12月21 冬至陽(yáng)生春又來(lái)
明日,冬至。冬至是農歷二十四節氣的第22個(gè)節氣,冬至日太陽(yáng)直射南回歸線(xiàn),北半球晝最短、夜最長(cháng),因此有“吃了冬至飯,一天長(cháng)一線(xiàn)”的說(shuō)法。早在春秋時(shí)期,古人對此現象就有認識。冬至不僅是我國農歷中一個(gè)非常重要的節氣,也是中華民族的一個(gè)古老而重要的節日。至今,仍有不少地方有過(guò)冬至節的習俗,甚至有“冬至大如年”的說(shuō)法。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展,冬至的節俗在傳承和演變中,依然和我們的生活息息相關(guān),并衍生出更多的文化和精神內涵。
陰極之至,陽(yáng)氣始至
今年12月22日,是二十四節氣中的“冬至”,太陽(yáng)黃經(jīng)達270°。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,古人已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng)測定出冬至來(lái)了,它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè),大致時(shí)間在每年的公歷12月21~23日。
冬至日,太陽(yáng)直射南回歸線(xiàn),北半球白天最短,黑夜最長(cháng),數九寒天從冬至開(kāi)始。冬至后便開(kāi)始“數九”,每九天為一個(gè)“九”,數到九盡春深,正是一個(gè)由冬寒到春暖的漸變過(guò)程。冬至前后,雖然北半球日照時(shí)間最短,接收的太陽(yáng)輻射量最少,但這時(shí)地面在夏半時(shí)積蓄的熱量還可提供一定的補充,故這時(shí)氣溫還不是最低?!俺粤硕溜?,一天長(cháng)一線(xiàn)”,冬至后白晝時(shí)間日漸增長(cháng),但地面獲得的太陽(yáng)輻射仍比地面輻射散失的熱量少,所以在短期內氣溫仍繼續下降。到“三九”前后,地面積蓄的熱量最少,天氣也最冷,民間有“冷在三九,熱在三伏”的說(shuō)法。天文學(xué)上也把“冬至”規定為北半球冬季的開(kāi)始。
冬至,是我國農歷中一個(gè)非常重要的節氣,也是中華民族的一個(gè)傳統節日,至今仍有不少地方有過(guò)冬至節的習俗。冬至俗稱(chēng)“冬節”、“長(cháng)至節”、“亞歲”等?!对铝钇呤蚣狻分杏涊d:“十一月中,終藏之氣至此而極也?!蔽覈糯鷮⒍练譃槿颍骸耙缓蝌球窘Y;二候糜角解;三候水泉動(dòng)”。傳說(shuō)蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸的生物,此時(shí)陽(yáng)氣雖已生長(cháng),但陰氣仍然十分強盛,土中的蚯蚓仍然蜷縮著(zhù)身體;糜與鹿同科,卻陰陽(yáng)不同,古人認為糜的角朝后生,所以為陰,而冬至一陽(yáng)生,糜感陰氣漸退而解角;由于陽(yáng)氣初生,所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫熱。
南朝梁人崔靈恩撰寫(xiě)的《三禮義宗》記載:“(冬至)有三義:一者陰極之至,二者陽(yáng)氣始至,三者日行南至,故謂之冬至也?!惫湃苏J為冬至為“陰陽(yáng)”相爭之日,是預測一年晴雨、冷暖的好時(shí)機。以冬至為界點(diǎn),古代節氣開(kāi)始新的輪回,《淮南子》記載:“距冬至四十六日而立春?!标愔練q《載敬堂集》載:“夏盡秋分日,春生冬至時(shí)?!庇种^,冬至,日南至,日短之至,日影長(cháng)之至。
《漢書(shū)》中說(shuō):“冬至陽(yáng)氣起,君道長(cháng),故賀?!比藗冋J為:過(guò)了冬至,白晝一天比一天長(cháng),陽(yáng)氣回升,是一個(gè)節氣循環(huán)的開(kāi)始,也是一個(gè)吉日,應該慶賀?!稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦?!闭f(shuō)明古代對冬至日的重視。賀冬祭祖,冬至大如年
古代時(shí),人們對冬至很重視,冬至被當作一個(gè)較大節日,而且有慶賀冬至、祈福、祭祀的習俗。從周代起,冬至這一天就有祭祀活動(dòng),《周禮春官?神仕》:“以冬日至,致天神人鬼?!?/p>
冬至過(guò)節源于漢代,盛于唐宋,相沿至今?!肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f(shuō)。這表明古人對冬至十分重視。漢朝以冬至為“冬節”,官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”,例行放假?!逗鬂h書(shū)》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽(tīng)政,擇吉辰而后省事?!边@天,百官放假休息,商旅停業(yè),親朋各以美食相贈,相互拜訪(fǎng),歡樂(lè )地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節日。
唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祭祖的日子,天子要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長(cháng)祭拜。在明朝和清朝的時(shí)候,更是把冬至這天設置成專(zhuān)門(mén)的祭天大典,甚至還要求大臣們把冬至當作過(guò)年一樣。
