白露時(shí)節話(huà)養生

09月07 白露時(shí)節話(huà)養生

白露，是二十四節氣中的第十五個(gè)，標志著(zhù)孟秋時(shí)節的結束和仲秋時(shí)節的開(kāi)始。白露是全年晝夜溫差最大的一個(gè)節氣。俗話(huà)說(shuō)：白露秋分夜，一夜冷一夜。白露是指天氣較涼，夜晚溫度降低后空氣中的水氣在地面或近地物體上凝結形成的水珠。白露因此得名。白露后，天氣冷暖多變，特別是早晚更添幾分寒氣，容易誘發(fā)傷風(fēng)感冒，或導致舊病復發(fā)。此時(shí)，要避免得鼻腔疾病，哮喘病和支氣管病的發(fā)生，這個(gè)節氣的養生重點(diǎn)應放在加強身體鍛煉，增強飲食營(yíng)養，飲食注意養肺。

白露養生要注意以下幾個(gè)方面：

一、飲食清潤，喝粥防燥

秋季對應的是肺，因此白露時(shí)節要注意養肺。肺，喜潤不喜燥。所以白露時(shí)節不能一味進(jìn)補，建議在飲食上宜以清淡、易消化、富含維生素的素食為主。如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、白米粥、玉米粥、小米粥等，多吃梨、蜂蜜、百合、豆制品、銀耳，還要多吃一些綠色蔬菜等。盡量少吃帶魚(yú)、螃蟹、蝦類(lèi)、韭菜、生冷食物、腌制食品和過(guò)于甘油肥膩的食物，盡量不要吃火鍋，尤其是麻辣火鍋，麻辣燙。

二、動(dòng)靜結合，調養心神

白露之后是一年中鍛煉身體的好時(shí)節，此時(shí)沒(méi)有春天的陰晴不定，沒(méi)有夏天的炎熱濕潤，沒(méi)有冬天的嚴寒霧霾。秋天，秋高氣爽，此時(shí)我們因人而異，量力而行的選擇適合自己的鍛煉項目，并持之以恒。堅持是最重要的。老年人可以散步、慢跑、打太極拳、自我經(jīng)絡(luò )按摩。中青年可以跑步、打球、跳舞。爬山等。在進(jìn)行以上運動(dòng)鍛煉的同時(shí)，還可以配合一些靜功：選擇打坐，站樁，或者躺下放慢呼吸，調整氣息，進(jìn)行靜修。

三、白露為霜，保暖防涼

白露之后，溫度下降，我們要及時(shí)添加衣物，以防感冒?！娥B生論》曰：“仲秋驟來(lái)，不可脫衣裸體，貪取風(fēng)涼?！彪m然俗話(huà)說(shuō)：“春捂秋凍”，但春捂是為了適應夏天的炎熱，秋凍是為了適應冬天的嚴寒，這個(gè)經(jīng)驗只適用于身體健康的中青年，對抵抗力較弱的老年人和小孩不太適用。對于歷史經(jīng)驗，我們不能盲從，要從實(shí)際出發(fā)。

四、外出游玩，當心花粉

白露時(shí)節，秋高氣爽，正是人們出游的大好時(shí)機。但外出游玩要小心“秋季花粉熱”許多游客在游玩時(shí)出現逼搶連續打噴嚏、流清鼻涕、流眼淚、咽喉發(fā)癢、耳朵發(fā)癢，甚至哮喘發(fā)作。秋季是腸菜、蓖麻、桂花、向日葵等植物開(kāi)花的時(shí)候，這些花粉可誘發(fā)機體過(guò)敏反應。有過(guò)敏體質(zhì)的人要外出游玩時(shí)， 一定要提前做好充分的抗過(guò)敏準備，提前服用抗過(guò)敏藥，備好口罩，避開(kāi)上午5~10點(diǎn)花粉擴散的高峰期，回家后及時(shí)沐浴更衣。另外有哮喘病史的朋友一定要隨身攜帶抗過(guò)敏噴劑以備急用。

最后給大家帶來(lái)三道白露時(shí)節的潤肺食療的方法：

雪梨川貝冰糖飲

備料：雪梨1個(gè)，川貝末5克，冰糖適量。

做法：將雪梨洗凈、切頂去核，川貝末與冰糖放入梨內，加適量水，上籠隔水武火蒸30分鐘即成。

效果：食梨飲湯，有潤燥宣肺、解表散寒之功效。

銀耳蓮子百合湯

原料：蓮子50克，百合25克，冰糖適量。

做法：銀耳、蓮子、干百合用水浸泡一晚，第二天，鍋里放入銀耳、蓮子、百合，加水燒開(kāi)，關(guān)小火燉一個(gè)小時(shí)，加入冰糖，煮5－10分鐘即可。

效果：補益脾胃，養心生津，養心安神，抗癌防癌。

什錦潤肺湯

備料：冬菇，海鮮菇，冬瓜，蓮藕，胡蘿卜，無(wú)花果，羅漢果，老豆腐，生姜，食鹽。

做法：將蓮藕去皮，切成片。胡蘿卜去皮切成塊與無(wú)花果，羅漢果一起放入煨鍋內，生姜一小塊拍松投入煨鍋內，加水1500ml；大火煮開(kāi)，小火煨至藕，胡蘿卜爛熟，再放入冬瓜及菇類(lèi)一起煮15分鐘，按口味放入食鹽。

效果：潤肺、生津、防濕、養血。即可單獨食用，也可佐餐。