春季五行歸于“木”，與人體肝臟相應。驚蟄時(shí)分，陽(yáng)氣如同春日驚雷，破土而出，肝氣亦隨之活躍。若此時(shí)肝氣不暢或過(guò)度亢進(jìn)，可能導致頭暈、情緒波動(dòng)、肌膚干燥等癥狀。
養護策略：
驚蟄飲食著(zhù)重調和肝脾、潤肺防燥：
推薦食物：
避免食物：減少酸味食物攝入，如醋、梅子，以防肝氣收斂；同時(shí)，油膩、生冷食物亦應忌口。
起居調整：
運動(dòng)建議：
情緒管理：
疾病預防：
亞健康人群：根據“春困指數”自我評估，采取個(gè)性化調理，如艾灸命門(mén)穴、飲用菊花茶。
老年人：遵循“三慢原則”，結合穴位敷貼（如關(guān)元穴）增強體質(zhì)，提高抵抗力。
驚蟄養生，是中醫“治未病”理念的生動(dòng)體現，強調順應自然、調和臟腑。正如《黃帝內經(jīng)》所述：“春三月，此謂發(fā)陳”，把握驚蟄時(shí)節陽(yáng)氣升發(fā)的契機，通過(guò)合理飲食、適度運動(dòng)與情志調節，可以有效增強體質(zhì)，抵御外邪，為全年健康筑起堅實(shí)的防線(xiàn)。具體實(shí)施時(shí)，應依據個(gè)人體質(zhì)差異，咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)中醫師進(jìn)行個(gè)性化調整。
]]>陽(yáng)氣養護的三大核心原則：
此時(shí)段高血壓、糖尿病等慢性病易出現波動(dòng)?，F代研究顯示：驚蟄期間晝夜溫差達8-12℃，人體交感神經(jīng)興奮性增強，血壓波動(dòng)幅度可達10-15mmHg，血糖代謝速率加快20%。建議通過(guò)動(dòng)態(tài)監測結合節氣調理，實(shí)現”未病先防”。
中西醫結合的養生方案：
飲食調養（每日膳食結構示例）
| 時(shí)段 | 餐次 | 推薦食材 | 養生功效 |
|---|---|---|---|
| 晨間 | 早餐 | 韭菜盒子+核桃豆漿 | 溫補脾腎陽(yáng)氣 |
| 午間 | 主餐 | 香椿炒蛋+薺菜豆腐羹 | 疏肝利膽，升發(fā)陽(yáng)氣 |
| 晚間 | 簡(jiǎn)餐 | 小米山藥粥+涼拌蒲公英 | 滋陰潛陽(yáng)，平衡代謝 |
經(jīng)絡(luò )養護方案
情志調適技巧
結語(yǔ)：驚蟄養生是貫穿全年的健康管理起點(diǎn)。通過(guò)科學(xué)系統的陽(yáng)氣養護，不僅能應對季節性疾病風(fēng)險1，更能為夏長(cháng)、秋收、冬藏打下堅實(shí)基礎。正如《黃帝內經(jīng)》所言：”正氣存內，邪不可干”，把握驚蟄十五天的養生黃金期，實(shí)為現代人追求健康長(cháng)壽的智慧選擇。
]]>正氣內存御外邪
驚蟄是二十四節氣中的第三個(gè)節氣，標志著(zhù)仲春時(shí)節的開(kāi)始?！断男≌酚涊d：“正月啟蟄，言發(fā)蟄也。萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲(chóng)驚而出走矣?！斌@蟄最初的名字叫“啟蟄”，“啟”意為開(kāi)啟，“蟄”的意思是藏，冬天時(shí)，許多動(dòng)物躲起來(lái)冬眠，稱(chēng)為入蟄，等到第二年大地回春時(shí)再鉆出來(lái)，稱(chēng)為出蟄。漢代時(shí)，由于避諱漢景帝劉啟的名號，人們將“啟蟄”改為“驚蟄”。
驚蟄是春天的號令。宋代詩(shī)人陸游在《聞雷》中這樣吟詠：“雷動(dòng)風(fēng)行驚蟄戶(hù)，天開(kāi)地辟轉鴻鈞?！睘楹误@蟄與打雷關(guān)系密切？此時(shí)節，大地迅速回溫，冷暖空氣碰撞形成強對流天氣，容易成雷。不過(guò)，由于我國南北跨度大，各地春雷始鳴的時(shí)間大不相同。云南南部在1月底前后即可聞初雷；江南、華南大部以及西南地區南部，可以在2月聽(tīng)到初雷；華北大部、西北東部的初雷，大多在4月發(fā)生；符合驚蟄響初雷的地方集中在江淮、江漢地區和四川大部。
“平地一聲春雷響，驚得萬(wàn)物醒夢(mèng)鄉”。以前人們認為動(dòng)物之所以從蟄伏中醒來(lái)，可能是被雷聲驚醒的?？烧嬲龁拘讯邉?dòng)物的，是隆隆的雷聲嗎？正所謂“陽(yáng)和啟蟄，品物皆春”，實(shí)際上，是逐漸升高的氣溫喚醒了冬眠的蟄蟲(chóng)。有時(shí)候，無(wú)聲的溫暖比有聲的驚雷更有力量。
驚蟄有三候，一候桃始華；二候倉庚鳴；三候鷹化為鳩?！叭A”意為花，“倉庚”指黃鸝，驚蟄時(shí)節，桃花綻放迎春，一團團粉色的桃花如霞似錦，黃鸝鳥(niǎo)在樹(shù)上鳴叫出美妙的歌聲。古人發(fā)現，驚蟄三候時(shí)，天上游弋的鷹變少了，而地上的布谷鳥(niǎo)卻多了起來(lái)，于是認為可能是天上的鷹化作了地上的布谷鳥(niǎo)，這真是驚蟄帶給人的一個(gè)美麗的誤會(huì )。
“驚蟄一到百蟲(chóng)鬧”。隨著(zhù)驚蟄節氣到來(lái)，蟄伏一冬的百蟲(chóng)開(kāi)始出動(dòng)。古人認為蟲(chóng)類(lèi)身上攜帶著(zhù)病菌，容易引發(fā)傳染病，有些昆蟲(chóng)還會(huì )對莊稼有害，因此總結出許多辦法來(lái)應對蟲(chóng)災的發(fā)生。驚蟄當日，人們常在門(mén)口撒些石灰粉驅趕百蟲(chóng)，還會(huì )手持艾草熏家中四角，以香味驅趕蛇、蟲(chóng)、蚊、鼠和霉味，久而久之，漸漸形成了“打小人”驅趕霉運的習俗。
驚蟄過(guò)后氣溫回升，有利于細菌、病毒等微生物的滋生，流行性感冒、流行性腦脊髓膜炎、流行性出血熱、急性胃腸炎、水痘、麻疹、手足口病、結膜炎等傳染病也活躍起來(lái)?！饵S帝內經(jīng)》認為“正氣存內，邪不可干”，“邪之所湊，其氣必虛”。在中醫看來(lái)，預防春季傳染病，需要增強體質(zhì)，維護好身體的正氣，以抵御病菌或病毒的侵襲，此時(shí)宜吃一些清熱解毒的“抗菌”食品，例如大蒜、大蔥、蒲公英、綠茶、香菇等，它們大多享有“天然抗生素”之美譽(yù)。
吃梨潤燥長(cháng)精神
