養，烙餅不如白飯。在做主食的時(shí)候，還要粗細搭配，在精米精面里面加一些燕麥、玉米面等，能為身體提供更多的膳食纖維，排解大魚(yú)大肉的節日帶來(lái)的油膩。

多吃果蔬少油鹽。首先，仍應以谷類(lèi)為主，多吃蔬菜、水果和薯類(lèi)，葷素、粗細搭配。特別建議每天攝入1斤蔬菜，其中一半應是深色蔬菜。其次，每天食用奶類(lèi)、豆類(lèi)及其制品，用酸奶、自制豆漿等代替其他甜飲料。再次，蛋白質(zhì)的攝取上，可以用魚(yú)蝦等海鮮替代部分肉類(lèi)。第四，膳食要清淡，要少油、少鹽、少糖。比如用清蒸魚(yú)代替紅燒魚(yú)、用排骨湯代替燒排骨等。最后，親友聊天時(shí)不要只嗑瓜子、吃糖果，可以多準備一些水果，如梨、柑橘、柚子、草莓等。

吃得太多蒸點(diǎn)山楂。山楂具有很強的助消化功能，在大魚(yú)大肉之后，吃點(diǎn)山楂，能有效清腸排毒。但由于山楂里含有大量有機酸、果酸，生吃過(guò)多會(huì )對胃有一定的刺激，建議不妨蒸著(zhù)吃，不但可以減少胃部的刺激，還能健脾開(kāi)胃、消食化滯。做法：將山楂洗凈后除核，放在碗里加入適量的水和冰糖，放蒸鍋上蒸約15分鐘就可。此外，還可以備點(diǎn)薏苡仁，晚上煮粥喝，能起到健脾祛濕的功效。

過(guò)年怎么喝：飲料首選果蔬汁、牛奶、豆漿等，喝酒應限量

過(guò)節走親訪(fǎng)友，免不了觥籌交錯，推杯換盞，但是喝什么也是一個(gè)不好做的選擇題。在“無(wú)酒不成席”的傳統觀(guān)念驅使下，春節時(shí)很多人的飲酒量往往增大，大到最后很容易醉倒一片，吃下去的美食也都“貢獻”給了馬桶。

走親訪(fǎng)友限酒禁煙。世界衛生組織的數據顯示，60種疾病與過(guò)量飲酒相關(guān)，其中包括脂肪肝、肝硬化、骨質(zhì)疏松、高血壓、冠心病等。吸煙和二手煙暴露會(huì )導致癌癥、心血管疾病、呼吸系統疾病等多種病。

在酒桌上要學(xué)會(huì )拒絕，不妨提前想好不傷和氣的拒酒詞，比如對酒精過(guò)敏、正在吃感冒藥等。如果非要喝酒，一定要控制好量。世界衛生組織建議，男性每日攝入的純酒精量應不超過(guò)20克，約為一杯紅酒的量。另外要避免空腹喝酒和“一口悶”。

春節期間不論在餐館還是家中，很多時(shí)候一進(jìn)屋大都是煙霧繚繞，充斥著(zhù)嗆鼻的煙味。其實(shí)控煙限酒并不是春節才要注意的，而要貫徹到每一天的生活中，特別要為妻子和孩子考慮，不要讓他們吸二手煙。

挑選飲料看這兩“短”。選擇飲料要看兩短。一個(gè)是配料表越短越好，那些配料表有一長(cháng)串的，往往添加劑較多，很多人看都不看就喝下去一大堆的添加劑。一個(gè)是保質(zhì)期越短的越好，那些保質(zhì)期長(cháng)達半年、一年的飲料，主要還是靠防腐劑。

春節可喝兩類(lèi)飲料，原果汁含量40%以上果蔬汁和酸奶、純牛奶、豆漿這類(lèi)蛋白飲料，營(yíng)養豐富，口感也很好。

過(guò)年怎么動(dòng)：避免久坐，多動(dòng)多走，動(dòng)要挑“時(shí)”

大年三十晚上看春晚，一坐就是三四個(gè)小時(shí)；與親友打牌、搓麻將，兩三個(gè)小時(shí)不下桌；一頓飯從中午吃到傍晚，推杯換盞、吞云吐霧，一下午屁股都沒(méi)離開(kāi)椅子……春節期間是久坐的“重災區”，而這往往被大家所忽視。

