過(guò)年過(guò)節，如何養肝護肝？

02月07 過(guò)年過(guò)節，如何養肝護肝？

春節即將來(lái)臨，親朋好友聚在一起吃、喝、玩、樂(lè )是最正常不過(guò)的事情了。有人因抵擋不住美食的誘惑而暴飲暴食；有人因生活規律被打亂，吃飯也變得沒(méi)規律，饑一頓飽一頓、冷一頓熱一頓。這時(shí)除了腸胃出毛病之外，我們的肝臟也會(huì )受到“沖擊”，那么過(guò)節期間如何養肝護肝？新漁生物提醒，過(guò)年過(guò)節，切忌大魚(yú)大肉吃太多，飲食一定要清淡，還要少坐多動(dòng)。

A　暴飲暴食易引發(fā)膽結石

春節期間，親朋好友一聚會(huì )，總喜歡邊吃邊喝拉家常，大塊吃肉、大口喝酒，聊著(zhù)聊著(zhù)，不知不覺(jué)越吃越多。吃完后，腸胃不適還是其次，關(guān)鍵是膽結石也會(huì )跟著(zhù)找上門(mén)?！澳懩医Y石是一顆‘定時(shí)炸彈’，暴飲暴食可能會(huì )引爆?！睆堄榔浇榻B說(shuō)?；加心懡Y石的病人大吃大喝以后，嚴重的甚至會(huì )引發(fā)嚴重的并發(fā)癥，比如胰腺炎、膽管炎等，甚至可能危及生命?！肮澣掌陂g，邊坐著(zhù)邊吃各類(lèi)零食，這也容易引發(fā)膽結石?！睆堄榔秸f(shuō)。因為人呈一種蜷曲體位時(shí)，腹腔內壓增大，胃腸道蠕動(dòng)受限，不利于食物的消化吸收和膽汁排泄，久坐妨礙膽汁酸的吸收，導致膽汁中膽固醇與膽汁酸比例失調，膽固醇易沉積下來(lái)。暴飲暴食的人，膽汁容易變得濃稠、結晶，也就易引發(fā)膽囊炎、膽結石。節日期間，如果過(guò)量進(jìn)食肥肉、油炸食品、動(dòng)物內臟等，都可能造成膽囊炎、膽結石的急性發(fā)作。

因此，春節長(cháng)假期間，高脂、高蛋白的食物是膽囊結石患者的大敵。人們最好要規律飲食，并多吃富含維生素A和維生素C的蔬菜和水果、魚(yú)類(lèi)及海產(chǎn)類(lèi)食物，有助于清膽利濕、溶解結石，應該多吃。

B　嗜肉嗜酒、多食少動(dòng)易患脂肪肝

失眠、疲勞、胃腸功能失調……春節期間，這類(lèi)關(guān)鍵詞不停地在許多人身上冒出。這些關(guān)鍵詞的背后，有一個(gè)共同的沉默疾?。褐靖??！啊靖巍侨泶x的晴雨表，也可以說(shuō)是全身脂代謝紊亂的一個(gè)窗口?！睆堄榔秸f(shuō)，在正常情況下，肝臟只含少量的脂肪，當長(cháng)期食葷過(guò)多，或嗜酒成性，或喜好甜食，或多食少動(dòng)時(shí)，脂肪就會(huì )在肝臟里堆積。春節期間應酬繁多，睡眠不足，吃得多、動(dòng)得少等不良生活因素，容易成為脂肪肝的“目標人群”。

因此，春節期間，建議人們一定要控制飲食，吃飯講究八成飽，一日三餐，吃好但不要吃得太飽，可以少量吃一些脂肪，要吃一點(diǎn)高蛋白、高糖的食物，脂肪可以適當控制，但也要吃。同時(shí)，人們盡可能擠點(diǎn)時(shí)間，進(jìn)行中度運動(dòng)，以出汗為主。運動(dòng)的方式可以是騎自行車(chē)、游泳、慢跑等，爭取春節長(cháng)假期間堅持4-5次。

另外，已確診脂肪肝的患者，春節期間無(wú)疑要減少油膩、高脂肪食品和甜食的攝入，但也不用徹底與肉類(lèi)告別，可以適當進(jìn)食高蛋白食物，以避免體內蛋白質(zhì)的損耗，有利于肝細胞的修復與再生，防止肝細胞進(jìn)一步受到損害。有些患者拒絕一切脂肪的攝入，只吃蔬菜和水果，不吃肉，這其實(shí)也是一個(gè)認識誤區。這種不合理的飲食習慣有可能導致?tīng)I養不良，反而會(huì )加重脂肪肝。

C　保證睡眠少吃酸

張永平說(shuō)，中醫里所說(shuō)的“肝”，包括肝臟及神經(jīng)內分泌系統、眼睛等，調養肝臟不僅在于飲食，生活上也必須有所節制，最重要的是要保持良好的心情。

肝臟養生與情致密切相關(guān)，比如肝陽(yáng)上亢，也就是常說(shuō)的肝火旺人群，容易出現煩躁、易怒、夜晚睡不著(zhù)等癥狀，而“怒則傷肝”，易怒的人又容易損傷肝臟。因此，養肝最重要的方式，就是調節情致，讓自己“樂(lè )起來(lái)”，保持良好的心情。春節期間，建議人們多出去走走，換個(gè)環(huán)境、接觸外界，正好可以重新補充身體的陽(yáng)氣。

中醫有云“臥則血歸于肝”，晚上11點(diǎn)至次日凌晨3點(diǎn)是肝臟活動(dòng)能力最強的時(shí)候，早睡早起、保持充足的睡眠，也是春節長(cháng)假期間養肝的一個(gè)重要環(huán)節。

雖然以酸入肝，適當攝入酸味食物未嘗不可，但中醫講究辨證，食酸過(guò)多容易引起生發(fā)功能不好，特別是對肝火旺的人不好，任何飲食都要講究對癥、適量。春節期間，可選用枸杞茶、菊花茶等清熱飲品，作為日常茶飲。