“微雨眾卉新，一雷驚蟄始。田家幾日閑，耕種從此起?！碧瞥?shī)人韋應物，走在家鄉的阡陌間，看到微雨中萬(wàn)物生長(cháng)，農家開(kāi)始忙于稼穡，心有所觸寫(xiě)下了這首《觀(guān)田家》。民間講“到了驚蟄節，鋤頭不停歇”，驚蟄被視為我國春耕開(kāi)始的節令。這一時(shí)節，雷聲漸頻，每一次打雷都能給土地帶來(lái)大量的氮肥，幫助農作物生長(cháng)，因此家家戶(hù)戶(hù)忙著(zhù)收拾土地、播種作物，盼望今年有個(gè)好收成。
驚蟄當天，民間素有吃梨的習俗?！袄妗敝C音“離”，據說(shuō)，驚蟄吃梨寓意莊稼跟害蟲(chóng)分離，也希望在氣候多變的春日，讓疾病離身體遠一點(diǎn)。陜西、山西、皖北及蘇北一帶流傳有“驚蟄吃個(gè)梨，一年都精神”的民諺。
在山西祁縣還流傳著(zhù)這樣一則故事。傳說(shuō)聞名海內的晉商渠家，先祖渠濟是上黨長(cháng)子縣人（今山西長(cháng)治）。明代洪武初年，他帶著(zhù)信、義兩個(gè)兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏(yíng)利，漸漸地有了積蓄，便在祁縣城定居下來(lái)。雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃，并告訴他：“先祖販梨創(chuàng )業(yè)，歷經(jīng)艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創(chuàng )業(yè)光宗耀祖?！焙髞?lái)，渠百川走西口經(jīng)商致富。此后很多走西口的人也仿效他吃梨，寓意“離家創(chuàng )業(yè)”，再后來(lái)人們驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。
驚蟄吃梨不僅是圖個(gè)好意頭，也蘊含著(zhù)中醫養生的智慧。驚蟄時(shí)節氣溫回升較快，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽?！侗静菥V目》記載，“梨者，利也，其性下行流利?！鄙嫘院陡?，有清熱養陰、利咽生津、潤肺止咳化痰的功效，十分適合此時(shí)食用。
梨的吃法有很多，例如生食、蒸食、榨汁、烤或煮水等。脾胃虛弱的人可以將梨煮熱后食用，避免引起胃腸道不適。梨子性偏寒，一次不可食用過(guò)多，否則反傷脾胃，脾胃虛寒及血糖偏高之人不宜食用生梨。此外，枇杷、百合、銀耳、蓮藕、山藥、大棗等食物也有潤肺健脾的功效，適合本節氣食用。
中醫認為，春季人體需要疏肝、理氣、排毒，疏通已經(jīng)造成的阻塞，讓肝氣得以升發(fā)，并把冬天潛伏在體內的病邪宣泄出去。因此春季宜適當補肝、養肝、護肝，如飲菊花茶，以白菊花為佳。古書(shū)中記載：“甘菊，取白色者，其體輕，味微苦，性氣和平，至清之品?！迸輿_白菊花茶，可以起到平肝陽(yáng)、清肝熱的作用。
“煙雨濕闌干，杏花驚蟄寒?！敝嗅t認為，驚蟄時(shí)分人體全身的陽(yáng)氣尚不充沛，食用寒涼食物易損害人體的陽(yáng)氣，此時(shí)人們應少吃冷飲、寒涼水果、生冷海鮮等寒涼食物。由于驚蟄時(shí)節氣溫變化大，冷熱刺激可使人體免疫功能下降，易感冒，此時(shí)可以多吃西紅柿、薺菜、柑橘、檸檬等富含維生素C的新鮮果蔬，也可以多吃胡蘿卜、莧菜等富含維生素A的食物，可提高人體的免疫功能，增強人體抗病能力。
早睡早起去春困
“春眠不覺(jué)曉，處處聞啼鳥(niǎo)?！迸c唐朝詩(shī)人孟浩然一樣，春天不少人容易嗜睡、犯困，我國古代就有“春困”的說(shuō)法。
在中醫看來(lái)，“春困”是人體與自然環(huán)境相互作用的一種自然反應，而非疾病。中醫認為，春季屬木，與肝臟功能密切相關(guān)。肝主疏泄，負責身體氣機的調暢和情緒的平衡。春季陽(yáng)氣上升，肝氣隨之旺盛，若肝氣調暢，則人體精神愉悅，若肝氣不暢，則易引起“春困”?！饵S帝內經(jīng)》提到：“肝氣主春……肝若疏泄，則精神爽利?！边@說(shuō)明“春困”與肝氣的疏泄有著(zhù)直接的關(guān)系?，F代醫學(xué)認為，春困可能與春天氣溫回升、大腦缺氧有關(guān)。驚蟄是二十四節氣中升溫最快的時(shí)節，故而春困更明顯。
如何克服春困？多睡就不再犯困了嗎？中醫認為，克服春困最重要的是順從自然變化規律，做到起居有常。春季陽(yáng)氣初生，人體也應順應自然規律，調整作息時(shí)間，早睡早起，避免熬夜，保證充足的睡眠，以助陽(yáng)氣的生發(fā)。此外，春季宜進(jìn)行適量的戶(hù)外運動(dòng)，如散步、慢跑、打太極等，這些運動(dòng)有助于肝氣的疏泄和氣血的流通，能增強體質(zhì)，減少春困之感。
“二月天楊柳醉春煙，三月三來(lái)山青草漫漫，最美是人間四月的天，一江春水綠如藍……”今年春晚，一首《上春山》寫(xiě)盡春日之美，把春天的無(wú)限爛漫唱到了觀(guān)眾的心坎上。中醫認為，春天適宜到曠野郊外踏青問(wèn)柳、登高望遠、放風(fēng)箏散心，在享受大自然美景的同時(shí)，呼吸新鮮空氣，無(wú)形之中陶冶性情，舒展陽(yáng)氣，將身心與大自然融為一體。這樣順應春陽(yáng)萌生的自然規律，使身體得到鍛煉，加快血液循環(huán)，能夠真正緩解春困。
春雷響，萬(wàn)物長(cháng)。一切蟄伏的美好正在醒來(lái)，愿我們不負春日好時(shí)光，抖擻精神再出發(fā)。
]]>1?驚蟄的由來(lái)
驚蟄，是24節氣中的第三個(gè)節氣。每年3月5日或6日，太陽(yáng)到達黃經(jīng)345度時(shí)為“驚蟄”。
驚蟄之前，動(dòng)物入冬藏伏土中，不飲不食，稱(chēng)為“蟄”；到了“驚蟄節”，天上的春雷驚醒蟄居的動(dòng)物，稱(chēng)為“驚”。
驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲(chóng)。蟄是藏的意思。
《月令七十二候集解》中說(shuō)：“二月節，萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲(chóng)驚而出走矣?！睍x代詩(shī)人陶淵明有詩(shī)曰：“促春遘（gòu）時(shí)雨，始雷發(fā)東隅，眾蟄各潛駭，草木縱橫舒?！?/p>
實(shí)際上，昆蟲(chóng)是聽(tīng)不到雷聲的，大地回春，天氣變暖才是使它們結束冬眠，“驚而出走”的原因。