如今,冬至依然是中華民族一個(gè)重要的節日。北方地區有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長(cháng)線(xiàn)面的習慣。各個(gè)地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。北京地區有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法,吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱(chēng)。諺語(yǔ)云:“十月一,冬至到,家家戶(hù)戶(hù)吃水餃?!边@種習俗,是紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的,距今已有一千八百多年的歷史了。
在山東和寧夏地區,有冬至吃羊肉的習俗,以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。在江南水鄉,有冬至夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗,用以驅避疫鬼,防災祛病。在六朝古都南京,冬至要吃小蔥燒豆腐。在東南沿海的福建、廣東地區,冬至日有吃糍粑、湯圓的習俗,民間有“吃了湯圓大一歲”的說(shuō)法。湯圓也稱(chēng)湯團,“圓”意味著(zhù)團圓、圓滿(mǎn),所以冬至吃湯圓又叫“冬至團”。
古人冬至日還有玩冰、數九九消寒圖、穿新衣的習俗。在五代王仁裕所撰寫(xiě)的《開(kāi)元天寶遺事》中,描寫(xiě)了楊貴妃在冬至玩冰的場(chǎng)景:“冬至日大雪,至午雪霽有晴色,因寒所結檐溜皆為冰條。妃子使侍兒敲下二條看玩……”
北宋時(shí),冬至一到,人人都會(huì )穿上新衣,宋代孟元老《東京夢(mèng)華錄》記載:“十一月冬至。京師最重此節,雖至貧者,一年之間,累積假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關(guān)撲,慶賀往來(lái),一如年節?!?/p>
關(guān)于“數九”習俗的文字記載,最早見(jiàn)于公元550年南北朝時(shí)期梁朝宗懔所著(zhù)《荊楚歲時(shí)記》。到了明代,又在士紳階層產(chǎn)生與發(fā)展起“畫(huà)九”、“寫(xiě)九”的習俗。畫(huà)多為梅花圖,也是應時(shí)應景,花萼加花瓣總共九九八十一片。書(shū)法最常用的是“亭前垂柳珍重待春?L(風(fēng))”,九個(gè)字、每字九筆,一直數到“九九”八十一天,“九盡桃花開(kāi)”,天氣就暖和了。詩(shī)詞賀節,抒發(fā)情思
自古以來(lái),冬至的地位不亞于新年。歷代文人墨客的筆下,也留下了不少關(guān)于冬至的詩(shī)詞。
“相傳冬至大如年,賀節紛紛衣帽鮮。畢竟勾吳風(fēng)俗美,家家幼小拜尊前?!薄肚寮武洝芬玫男焓?f這首拜冬詩(shī),不僅描寫(xiě)了當時(shí)人們過(guò)冬至的情形,還點(diǎn)出了冬至日拜尊長(cháng)的習俗。唐代杜甫《小至》云,“天時(shí)人事日相催,冬至陽(yáng)生春又來(lái)”就描寫(xiě)了冬至一到陽(yáng)氣初動(dòng)的氣象特點(diǎn),他的另一首《冬至》詩(shī),則描寫(xiě)了客居他鄉逢冬至非常思念家鄉親人的感受,“江上形容吾獨老,天邊風(fēng)俗自相親?!痹诙吝@樣的日子里,如果不能與家人團圓,不能與好友相聚,對古人來(lái)說(shuō)是非常孤獨寂寞冷的了。對此白居易也深有同感,他在《邯鄲冬至夜》中寫(xiě)道:“邯鄲驛里逢冬至,抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐,還應說(shuō)著(zhù)遠行人?!?/p>
南北朝詩(shī)人鮑照在《冬至》中寫(xiě)道:“舟遷莊甚笑,水流孔急嘆。景移風(fēng)度改,日至晷回換。眇眇負霜鶴,皎皎帶云雁。長(cháng)河結,層冰如玉岸?!蓖ㄟ^(guò)日晷影移的變化,反映了冬至日的到來(lái),同時(shí)描寫(xiě)了鶴負霜、雁帶云、長(cháng)河結冰的冬至景色,抒發(fā)了時(shí)節易逝,人生難免聚散離合的愁情思緒。
同樣的情感,不只鮑照所有。宋代詩(shī)人梅堯臣在《冬至感懷》中感嘆道:“銜泣想慈顏,感物哀不平。自古九泉死,靡隨新陽(yáng)生。稟命異草木,彼將羨勾萌。人實(shí)嗣其世,一衰復一榮?!彼未?shī)人朱淑真《冬至》也有詩(shī)云:“黃鐘應律好風(fēng)催,陰伏陽(yáng)升淑氣回??氨阋崎L(cháng)至日,梅花先趁小寒開(kāi)。八神表日占和歲,六管飛葭動(dòng)細灰。已有岸旁迎臘柳,參差又欲領(lǐng)春來(lái)?!?/p>
“老人畏添歲,每嘆時(shí)序速。今朝陽(yáng)始生,在易得來(lái)復。扶衰奉先祭,拜起賴(lài)童仆。兒曹亦壽我,魚(yú)兔隨事足。歡言為一醉,家釀及新熟。占年當得稔,喜笑動(dòng)鄰曲。冀從宿麥始,載重車(chē)折軸,明年秋社時(shí),處處饜酒肉?!睆年懹芜@首《己未冬至》里可以看出,南宋時(shí)期的冬至日依然過(guò)得十分鄭重。
遙想千百年前,冬至作為一個(gè)節日是那么的隆重多彩,天子祭天、百姓祭祖,百官朝賀、拜師尊長(cháng),闔家團聚、親朋互饋,忙碌了一年的人們,從這天開(kāi)始休養生息,并衍生出豐富的節日活動(dòng)和民俗之樂(lè )。到了近現代,冬至儀式雖不及古人隆重,但其節日內涵和各種民俗卻傳承至今,不僅豐富了我們的生活,也將歷史的記憶印刻在我們的骨子里。
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