大寒 – 四川新漁現代生物技術(shù)有限公司 http://www.teddynaputofilms.com shineu新漁生物 Mon, 20 Jan 2025 01:41:24 +0000 zh-CN hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.10 http://www.teddynaputofilms.com/wp-content/uploads/2023/03/cropped-111216-32x32.png 大寒 – 四川新漁現代生物技術(shù)有限公司 http://www.teddynaputofilms.com 32 32 大寒節氣話(huà)健康 http://www.teddynaputofilms.com/26903.html http://www.teddynaputofilms.com/26903.html#respond Mon, 20 Jan 2025 01:41:24 +0000 http://www.teddynaputofilms.com/?p=26903 大寒,作為二十四節氣中的最后一個(gè)節氣,標志著(zhù)一年中最寒冷的時(shí)段。每年公歷1月20日左右,太陽(yáng)黃經(jīng)達到300°,我們迎來(lái)了大寒節氣。在這一時(shí)節,寒冷至極,萬(wàn)物蟄藏,人體也面臨著(zhù)嚴峻的考驗。因此,如何在大寒節氣中保持健康,成為了我們需要關(guān)注的重要話(huà)題。

一、保暖防寒,護住關(guān)鍵部位

大寒時(shí)節,氣溫極低,風(fēng)寒之邪易侵犯人體。中醫認為,“寒從腳起,冷從腿來(lái)”,因此保暖的關(guān)鍵在于保護好膝蓋和雙腳?,F代年輕人為了追求時(shí)尚,常常在寒冷的天氣中穿著(zhù)短裙或薄褲,這無(wú)疑增加了膝關(guān)節受寒的風(fēng)險。膝關(guān)節是腔隙關(guān)節,直接對著(zhù)風(fēng)吹,寒氣很容易侵入,導致關(guān)節疼痛或風(fēng)濕疾病。因此,天氣寒冷時(shí),不僅要穿厚實(shí)點(diǎn),還應戴上護膝進(jìn)行額外的防護。

此外,腳部保暖也至關(guān)重要。睡前用熱水泡腳,不僅能擴張血管,加快血流,改善睡眠質(zhì)量,還能有效預防寒冷侵襲。對于深夜還在工作或學(xué)習的人來(lái)說(shuō),睡前泡腳更能緩解疲勞,增強體質(zhì)。

頭部、手部和耳部也是容易受寒的部位,出門(mén)時(shí)應戴上帽子、手套和圍巾,保護好這些關(guān)鍵部位,以免引發(fā)感冒或其他疾病。

二、飲食調養,溫補為主

大寒時(shí)節,飲食調養應以增加熱能、滋補身體為主。中醫認為,最寒冷的季節是陰邪最盛之時(shí),此時(shí)應多攝取一些溫熱食物,以抗寒、保養陽(yáng)氣。

  1. 溫補食物:如羊肉、牛肉、雞肉等富含蛋白質(zhì)和脂肪的肉類(lèi),以及黃豆、黑豆等富含植物蛋白的豆類(lèi),都是很好的溫補食物。此外,核桃、花生等富含不飽和脂肪酸和維生素E的堅果也是不錯的選擇。

  2. 溫性食物:如紅棗、枸杞、桂圓等,這些食物有助于驅寒保暖,增強身體抵抗力。在大寒時(shí)節,可以適量食用這些具有溫補作用的中藥材,以補充身體所需的氣血。

  3. 滋陰潤燥:在溫補的同時(shí),也要注意滋陰潤燥,避免過(guò)于燥熱的食物損傷身體??梢赃m當食用一些酸性食物,如醋、山楂等,有助于軟化血管,預防心血管疾病。還應多攝入新鮮蔬菜和水果,如梨、柿子、百合、銀耳等,以補充維生素和礦物質(zhì),保持身體水分平衡。

  4. 喝粥養胃:冬季喝粥對身體也很有好處,能起到保健作用。營(yíng)養專(zhuān)家提倡晨起服熱粥,晚餐宜節食,以養胃氣。特別是羊肉粥、八寶粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等,都是適宜大寒時(shí)節食用的粥品。

三、適量運動(dòng),增強體質(zhì)

大寒時(shí)節雖然天氣寒冷,但適量的運動(dòng)仍是必要的。運動(dòng)不僅能增強體質(zhì),提高身體抵抗力,還能促進(jìn)血液循環(huán),緩解寒冷帶來(lái)的不適。

  1. 選擇溫和運動(dòng):如散步、慢跑、太極拳、八段錦等低強度的運動(dòng)方式,避免過(guò)度勞累和出汗過(guò)多。這些運動(dòng)既能促進(jìn)陽(yáng)氣生發(fā),又能避免損傷身體陽(yáng)氣。

  2. 做好熱身準備:由于戶(hù)外氣溫低,人的韌帶彈性和關(guān)節柔韌性相對不夠靈活,為避免運動(dòng)損傷,運動(dòng)前應先做一些熱身準備,如慢跑、搓臉、拍打全身肌肉等。