今天是驚蟄，依照陰陽(yáng)五行理論，在地為五行，在天化六氣，也就是說(shuō)中國古人認為：一年是由六氣組成的，每四個(gè)節氣組成一氣。
由于每一年的天地星辰的相互影響，導致每一年的六氣都有偏頗，它們并不是均勻一樣的，所以，每一年對于中國人來(lái)說(shuō)都是不一樣的。
也可以從這個(gè)角度理解為什么中國祖先重視“平和”而不是“平均”，講究“和諧”而不是“平等”，要求的是“安天命”而不是“平分”。
大寒、立春、雨水、驚蟄這四個(gè)節氣組成了每一年的第一氣—厥陰風(fēng)木，其中，立春和雨水組成孟春，驚蟄和春分組成仲春。
2?驚蟄三候
五天為一侯，三侯為一氣，中國古人非常精致的把驚蟄分成三侯：
一侯桃始華
《呂氏春秋》作桃李華。桃，果名，花色紅，是月始開(kāi)。
驚蟄前后，桃花盛開(kāi)。
二候，倉庚鳴
庚亦作鶊，黃鸝也?！对?shī)》所謂有鳴倉庚是也?！对?shī)》曰黃鳥(niǎo)，齊人謂之搏黍，又謂之黃袍僧，家謂之金衣公子。其色鵹黑而黃，又名鵹黃。諺曰：黃栗畱黃鶯鶯兒。皆一種也。
萬(wàn)物復蘇，黃鸝鳴叫。
三候，鷹化為鳩
鷹，鷙鳥(niǎo)也，鷂鸇之屬；鳩即今之布谷。章龜經(jīng)曰，仲春之時(shí)，林木茂盛，口啄尚柔不能捕鳥(niǎo)，瞪目忍饑如癡而化，故名曰鳲鳩。
在驚蟄節氣前后，驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲(chóng)的時(shí)候，此時(shí)過(guò)冬的蟲(chóng)卵也要開(kāi)始卵化，動(dòng)物開(kāi)始繁殖，鷹和鳩的繁育途徑大不相同，附近的鷹開(kāi)始悄悄地躲起來(lái)繁育后代，而原本蟄伏的鳩開(kāi)始鳴叫求偶。
驚蟄雷鳴最引人注意。如“未過(guò)驚蟄先打雷，四十九天云不開(kāi)”。驚蟄節氣正處乍寒乍暖之際，根據冷暖預測后期天氣的諺語(yǔ)有：“冷驚蟄，暖春分”等。
驚蟄節的風(fēng)也有用來(lái)作預測后期天氣的依據。如“驚蟄刮北風(fēng)，從頭另過(guò)冬”、“驚蟄吹南風(fēng)，秧苗遲下種”?，F代氣象科學(xué)表明，“驚蟄”前后，之所以偶有雷聲，是大地濕度漸高而促使近地面熱氣上升或北上的濕熱空氣勢力較強與活動(dòng)頻繁所致。
從我國各地自然物候進(jìn)程看，由于南北跨度大，春雷始鳴的時(shí)間遲早不一。就多年平均而言，云南南部在1月底前后即可聞雷，而北京的初雷日卻在4月下旬?！绑@蟄始雷”的說(shuō)法僅與沿長(cháng)江流域的的氣候規律相吻合。
驚蟄節氣人們要注意氣象臺對強冷空氣活動(dòng)的預報，當心冷暖變化，預防感冒等季節性疾病的流行。
3?驚蟄風(fēng)俗
祭白虎
中國的民間傳說(shuō)白虎是口舌、是非之神，每年都會(huì )在這天出來(lái)覓食，開(kāi)口噬人，犯之則在這年之內，常遭邪惡小人對你興波作浪，阻撓你的前程發(fā)展，引致百般不順。
所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫(huà)有一對獠牙。拜祭時(shí)，需以肥豬血喂之，使其吃飽后不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿(mǎn)油水，不能張口說(shuō)人是非。
蒙鼓皮
驚蟄是雷聲引起的。古人想象雷神是位鳥(niǎo)嘴人身，長(cháng)了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環(huán)繞周身的許多天鼓，發(fā)出隆隆的雷聲。
驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個(gè)時(shí)機來(lái)蒙鼓皮。
《周禮》卷四十《揮人》篇上說(shuō)：”凡冒鼓必以啟蟄之日?！翱梢?jiàn)不但百蟲(chóng)的生態(tài)與一年四季的運行相契合，萬(wàn)物之靈的人類(lèi)也要順應天時(shí)，凡事才能達到事半功倍之效。
“打小人”
驚蟄象征二月份的開(kāi)始，會(huì )平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲(chóng)鼠蟻，家中的爬蟲(chóng)走蟻又會(huì )應聲而起，四處覓食。
所以古時(shí)驚蟄當日，人們會(huì )手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅趕蛇、蟲(chóng)、蚊、鼠和霉味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕霉運的習慣，亦即“打小人”的前身。
每年驚蟄那天便會(huì )出現一個(gè)有趣的場(chǎng)景：婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中念念有詞地念：“打你個(gè)小人頭，打到你有氣冇定抖，打到你食親野都嘔”的打小人咒語(yǔ)。
4?起居養生
驚蟄后天氣逐漸轉暖，但冷空氣活動(dòng)仍較頻繁，有時(shí)還會(huì )出現“倒春寒“現象。因此，驚蟄時(shí)人們還不可急于換上春裝，尤其是老年人，更應時(shí)刻關(guān)注天氣預報，注意根據天氣冷暖變化及時(shí)增減衣服。
進(jìn)入驚蟄以后，隨著(zhù)天氣轉暖，人們時(shí)常會(huì )感到困倦無(wú)力、昏昏欲睡，這也就是民間所說(shuō)的“春困”。之所以出現“春困”，是因為人體的皮膚在冬天里受到寒冷刺激，毛細血管收縮，汗腺和毛孔閉合。
隨著(zhù)驚蟄時(shí)氣溫慢慢升高，人體皮膚的毛孔、汗腺和血管也逐漸舒張，所需要的血液供應增多，汗腺分泌也增多。
但人體內血液的總量是相對穩定的，供應外周的血液增多了，供應給大腦的血液就會(huì )相對減少。加之暖氣溫的良性刺激，使大腦受到某種抑制，人們就會(huì )出現“春困”現象。
為了避免此“春困”情況的發(fā)生，驚蟄時(shí)人們應每天保證充足的睡眠時(shí)間?！饵S帝內經(jīng)》曰：
“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬(wàn)物以榮。夜臥早起，廣步于庭，披發(fā)緩行，以使志生?！?/p>
