王隴德院士： 不結合營(yíng)養防慢病是空想

06月16 王隴德院士： 不結合營(yíng)養防慢病是空想

“脫離疾病談營(yíng)養是空談，不結合營(yíng)養防慢病也是空想。當前我國居民普遍存在著(zhù)高鹽、高脂飲食，吃得過(guò)于精細、單一的問(wèn)題，隨之而來(lái)的高血壓、糖尿病、腦中風(fēng)等慢性病逐年高發(fā)，已經(jīng)成為嚴重的公共衛生問(wèn)題?！比涨?，在新時(shí)代中國營(yíng)養與健康創(chuàng )新論壇上，中國工程院院士、中華預防醫學(xué)會(huì )會(huì )長(cháng)王隴德告訴科技日報記者。

王隴德介紹，我國慢病在快速發(fā)展上升，國民的期望壽命雖然延長(cháng)了，但是健康壽命與發(fā)達國家相比，差距較遠。同時(shí)，我國超重肥胖的人群在大幅度的增加，這是慢病高發(fā)的重要因素，因為慢性肺病造成的死亡占總死亡的85%以上，一些危險因素還在流行，比如，吸煙、不良生活方式、體力活動(dòng)不足等危險因素在普遍流行。

“造成這些危險因素流行的重要的原因之一就是我國居民健康素養不高。世界衛生組織總結生活方式和行動(dòng)是影響健康壽命最主要的因素，占到了60%，如果控制好生活方式和行為會(huì )預防絕大部分的慢性病。世界衛生組織覺(jué)得可糾正的行為包括不合理的膳食和熱能過(guò)剩，以及鍛煉不足、吸煙等，這些都被認為是可以預防控制發(fā)生和可以調整的行為?！蓖蹼]德強調，合理科學(xué)的膳食至關(guān)重要，要提高全民健康素養，尤其需要先從改善營(yíng)養做起。

論壇上，中科院上海生命科學(xué)研究院副院長(cháng)陳雁團隊與同濟大學(xué)附屬東方醫院合作進(jìn)行的營(yíng)養代餐干預2型糖尿病防治臨床實(shí)驗也宣布啟動(dòng)。

陳雁介紹，其帶領(lǐng)團隊，已經(jīng)完成一項在糖尿病小鼠模型上進(jìn)行間歇性使用營(yíng)養代餐節食來(lái)干預糖尿病進(jìn)程并恢復胰島β細胞的實(shí)驗。通過(guò)一系列實(shí)驗對比研究表明，在糖尿病小鼠模型上間歇性應用營(yíng)養代餐棒，有助恢復2型糖尿病和1型糖尿病被破壞的胰島β細胞、增加β細胞數量，并且發(fā)現有改善脂肪肝和改變腸道菌群的效果。這對糖尿病整體防治來(lái)說(shuō)，干預效果要好于普通飲食節食效果。

“這個(gè)實(shí)驗最大的驚喜，是一周只需要2天進(jìn)行節食和食用代餐棒，其他5天一日三餐可以正常飲食，保持如此規律之后進(jìn)行監測，實(shí)驗數據依然很好看，而且對于2型糖尿病的干預效果要好于1型糖尿病?！标愌阏f(shuō)。