少坐多走盡量動(dòng)動(dòng)。中醫古籍《黃帝內經(jīng)》提到“久坐傷肉”是指，久坐不動(dòng)，氣血不暢，會(huì )使肌肉松弛、倦怠乏力，重則還會(huì )影響到血液循環(huán)，導致大腦供血不足、傷神損腦、精神壓抑。世界衛生組織早已將久坐列為十大致死致病元兇之一。研究表明，長(cháng)時(shí)間坐著(zhù)或躺著(zhù)不動(dòng)，身體長(cháng)時(shí)間處于低能量消耗狀態(tài)，使得體內膽固醇、甘油三酯和血糖升高，腰腹圍增加，提高肥胖風(fēng)險，可能導致代謝綜合征和心腦血管疾病的發(fā)生。久坐不動(dòng)還易導致腿部肌肉收縮減少，下肢血流速度減慢，進(jìn)而增加血栓發(fā)生的概率。此外，久坐導致腰椎承受的壓力增大，長(cháng)此以往可能導致腰肌勞損、腰椎間盤(pán)突出等疾病。

春節時(shí)，應利用一切機會(huì )站起來(lái)、動(dòng)起來(lái)。比如走親戚或購置年貨時(shí)，能走著(zhù)去就別開(kāi)車(chē)；年輕人回家別一屁股坐進(jìn)沙發(fā)玩手機、看電視，多幫父母做做家務(wù)，擦擦玻璃、洗洗菜，陪他們外出逛逛街、散散步等，好好陪陪父母，還能動(dòng)起來(lái)；打牌時(shí)注意時(shí)間，每隔半小時(shí)就起身倒杯水，活動(dòng)活動(dòng)。

運動(dòng)挑“時(shí)”否則傷身。節前節后大家吃得好怕胖，也會(huì )有去鍛煉的沖動(dòng)，但也得挑挑時(shí)間。吳靜介紹，冬季早晨地面氣溫低，汽車(chē)尾氣等各種有害物質(zhì)就會(huì )聚在地面，不能向空氣上層擴散。人們如果早起鍛煉，大多易出現乏力、頭暈、咽喉炎、氣管炎等疾患，反而危害健康。因此，建議上午10點(diǎn)左右出門(mén)鍛煉身體。這時(shí)，太陽(yáng)把地面慢慢曬暖，空氣開(kāi)始上下對流，污染物向高空擴散，地面變得清新，這時(shí)候鍛煉呼吸到的空氣更健康。

另外，人在正常的適度鍛煉后應感到很舒服。如果沒(méi)有舒適感，說(shuō)明鍛煉強度過(guò)大。過(guò)度鍛煉會(huì )造成關(guān)節、肌肉、肌腱和骨骼疼痛，反而使人感到煩躁不安。

過(guò)年怎么玩：娛樂(lè )有度，規律作息，拒絕意外

沒(méi)日沒(méi)夜地吃喝玩樂(lè )，是不少人春節假期的主題。而無(wú)休止的鞭炮聲也讓許多人休息不好，春節過(guò)后紛紛喊累。

娛樂(lè )適度避免熬夜。熬夜違背了“日出而作、日落而息”的自然規律，帶來(lái)一系列健康問(wèn)題。勞逸結合，每天保證7~8小時(shí)睡眠。因此，我們切不可因為放假而放縱自己，保持規律作息，11點(diǎn)前就上床睡覺(jué)。如果因為有人放鞭炮而睡不好，次日要好好午睡，把精神補回來(lái)。

如果必須要熬夜，則要注意補水，可以喝紅茶。夜宵可以選擇水果、堅果、酸奶等。比如杏仁含有蛋白質(zhì)、膳食纖維，飽腹感強；酸奶含有蛋白質(zhì)和脂肪，加點(diǎn)新鮮水果，口感和營(yíng)養更豐富。

遠離意外確保平安。春節最易發(fā)生的傷害中，首當其沖的就是炸傷。燃放煙花爆竹是我國傳統年俗之一，但年年都有因燃放煙花爆竹被炸傷的案例，而大多數炸傷發(fā)生在青少年和兒童身上。其次是交通意外，春運正值農閑，趕集、民俗活動(dòng)集中，面包車(chē)超員超速、貨車(chē)和拖拉機載人、酒駕等違法行為多發(fā)，事故風(fēng)險較大。此外，掃除時(shí)發(fā)生的跌傷以及貓狗咬抓傷等也很常見(jiàn)。

過(guò)節圖的是開(kāi)心，一定要避免去做危險的事。年味不只是鞭炮的硝煙味，中國有豐富的年俗，少了放鞭炮，還有除塵、掛年畫(huà)、貼窗花、賞燈會(huì )等。如果一定要放鞭炮，切忌在手里燃放，觀(guān)看放鞭炮時(shí)應離遠點(diǎn)。一旦不慎被炸傷，要先將異物清除干凈，反復沖洗創(chuàng )面，用無(wú)菌或清潔的布類(lèi)包扎傷口，盡快去醫院。