意思是說(shuō)，春天晚睡早起、慢步緩行可以使精神愉悅、身體健康。
5?飲食養生
適當多吃溫熱健脾食物
驚蟄時(shí)天氣雖然有所轉暖，但余寒未清，在飲食上宜多吃些溫熱的食物以壯陽(yáng)御寒，如韭菜、洋蔥、天蒜、魔芋、香菜、生姜、蔥等，這些食物性甘味辛，不僅可祛風(fēng)散寒，而且能抑制春季病菌的滋生。
另外，驚蟄時(shí)還應遵循“春日宜省酸增甘，以養脾氣”的養生原則，多吃些性溫味甘的食物以健脾，這些食物包括糯米、黑米、高粱、燕麥、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子等。
多食野菜益健康
驚蟄以后，野菜陸續上市。野菜吸取天自然之精華，其營(yíng)養豐富，有些本身就是藥材，多食有益健康。
①蕎菜：
蕎菜是最早報春的時(shí)鮮野菜，其味甘，性平、涼，入肝、肺、脾經(jīng)?？蓻鲅寡?、清熱利尿，能防治多種出血性疾病，如血尿、婦女功能性子宮出血、高血壓患者眼底出血、牙齦出血等，對于干眼病、夜盲癥、胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等癥有特殊功效，另外有助于防治高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡等。蕎菜可炒食、涼拌、做餡等。
②二月蘭：
二月蘭又名諸葛菜，為早春常見(jiàn)野菜，嫩葉和莖均可食用，且營(yíng)養豐富。據測定，每100g鮮二月蘭中含胡蘿下素3.32mg、維生素B2 0.16mg、維生素C 59mg。二月蘭采后只需用開(kāi)水焯一下，去掉苦味即可食用。
③蒲公英：
蒲公英性寒，味甘、微苦，具有清熱解毒、消腫散結的功效?？煞乐紊虾粑栏腥?、眼結膜炎、流行性腮腺炎、乳癰腫痛、痢疾、泌尿系感染、盆腔炎、癰癤療瘡、咽炎等，可生吃、炒食、做湯、搶拌、做餡等。
6?運動(dòng)養生
驚蟄過(guò)后，自然界呈現復蘇之勢，人也同自然界其他生物一樣，身體各臟器的功能都還未恢復到最佳狀態(tài)，特別是關(guān)節和肌肉還沒(méi)有得到充分的舒展，因此此時(shí)不宜進(jìn)行激烈的運動(dòng)，應選擇走路、慢跑、太極拳等比較和緩的運動(dòng)方式。
另外，放風(fēng)箏也是特別適合在春天里進(jìn)行的一種運動(dòng)，大家不妨一試。因為冬季里人們久居室內，趁驚蟄陽(yáng)氣生發(fā)之際，到曠野郊外去放放風(fēng)箏，可以在享受天自然美景的同時(shí)，使身體各部位得到鍛煉，加快人體血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，使機體順應自然界陽(yáng)氣生發(fā)的特點(diǎn)。
驚蟄時(shí)也可練坐功以養生。具體方法是：
①每天清晨，盤(pán)腿坐，兩手握拳。頭頂向左右緩緩轉動(dòng)各4次。
②兩肘彎曲，前臂上抬至與胸齊平，手心朝下，十指自然拳曲。兩肘關(guān)節同時(shí)向后頓引，還原，如此反復做30次。
③然后上下齒相叩，即叩齒36次，漱津幾次，待津液滿(mǎn)口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸為一息，如此36息而止。
常練此功法可改善腰脊脾胃蓄積之邪毒、目黃口干、齒鼻出血、頭風(fēng)而腫、喉痹、暴啞、目暗畏光等證。
驚蟄護肝養生取穴建議：
肝俞、膽俞、三陰交、足三里、肩井可補足陽(yáng)氣以健身，順時(shí)養陽(yáng)春天護肝正當時(shí)。
7?情志調養
驚蟄時(shí)人體的肝陽(yáng)之氣漸升，陰血相對不足，容易發(fā)生肝火偏盛。尤其是老年人，易發(fā)怒，易發(fā)眩暈、中風(fēng)等疾病。年輕人則因春季陽(yáng)氣驟然上升引動(dòng)體內熱氣，如果此時(shí)控制不好自己的情緒，則易出現長(cháng)痤瘡、怕熱出汗等癥狀。
因此，驚蟄時(shí)要重視情志養生，力戒焦躁、抑郁等有害情緒，學(xué)會(huì )通過(guò)發(fā)泄和轉移的方法使怒氣消除，切忌妄動(dòng)肝火。
驚蟄節令養生，不離精神調養，飲食調配，依體質(zhì)與節令而調補陰陽(yáng)盛衰。養生應順乎陽(yáng)氣升發(fā)、萬(wàn)物始生特點(diǎn)，使自身精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達，生機盎然。
應該遵循“恬澹虛無(wú)、精神內守”養生法則，養成冷靜、沉著(zhù)習慣。春暖花開(kāi)的時(shí)節，要多走出室外，投身大自然中，“無(wú)厭于日”，多曬太陽(yáng)，多做散步、慢跑、太極拳、五禽戲等項目。
8?驚蟄養生注意事項
1、養肝先行，驚蟄節氣過(guò)后，天氣將逐漸變暖，此時(shí)也是養肝護肝的大好時(shí)節，肝應春時(shí)，春季易使肝旺。
而肝臟在人體內是主理疏泄與藏血，非常重要。因此，春季養生宜順應陽(yáng)氣自然升發(fā)舒暢的特點(diǎn)，以養肝為要務(wù)。
2、生津潤肺，驚蟄時(shí)節氣溫還是普遍偏低和干燥，所以很容易導致上火。
3、不食冰冷，由于所以這個(gè)節氣還是很不適合吃偏冷的東西，入口的食物最好都是暖食或是常溫的食物。
4、早睡早起驚蟄時(shí)節要養成早睡早起的習慣，這樣有助于養成良好生活的習慣，起床后用溫水洗漱可以讓人更加精神，這也是避免的“春困”的辦法。
5、清爽干燥，驚蟄時(shí)節也是陰雨季節開(kāi)始，南方會(huì )出現潮濕的情況，所以要保持室內的清爽干燥，這樣可以防止室內細菌的滋生，從而避免濕氣重，導致出現風(fēng)濕疼痛的現象。
6、適當春捂，驚蟄節氣陽(yáng)氣漸生，氣候日趨暖和，但由于北方冷空氣仍較強，氣候變化大，且早晚與中午的溫差很大，冷暖變幻無(wú)常，因而“春捂”尤為重要。
不宜過(guò)早脫去御寒的衣物，須知感冒往往是在氣溫上升或出汗時(shí)脫去過(guò)多的衣服，突然著(zhù)涼時(shí)染得的。在天氣回暖時(shí)，要適當地減少衣被，天氣轉寒時(shí)則要適當地增加衣被，不要怕麻煩。
7、無(wú)厭于日，春季要注意培補陽(yáng)氣。做到“無(wú)厭于日”即在春季多曬太陽(yáng)，每次不得少于十五至二十分鐘。
