“體重管理年”開(kāi)辟健康產(chǎn)業(yè)新藍海

04月28 “體重管理年”開(kāi)辟健康產(chǎn)業(yè)新藍海

近日，全國愛(ài)衛會(huì )將健康體重管理行動(dòng)納入健康中國行動(dòng)。去年6月，國家衛健委等16個(gè)部門(mén)聯(lián)合制定了《“體重管理年”活動(dòng)實(shí)施方案》，旨在倡導和推進(jìn)文明健康生活方式，提升全民體重管理意識和技能，預防和控制超重肥胖，切實(shí)推動(dòng)慢性病防治關(guān)口前移。目前，我國超半數成年人面臨體重超標問(wèn)題。肥胖與超重是糖尿病、高血壓等多種慢性病的主要誘因，體重管理已成為當下我國公共衛生的重要議題。

“體重管理年”不僅激發(fā)了全民健康意識，更蘊含著(zhù)萬(wàn)億級健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新機遇。體重管理市場(chǎng)三大核心領(lǐng)域正迎來(lái)爆發(fā)式增長(cháng)。一是千億級健康飲食市場(chǎng)已然成形，數據顯示，2023年我國躍居全球第三大有機消費市場(chǎng)，有機產(chǎn)品銷(xiāo)售額突破1000億元；二是體育產(chǎn)業(yè)擴容至3.6萬(wàn)億量級，國家統計局、國家體育總局2024年底公布的數據顯示，2023年全國體育產(chǎn)業(yè)總規模達36741億元，運動(dòng)健康消費呈現井噴之勢；三是醫療支出10年激增185%，2010至2020年間，中國肥胖相關(guān)醫療費用從84億美元躍升至239億美元，已占全國醫療總支出的21.5%。

這組數字共同勾勒出健康產(chǎn)業(yè)的新增長(cháng)極。面對持續升溫的消費市場(chǎng)，如何加速釋放潛力？

在餐飲業(yè)方面，形成從公共餐飲到居家飲食的全鏈條健康消費場(chǎng)景。面對營(yíng)養不均衡、食品安全等問(wèn)題，應進(jìn)一步加強監管與引導。一方面，部分居民營(yíng)養認知轉變相對滯后，仍停留在“吃飽吃好”階段；另一方面，輕食市場(chǎng)快速增長(cháng)，但仍存在不少餐飲店開(kāi)發(fā)的“輕食”營(yíng)養不均衡、熱量偏高等問(wèn)題。鑒于此，可推動(dòng)建設健康食堂與餐廳，加強醫務(wù)人員和廚師培訓，開(kāi)展居民營(yíng)養監測及學(xué)生膳食評估，對所有餐飲食品進(jìn)行營(yíng)養標識，包括能量、脂肪、鈉含量和相當于鈉的食鹽量等。面向居家群體，可普及營(yíng)養課程與健康食譜，鼓勵購買(mǎi)減油、減鹽、減糖與全谷物等膳食，提升居家體重管理能力。

在體育健身產(chǎn)業(yè)方面，營(yíng)造科學(xué)減重新生態(tài)。從完善社區健身場(chǎng)所到專(zhuān)業(yè)裝備配置，全民健身正朝著(zhù)個(gè)性化、精準化方向發(fā)展，應推動(dòng)形成需求分層、服務(wù)適配、產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新的良性循環(huán)。據統計，2024年我國居民健康素養水平達31.87%，比2023年提高2.17個(gè)百分點(diǎn)，可見(jiàn)，“每一個(gè)人是自己健康的第一責任人”理念已逐漸深入人心。面對居民日益多元的健身需求，一方面，應積極營(yíng)造良好的社會(huì )支持性環(huán)境，比如，擴大健康小屋社區覆蓋范圍，打造社區“15分鐘健身圈”與健康主題公園、健康步道等；另一方面，應積極開(kāi)展多樣化全民健身活動(dòng)，通過(guò)線(xiàn)上健身課程、線(xiàn)下“萬(wàn)步有約”健走大賽及“健康城鎮·健康體重”等主題活動(dòng)，降低參與門(mén)檻，引導全民廣泛融入。

在醫療領(lǐng)域，建立體重管理新體系。從聯(lián)合問(wèn)診到中醫調理，持續強化醫療在專(zhuān)業(yè)技術(shù)層面的支撐作用，構建起全方位、立體化的體重管理體系。2024年10月，國家衛健委正式印發(fā)了國內首部《肥胖癥診療指南（2024年版）》，為公立醫院開(kāi)設體重管理中心和減重門(mén)診提供了依據?；诖?，公立醫院可開(kāi)設減重門(mén)診、組建研究團隊，發(fā)揮防治結合作用，為減重“提速”。例如，北京已有超10家公立醫院設立了減肥門(mén)診或組建了減重多學(xué)科會(huì )診團隊，形成營(yíng)養科、中醫科、內分泌科等科室的聯(lián)合會(huì )診，根據醫生專(zhuān)業(yè)評估，提供相應飲食指南、運動(dòng)計劃表等。從中醫調理的角度來(lái)看，減肥并非單純追求體重減輕，而是通過(guò)調和臟腑、氣血功能，達到形神兼養的健康狀態(tài)。為此，各地應建立中醫藥適宜技術(shù)推廣基地，鼓勵醫院開(kāi)展體重管理中醫藥適宜技術(shù)培訓，推動(dòng)全民參與、人人受益的體重管理良好局面形成。

（來(lái)源：光明日報? 作者：郭笑雨 張珂僑）