健康妙招：十個(gè)妙招遠離糖尿病

05月31 健康妙招：十個(gè)妙招遠離糖尿病

生活當中，我們難免會(huì )碰到各種瑣碎小難題。掌握一些健康生活的小竅門(mén)，也許就可以讓生活難題迎刃而解，用“小心機”化解“真危機”。

十個(gè)妙招遠離糖尿病

1.多吃含麩質(zhì)食物。麩質(zhì)即谷蛋白，常見(jiàn)于谷類(lèi)作物中。美國哈佛大學(xué)的研究者對20萬(wàn)名參與者進(jìn)行了追蹤調查，在隨訪(fǎng)期內總共有1.6萬(wàn)人患上了2型糖尿病。分析結果顯示，與吃含麩質(zhì)食物最少的人相比，食用量最高的人患上2型糖尿病的可能性降低了80%。

2.限制攝入碳水化合物。美國阿拉巴馬大學(xué)伯明翰分校的營(yíng)養學(xué)研究者發(fā)表在《美國醫學(xué)協(xié)會(huì )雜志》上的一項研究成果顯示，在日常飲食中減少對碳水化合物的攝入量可以預防甚至逆轉糖尿病。

3.多吃素。美國哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛生學(xué)院的研究者發(fā)現，食用高品質(zhì)的素食（如全谷物、水果、蔬菜、堅果以及豆制品）可大幅降低2型糖尿病的患病風(fēng)險。這項發(fā)表在《公共科學(xué)圖書(shū)館期刊—醫學(xué)分冊》上的研究成果表明，適當地多吃果蔬等素食，也可起到預防2型糖尿病的作用。

4.在家吃飯。美國哈佛大學(xué)公共衛生學(xué)院的研究者通過(guò)對10萬(wàn)名參與者長(cháng)達36年的追蹤調查后發(fā)現，在家吃飯有助于降低患2型糖尿病的風(fēng)險。相比每周在家吃午飯或晚飯次數少于6次的人，每天都在家吃這兩餐（每周11~14次）的人患2型糖尿病的風(fēng)險要低13%。

5.烹飪選擇蒸煮燉。美國西奈山伊坎醫學(xué)院的研究者發(fā)表在《歐洲糖尿病學(xué)》雜志上的一項研究成果顯示，存在胰島素抵抗的肥胖人群，避免攝入“晚期糖基化終末產(chǎn)物（AGE）”能夠改善胰島素敏感性。AGE是烹飪過(guò)程中的一種常見(jiàn)副產(chǎn)物，常見(jiàn)于干燒及熱加工食品中，它在體內水平過(guò)高會(huì )引起胰島素抵抗增加等糖尿病前期癥狀。

6.喝咖啡。丹麥奧胡斯大學(xué)的研究者發(fā)現，咖啡中含有兩種活性物質(zhì)，分別是咖啡醇和咖啡酸。當血糖上升時(shí)，這兩種物質(zhì)會(huì )導致胰島素分泌量增加，并增加肌肉細胞里葡萄糖的攝入量，其原理類(lèi)似于目前治療糖尿病的處方藥。這意味著(zhù)，喝咖啡可能對血糖有好處，但注意不要額外添加糖和奶。

7.盡早減肥。英國倫敦大學(xué)圣喬治學(xué)院的研究者發(fā)現，如果肥胖的年輕人在步入中年之前就把體重減下來(lái)，能很大程度上規避健康風(fēng)險。研究者選用了男性服兵役的記錄，它收集了男性在21歲時(shí)的體質(zhì)指數（BMI）值，并在30年后進(jìn)行后續調查。分析結果顯示，21歲時(shí)BMI很高的男性，50歲時(shí)BMI值如能降低，就與年輕時(shí)體重正常者得糖尿病的幾率相似。

8.高強度間歇式鍛煉。澳大利亞昆士蘭大學(xué)人體運動(dòng)與營(yíng)養科學(xué)學(xué)院的研究者要求參試者進(jìn)行了為期24周的高強度間歇式鍛煉，發(fā)現這種鍛煉方式能夠改善機體對胰島素的敏感性，提高身體素質(zhì)并降低鍛煉者患上糖尿病及心血管疾病的風(fēng)險。

9.平衡腸道菌群。根據《自然》期刊上的一項研究，丹麥哥本哈根大學(xué)的學(xué)者選取了277名非糖尿病人和75名2型糖尿病人，檢測了他們血液中1200多種代謝物的濃度，并且對人體腸道中上百種細菌進(jìn)行了DNA分析。分析結果顯示，特定的腸道細菌不平衡會(huì )導致胰島素耐受性增加，從而升高人們患上2型糖尿病等的風(fēng)險。

10.保持較低的心率。美國賓夕法尼亞州州立大學(xué)的研究者對近10萬(wàn)名中國成年人進(jìn)行了心率監測，排除糖尿病人后，對其余人開(kāi)展了跟蹤調查。研究發(fā)現，心率過(guò)快的參與者患上糖尿病、糖尿病前期及從糖尿病前期向糖尿病轉變的風(fēng)險都會(huì )增加。