在春光中舒展四肢，呼吸新鮮空氣，培補陽(yáng)氣，以順應春陽(yáng)萌生的自然規律，使自己的精神愉悅，同時(shí)增強體質(zhì)，提高人體的抗病能力，保持身體健康。
8、注意保暖，驚蟄時(shí)節早晚氣溫溫差大，乍暖還寒時(shí)候很容易導致生病，所以鍛煉也要注意保暖，尤其是關(guān)節的保暖很重要，這樣才能使自己不受風(fēng)寒。
9、預防霧氣，驚蟄時(shí)節早晨霧氣都比較大，很容易引起呼吸系統疾病，由于早上的氣溫還是普遍偏低的，所以要早練的人最好等太陽(yáng)出來(lái)后霧氣消散，溫度上升后再外出鍛煉。
運動(dòng)強度適中，由于冬季剛過(guò)，長(cháng)時(shí)間不鍛煉，開(kāi)始鍛煉的時(shí)候要適度，不要一下子要求自己的運動(dòng)量達到一個(gè)什么樣的程度，慢慢加強運動(dòng)量就好。適宜選擇散步、慢跑、太極拳等項目。
]]>情感疏瀉順肝氣
中醫認為春季五行屬木，與肝相應，而肝主疏泄，不喜抑郁而喜調達。所以春季養生要注意保持樂(lè )觀(guān)的心態(tài)，做到心胸開(kāi)闊，愉悅自然，不要暴怒或悲傷抑郁。今年冬春交接之時(shí)因為有了疫情，我們的情緒隨著(zhù)疫情的變化而跌宕起伏，時(shí)而憤怒不已，時(shí)而感動(dòng)落淚。雖然從養生的角度來(lái)說(shuō)，過(guò)于激烈的情緒變化對身體健康十分不利，但是對自然界和客觀(guān)事物進(jìn)行相應的情感反應，是十分正常的。我并不會(huì )苛求大家一定要保證穩定而良好的情緒。因為適當的情感發(fā)泄對于心理健康也是十分必要的。
不過(guò)，這里需要提醒大家的是，良好的精神狀態(tài)可以提高人體適應環(huán)境的能力，同時(shí)增加抵抗疾病的能力，從而起到防病的作用。同時(shí)患病之后，良好的精神狀態(tài)也可以加速疾病的康復。所以適當的宣泄情緒即可，千萬(wàn)不要讓不良的情緒長(cháng)期占據你的心里。
飲食調養緩咽干
驚蟄時(shí)節，萬(wàn)物復蘇，氣溫回升較快，但仍有乍暖還寒的時(shí)候，所以日常除了注意防寒保暖之外，還要注意因外界氣候原因導致口干舌燥、外感咳嗽的情況出現。所以民間有驚蟄吃梨的習俗，梨味甘，性涼，可以生津止渴，潤肺止咳。所以在驚蟄時(shí)節，可以生食梨，或者蒸、煮、榨汁等，來(lái)緩解口干舌燥的情況。但是要提請大家，疫情期間，如果出現咳嗽、發(fā)熱等情況，還是應該及時(shí)就診，且不可自行在家飲食調養。
合理運動(dòng)防疫情
隨著(zhù)氣溫的回暖，春光明媚，風(fēng)和日麗的氣候特點(diǎn)，讓很多宅在家里很久的人們蠢蠢欲動(dòng)。而且隨著(zhù)疫情防控級別的降低，很多地方甚至出現了扎堆喝茶吃飯、登山不戴口罩的景象。雖然我們建議在春天適當的進(jìn)行一些踏青賞柳、登山賞花的事情，但是目前防疫工作仍然還在繼續，所以請大家按耐住自己躁動(dòng)的內心，可以在家進(jìn)行一些有氧操的鍛煉，以順應生機勃勃的春季升發(fā)之象。對于大多數的北方城市來(lái)說(shuō)，目前還沒(méi)有出現柳葉初綠、山花始開(kāi)的景色，所以，如果自己所在的小區沒(méi)有疫情的話(huà)，可以帶好口罩，在小區里適當散散步，使自己親近一會(huì )兒春季的大自然，但仍要注意，盡量避免去人多擁擠的地方。
]]>乍寒乍暖注意保暖
驚蟄節氣，有許多預測氣溫的諺語(yǔ)。唐山市中醫醫院西院區名醫堂主任中醫師高巾矞介紹：“冷驚蟄，暖春分”、“驚蟄刮北風(fēng)，從頭另過(guò)冬”，可見(jiàn)這一節氣前后氣溫多變，正處于乍寒乍暖之際，氣溫升幅、降幅較大且迅速，建議大家不要過(guò)早收起冬裝，按溫度變化來(lái)增減衣物。所謂的春捂秋凍，不是單純指的要多穿衣服，而是指春季要注意保護自己，要捂得嚴實(shí)一點(diǎn)，不要讓自己暴露在乍暖還寒的春風(fēng)里。春天陽(yáng)氣升發(fā)，藏了一個(gè)冬天的陽(yáng)氣開(kāi)始發(fā)散，皮膚也要漸漸開(kāi)泄，這時(shí)候一個(gè)不謹慎，被風(fēng)氣所乘，就會(huì )出現各種關(guān)節肌肉的疼痛、活動(dòng)不利，外出要戴圍巾，保護頸肩，避免受風(fēng)。
早睡早起散步緩行
驚蟄時(shí)節，天氣回暖，春雷始鳴，雨水增多。天氣雖明顯變暖，但仍會(huì )乍寒乍暖，人體的肝陽(yáng)之氣漸生，陰血相對不足，養生應順乎陽(yáng)氣的升發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn)，《黃帝內經(jīng)》曰：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬(wàn)物以榮。夜臥早行，廣步于庭，披發(fā)緩行，以使志生?！本褪钦f(shuō)春季萬(wàn)物復蘇，應該早睡早起，散步緩行，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達，生機盎然。
調整起居適當鍛煉
驚蟄過(guò)后萬(wàn)物復蘇，是春暖花開(kāi)的季節，同時(shí)也是風(fēng)氣漸盛的季節、各種病毒和細菌活躍的季節。由于春屬風(fēng)、屬木，與肝相應，如調養不當，則可傷肝，與肝相關(guān)的疾病以及中醫辨證屬風(fēng)的疾病就會(huì )加重?，F代流行病學(xué)調查亦證實(shí)，驚蟄屬肝病的高發(fā)季節。此外，諸如流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等在這一節氣都易流行爆發(fā)，因此要尤其注意，不要在人群聚集的地方過(guò)多逗留，注意個(gè)人衛生，適當鍛煉，多曬太陽(yáng)，增強體質(zhì)以抵御病菌、病毒的侵襲。鍛煉方面，可以練習呼吸吐納，進(jìn)行八段錦、太極拳、或者廣播體操之類(lèi)舒緩的運動(dòng)，讓機體的陽(yáng)氣慢慢地舒展開(kāi)來(lái)，在運動(dòng)中愉悅精神，達到增強體質(zhì)。提高機體免疫力的作用。
清淡飲食潤燥益脾
從生活調養方面來(lái)看，驚蟄時(shí)節飲食起居應順肝之性，助益脾氣，令五臟和平?！督饏T要略》有言：見(jiàn)肝之病，當先實(shí)脾。飲食宜清淡，宜多吃一些新鮮蔬菜及富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，少食動(dòng)物脂肪類(lèi)食物?？啥嗍厨喲?、菠菜、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳、雞、蛋、牛奶等食物。除了要注意防寒保暖以外，因氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、可適當多吃點(diǎn)梨，生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特別是冰糖蒸梨對咳嗽具有很好的療效，而且制作簡(jiǎn)單方便，平時(shí)不妨把其當作甜點(diǎn)食用。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應少吃。
養肝護肝調暢情志
四季之中，肝臟主四季之首的春季，“五臟應四季”即四季之中春天屬肝，肝外應春天，肝臟在五行中屬木，春天正是萬(wàn)物復蘇、陽(yáng)氣漸生的季節,與肝相呼應，春氣與肝氣相通，春季養肝即是應季養生。養肝的人切忌發(fā)火，因為怒易傷肝，因此要保持心境平和，不嗔不怒，配合運動(dòng)、春游、曬太陽(yáng)以疏散郁氣，調暢情志。與人相處要寬容，適當付出，所謂”予而勿奪”，利人利己，使心情舒暢，有利于春季養生。
]]>這時(shí)天氣轉暖，漸有春雷，動(dòng)物入冬藏伏土中，不飲不食，稱(chēng)為“蟄”，而“驚蟄”即上天以打雷驚醒蟄居動(dòng)物的日子。這時(shí)中國大部分地區進(jìn)入春耕季節。
驚蟄節氣
驚蟄節氣在歷史上也曾被稱(chēng)為“啟蟄”?！断男≌吩唬骸罢聠⑾U”。漢朝第六代皇帝漢景帝的諱為“啟”，為了避諱而將“啟”改為了意思相近的“驚”字。
我國勞動(dòng)人民自古很重視驚蟄節氣，把它視為春耕開(kāi)始的日子。唐詩(shī)有云：“微雨眾卉新，一雷驚蟄始。田家幾日閑，耕種從此起?！?/p>
《孝經(jīng)緯》：“雨水后十五日，斗（北斗星）指甲（方向），為驚蟄”。從驚蟄起為卯月，卯者，茂也，言陽(yáng)生而滋茂也。萬(wàn)物出乎震，震為雷，春雷預示著(zhù)生長(cháng)的季節開(kāi)始了。
雷對應震卦，震卦與春季一樣，五行屬木，有生發(fā)之象。春雷隱隱，看似驚醒了冬眠的各種蟲(chóng)蟻，其實(shí)也是天地陽(yáng)氣復蘇，草木、蟲(chóng)蟻都恢復了活力。許多花開(kāi)，嬌艷芬芳，春色滿(mǎn)園關(guān)不住，正是時(shí)也。
仲春的第一聲雷，驚醒蟄居的動(dòng)物，喚化沉睡的凍土，振奮昏沉的人心。
驚蟄三候
一候，桃始華
驚蟄之日桃始華，桃之夭夭，灼灼其華，乃鬧春之始，紅入桃花嫩，青歸柳葉新，粲然而花華。驚蟄時(shí)節，薔薇科的植物如蘋(píng)果花、桃花、薔薇、櫻花等紛紛盛開(kāi)，其中桃花和櫻花是最明艷的存在。
二候，倉庚鳴
驚蟄后五日，“倉庚鳴”，倉庚就是黃鸝，黃鸝最早感春陽(yáng)之氣，嚶其鳴，求其友，鳥(niǎo)出而鳴啼，春暖花開(kāi)之慶也。
三候，鷹化為鳩
再五日，“鷹化為鳩”，古人稱(chēng)“鳩”為布谷鳥(niǎo)，仲春時(shí)因“喙尚柔，不能捕鳥(niǎo)，瞪目忍饑，如癡化”。到秋天，鳩再化為鷹。
驚蟄習俗
祭白虎 化是非
中國的民間傳說(shuō)白虎是口舌、是非之神，每年都會(huì )在這天出來(lái)覓食，開(kāi)口噬人。犯之則在這年之內，常遭邪惡小人對你興波作浪，阻撓你的前程發(fā)展，引致百般不順。大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。
所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫(huà)有一對獠牙。拜祭時(shí)，需以肥豬血喂之，使其吃飽后不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿(mǎn)油水，不能張口說(shuō)人是非。
打小人 驅霉運
驚蟄象征二月份的開(kāi)始，會(huì )平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲(chóng)鼠蟻，家中的爬蟲(chóng)走蟻又會(huì )應聲而起，四處覓食。
所以古時(shí)驚蟄當日，人們會(huì )手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅趕蛇、蟲(chóng)、蚊、鼠和霉味。久而久之，漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕霉運的習慣，亦即“打小人”的前身。
所以每年驚蟄那天便會(huì )出現一個(gè)有趣的場(chǎng)景：婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中念念有詞地念：“打你個(gè)小人頭，打到你有氣冇定抖，打到你食親野都嘔”的打小人咒語(yǔ)。
祭雷神 蒙鼓皮
驚蟄是雷聲引起的。雷神作為九天之神，地位崇高，古人想象雷神是位鳥(niǎo)嘴人身，長(cháng)了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環(huán)繞周身的許多天鼓，發(fā)出隆隆的雷聲，來(lái)震動(dòng)人間，所以過(guò)去有驚蟄日祭祀雷神的習俗。
驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個(gè)時(shí)機來(lái)蒙鼓皮。
《周禮》卷四十《揮人》篇上說(shuō)：”凡冒鼓必以啟蟄之日?？梢?jiàn)不但百蟲(chóng)的生態(tài)與一年四季的運行相契合，萬(wàn)物之靈的人類(lèi)也要順應天時(shí)，凡事才能達到事半功倍之效。
驚蟄吃梨
在民間素有驚蟄吃梨的習俗。在傳統文化中，一般節日忌諱吃梨。不過(guò)驚蟄吃梨，寓意著(zhù)和害蟲(chóng)分離，遠離疾病。
俗話(huà)說(shuō)：“冷驚蟄，暖春分”，仲春二月亦處于乍寒乍暖之際，氣溫多變，氣候較為干燥，容易口干舌燥、外感咳嗽。吃梨能助益脾氣，令五臟平和，以增強體質(zhì)，抵御病菌的侵襲。
驚蟄養生
驚蟄過(guò)后萬(wàn)物復蘇，是春暖花開(kāi)的季節，同時(shí)也是各種病毒和細菌活躍的季節。驚蟄時(shí)節人體的肝陽(yáng)之氣漸升，陰血相對不足，養生應順乎陽(yáng)氣的升發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn)，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達，生機盎然。
在起居方面，應該早睡早起，散步緩行，可以使精神愉悅。精神愉快則氣血和暢，經(jīng)絡(luò )氣血正常運行，則身心健康。
中醫講“動(dòng)能生陽(yáng)，也能耗陽(yáng)”，春天很適合運動(dòng)，但是注意不要過(guò)度。過(guò)猶不及的道理，我們都懂，大汗、過(guò)勞，都有可能耗傷本就稚嫩的陽(yáng)氣。
所以春天比較推薦的運動(dòng)，是拉筋、八段錦、太極拳、散步這種溫柔緩和的運動(dòng)，身體底子好的小伙伴可以選擇慢跑、瑜伽、登山，但要牢記，微微得熱，不可大汗。
從飲食方面來(lái)看，驚蟄時(shí)節飲食起居應順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，少食動(dòng)物脂肪類(lèi)食物?？啥嗍厨喲?、菠菜、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。由于春季與肝相應，如養生不當則可傷肝。
初春時(shí)節，菠菜是最適宜養肝的綠色蔬菜。中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)，有補血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對肝氣不舒并發(fā)胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳的輔助療效。
驚蟄到來(lái)，即使你無(wú)法涉足田野，無(wú)法在車(chē)水馬龍中辨別春雷的聲響，但至少能夠備下幾樣青菜，細細地烹飪，細細地品嘗。當你在吞咽下的那一刻，也許就能回憶起基因里潛藏的世世代代關(guān)于春天的記憶——那個(gè)曾經(jīng)無(wú)數次感動(dòng)我們先輩的季節。
]]>《黃帝內經(jīng)》曰：「春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬(wàn)物以榮。夜臥早起，廣步于庭，披發(fā)緩行，以使志生?！蛊湟馐?，春季萬(wàn)物復蘇，應該早睡早起，散步緩行，可以使精神愉悅、身體健康。這概括了驚蟄養生在起居方面的基本要點(diǎn)。
中國古代將驚蟄分為三候：「一候桃始華；二候倉庚（黃鸝）鳴；三候鷹化為鳩?！姑枋鲆咽翘一t、李花白，黃鶯鳴叫、燕飛來(lái)的時(shí)節，大部分地區都已進(jìn)入了春耕，驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲(chóng)的時(shí)候，此時(shí)過(guò)冬的蟲(chóng)卵也要開(kāi)始長(cháng)大，由此可見(jiàn)驚蟄是反映自然物候現象的一個(gè)節氣。
驚蟄節氣平均氣溫一般為12℃至14℃，較雨水節氣升高3℃以上，是全年氣溫回升最快的節氣。日照時(shí)數也有比較明顯的增加。但是因為冷暖空氣交替，天氣不穩定，氣溫波動(dòng)甚大。驚蟄雖然氣溫升高迅速，但是雨量增多卻有限。
驚蟄時(shí)節的養生法
1.精神調養
我們大家都知道，精神愉快則氣血和暢，經(jīng)絡(luò )氣血正常運行，則身心健康，故平時(shí)注意加強自我涵養，養成冷靜、沉著(zhù)的習慣。尊崇明師，選擇益友，多聽(tīng)美好音樂(lè )。
2.環(huán)境調攝
冬季要避寒就溫，春夏要注意培補陽(yáng)氣。做到“無(wú)厭于日”即在春夏季多曬太陽(yáng)，每次不得少于十五至二十分鐘。這樣可大大提高冬季的耐寒能力。
3.體育鍛煉
春夏應加強體育鍛煉，可采取散步、慢跑、太極拳、五禽戲等項目。日光浴、空氣浴是不可缺少的強壯衛陽(yáng)之法。
驚蟄時(shí)節的食療養生
驚蟄時(shí)節飲食起居應順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，大家可根據各人體質(zhì)選擇如豆腐、油菜、慈姑、白蘿卜、扁豆、包菜、蠶豆、洋蔥、紫菜、荸薺、白果、枇杷、芝麻、蜂蜜、甘蔗、桃仁等。日常煮食各種粥類(lèi)，如糯米、薏苡仁、紅小豆、黑豆、大棗、花生、黃豆煮粥。也可選用一些活血養氣之藥品褒湯飲用。
涼拌銀耳
銀耳含有多種維生素 ，具有滋陰補腎、補血補氣的功能經(jīng)常服用還能增強體液免疫功能，提高機體對外界致病因子的抵抗力。把蒜切成末，差不水也就燒開(kāi)了。把事先泡好撕碎的銀耳倒入開(kāi)水中，稍微汆下，其實(shí)不是要把銀耳煮熟，而是去去它的異味兒。
翡翠玉絲
這道翡翠玉絲雖然制作過(guò)程簡(jiǎn)單，但青椒營(yíng)養價(jià)值頗高，其中含有豐富的維生素和微量元素，能增強體力緩解疲勞。烹飪時(shí)，先放入花椒，然后放入土豆絲，記住這時(shí)候醋也倒入一些，最后放點(diǎn)糖，放入青椒絲翻炒一下就可以出鍋了。在裝盆以后記住要淋上點(diǎn)麻油，這樣子吃起來(lái)會(huì )香，味道更美的。
五谷雜糧湯
五谷雜糧湯，配料都是些胡蘿卜、玉米、山藥這些健康食品。值得一提的是有著(zhù)“小人參 ”美譽(yù)的胡蘿卜，營(yíng)養豐富、老幼皆宜，養生健康網(wǎng)Lyse.cn認為經(jīng)常食用可增強免疫力，抗癌防病。會(huì )煲湯的人都知道，一般像這要燉上幾個(gè)小時(shí)的湯，調味品肯定是要等到最后才放，以免早先破壞原汁原味的香味。而且像這種排骨湯也最好不要放味精。經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)的煲制，湯可以上桌了。
]]>那么，驚蟄時(shí)節保健養生應注意哪些呢？下面，就隨小編一起來(lái)看看。
一、飲食篇
1、多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物
驚蟄天氣明顯變暖，飲食應清溫平淡，并應順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。
2、多吃梨子
驚蟄時(shí)節，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。
3、少食動(dòng)物脂肪類(lèi)食物
驚蟄后，天氣將明顯變暖，清淡的食物有助于自身的新陳代謝，因此，推薦多食一些春筍、芹菜等對腸胃蠕動(dòng)有很好效果的粗纖維蔬菜。油膩的食物盡量少吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應少吃。
二、運動(dòng)篇
1、鍛煉也要注意保暖
驚蟄時(shí)節早晚氣溫溫差大，乍暖還寒時(shí)候很容易導致生病，所以鍛煉也要注意保暖，尤其是關(guān)節的保暖很重要，這樣才能使自己不受風(fēng)寒。
2、霧氣消散后再外出鍛煉
驚蟄時(shí)節早晨霧氣都比較大，很容易引起呼吸系統疾病，由于早上的氣溫還是普遍偏低的，所以要早練的人最好等太陽(yáng)高掛后霧氣消散，溫度上升后再外出鍛煉。
3、運動(dòng)強度要適量
由于冬季剛過(guò)，由于長(cháng)時(shí)間不鍛煉，開(kāi)始鍛煉的時(shí)候要適度，不要一下子要求自己的運動(dòng)量達到一個(gè)什么樣的程度，慢慢加強運動(dòng)量就好。
三、防病篇
1、防感冒
驚蟄到，”春雷響，萬(wàn)物長(cháng)”，這時(shí)候，氣溫回升較快，春意漸濃，但仍然時(shí)不時(shí)有冷空氣南下，可能會(huì )出現”倒春寒”。因此，這時(shí)節，人們更要注意保暖，根據天氣變化，隨時(shí)加減衣服，可以早晚穿披肩，避免風(fēng)寒濕氣的侵襲，預防感冒。
2、防關(guān)節炎
膝關(guān)節骨性關(guān)節炎是因風(fēng)、寒、濕三邪侵入人體肌表經(jīng)絡(luò )，使氣血運行不暢所致，如果出現“倒春寒”，有膝關(guān)節炎的人感覺(jué)酸痛更明顯，這類(lèi)人平時(shí)可以帶護膝，或用艾條熏膝關(guān)節。
3、防腸胃疾病
“驚蟄春雷驚百蟲(chóng)。”驚蟄過(guò)后，萬(wàn)物復蘇，春暖花開(kāi)，同時(shí)也是各種病毒和細菌活躍的季節。人們更應該注意保”胃”護”腸”，預防腸胃疾病。最好不要吃過(guò)夜的食物，如果有過(guò)夜的食物，應熱透才吃。家里應該備一些腸胃疾病的藥物。
4、防流行病
驚蟄過(guò)后，也是流行性疾病多發(fā)的季節，如流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、甲型肝炎等。這時(shí)候，最好飲食有度，注意家庭、個(gè)人衛生，勤洗手、多開(kāi)窗。體弱多病者，特別是小孩，最好不要到人多的地方去。
5、防過(guò)敏
如果要去郊游踏青的話(huà)，要注意預防花粉過(guò)敏，容易花粉過(guò)敏的人，最好能了解自己對什么花過(guò)敏，主動(dòng)避開(kāi)過(guò)敏原。
]]>微雨眾卉新，一雷驚蟄始
驚蟄是農歷二十四節氣中的第三個(gè)節氣，意味著(zhù)仲春時(shí)節的開(kāi)始。唐詩(shī)有云：“微雨眾卉新，一雷驚蟄始?！碧锛規兹臻e，耕種從此起。驚蟄過(guò)后氣候逐漸變暖，萬(wàn)物開(kāi)始復蘇，驚蟄的“蟄”字不僅代表各種蟄伏于地下冬眠的昆蟲(chóng)，還有藏的意思，所以驚蟄還有一層意思是打破冬眠，轉入春耕季節，與冬藏轉春生相呼應。
中醫有云：春宜養肝。肝通五行中的木，對應四季中的春，所以春季肝部疾病易發(fā)生。另外，驚蟄時(shí)節人體的肝陽(yáng)之氣漸升，陰血相對不足，所以會(huì )加重肝的負擔。因此，驚蟄后養生要以養肝為主。養肝主要從飲食、起居和情緒上來(lái)進(jìn)行。
飲食以清淡為主
驚蟄時(shí)節飲食應順應肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，清淡的食物能夠保陰潛陽(yáng)、清肝降火，能起到護肝健脾的作用。諸如春筍、菠菜、芹菜、水蘿卜、木耳、油菜、銀耳等食物。少食油膩、刺激及寒涼的食物。
春天不需要特別進(jìn)補,因為氣溫上升,溫補藥反而會(huì )加重身體內熱。體質(zhì)較差的人,一般可選用蓮子、芡實(shí)、薏仁、花生、核桃、燕窩、豬肝等平性食物進(jìn)行清補。
起居要早睡早起
《黃帝內經(jīng)》曰：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮，夜臥早起，廣步于庭，披發(fā)緩行，以使志生?！逼湟馐?，春季萬(wàn)物復蘇，應該早睡早起，散步緩行，可以使精神愉悅、身體健康?！?/p>
這概括了驚蟄養生在起居方面的基本要點(diǎn)。包括保證充足良好的睡眠，多進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)，如爬山、踏青、逛公園等，同時(shí)應放松身體，舒筋活絡(luò )，以達到養護肝臟之目的。另外要注意防寒保暖。驚蟄時(shí)節，早晚溫差大，乍暖還寒，寒邪易傷肺，容易導致鼻塞、咳嗽、感冒等, 因此衣著(zhù)最好慢慢減少,尤其是中老年人不要急于減穿衣服。
情緒宜心情愉悅
在五臟六腑中，肝對應的情緒是怒，故大怒易傷肝。在日常生活中，我們常說(shuō)的發(fā)火也是指肝火。因此，春季養肝，我們要保持開(kāi)朗多微笑，時(shí)時(shí)保持“明朝散發(fā)弄扁舟”的逸懷。以使肝氣順達,氣血調暢,達到防病保健康之目的。
一雷驚蟄始，春醒護肝時(shí)。驚蟄過(guò)后，萬(wàn)物復蘇，天氣逐漸轉暖，是我們養生的大好時(shí)節。節者，多劫也，所以大家一定要養成早睡早起，健康飲食的好習慣。另外，要保持心情愉悅，多參加戶(hù)外活動(dòng)，與春天生發(fā)的氣機相適應，以有助于的木氣的敷和，肝氣的調達，從而達到養肝護肝的最佳狀態(tài)。
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