  3. 日光浴:在陽(yáng)光明媚的天氣里,適當進(jìn)行日光浴有助于補充鈣質(zhì),促進(jìn)血液循環(huán),改善新陳代謝和免疫功能。

四、調節情志,保持愉悅

冬季天氣寒冷且光照不足,容易導致情緒低落。保持心情愉悅,避免情緒波動(dòng)過(guò)大,對身體健康至關(guān)重要。

  1. 聽(tīng)音樂(lè )、閱讀:可以通過(guò)聽(tīng)音樂(lè )、閱讀等方式來(lái)放松心情,緩解壓力。這些活動(dòng)不僅能陶冶情操,還能提高生活質(zhì)量。

  2. 與朋友交流:多與朋友交流,分享彼此的生活和感受,也能有效緩解冬季的孤獨感和壓抑感。

  3. 保持規律作息:大寒時(shí)節應堅持早睡晚起的作息習慣,保證充足的睡眠。中醫認為,早睡晚起有助于養陰收納陽(yáng)氣,增強身體抵抗力。

五、傳統習俗與養生

大寒節氣不僅是一個(gè)自然節律變化的標志,還承載著(zhù)豐富的傳統文化和民俗活動(dòng)。

  1. 大寒迎年:大寒節氣往往與歲末時(shí)間相重合,民間會(huì )有一系列活動(dòng)迎接新年的到來(lái),如“食糯”、“縱飲”、“做牙”、“掃塵”等。這些活動(dòng)不僅豐富了人們的生活,還體現了人們對健康生活的追求。

  2. 尾牙祭:在中國南方一些地方,大寒時(shí)節會(huì )舉行尾牙祭活動(dòng),祭祀土地公,祈求來(lái)年豐收和幸福。這一習俗不僅體現了人們對土地的敬畏和感恩之情,還促進(jìn)了社區的凝聚力和歸屬感。

  3. 數九:民間有“小寒大寒,冷成一團”的諺語(yǔ),說(shuō)明大小寒節氣是一年中的寒冷時(shí)期。數九是中國民間廣泛流傳的習俗之一,從冬至逢壬日算起(亦有從冬至算起),每九天算一“九”,依此類(lèi)推。數九一直數到“九九”八十一天,“九盡桃花開(kāi)”,此時(shí)寒氣已盡,天氣暖和了。這一習俗不僅讓人們感受到了時(shí)間的流逝和季節的變化,還寄托了人們對美好生活的向往和期待。

綜上所述,大寒節氣的健康養生需要從保暖防寒、飲食調養、適量運動(dòng)、調節情志以及傳承傳統習俗等多個(gè)方面入手。通過(guò)這些綜合措施,我們可以有效地保持身體健康并度過(guò)寒冷的冬季。在大寒時(shí)節,讓我們順應自然規律,適應氣候變化,以積極樂(lè )觀(guān)的心態(tài)迎接新年的到來(lái)。

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大寒:寒氣逆極,滋陰養陽(yáng) http://www.teddynaputofilms.com/26901.html http://www.teddynaputofilms.com/26901.html#respond Mon, 20 Jan 2025 01:29:39 +0000 http://www.teddynaputofilms.com/?p=26901 “不有大寒風(fēng)氣勢,難開(kāi)小朵玉精神?!?025年1月20日為大寒日。此時(shí)節,寒野蒼茫,天寒地坼,朔風(fēng)裹著(zhù)冷意呼嘯而來(lái),河流湖泊多被堅冰覆蓋,暗藏的生機在冰霜里萌芽,青松翠柏勁韌常青,空氣中似有梅香浮動(dòng)。至此,節氣輪轉了一圈,準備開(kāi)始新一年的輪回。

嚴冬將盡,春歸有期

每年公歷1月20日前后,當太陽(yáng)到達黃經(jīng)300度時(shí),大寒就到了。它是二十四節氣中最后一個(gè)節氣,也是冬天結束、春季到來(lái)的轉折點(diǎn)。

同小寒一樣,大寒也是表示天氣寒冷程度的節氣。古人說(shuō)“寒氣之逆極,故謂大寒”,涼為冷之始,寒為冷之極。寒是冷的極致,而大寒又是寒的極限——“大寒者,寒至無(wú)復加也”。從字面看,大寒應該是一年之中最冷的時(shí)候,此時(shí)常出現寒潮、大風(fēng)和雨雪天氣,伴有持續低溫。近代氣象觀(guān)測記錄表明,在我國大部分地區,大寒不如小寒冷,因此過(guò)去常有“冷在三九”“小寒勝大寒”等說(shuō)法。不過(guò),在某些年份和沿海少數地方,全年最低氣溫仍然會(huì )出現在大寒節氣內。

以五天為一候,古人將大寒分為三候:一候雞始乳;二候征鳥(niǎo)厲疾;三候水澤腹堅。此時(shí)節,母雞感知春意,開(kāi)始抱卵孕育小雞;鷹隼等飛鳥(niǎo)盤(pán)旋空中,凌厲的目光注視著(zhù)大地,以迅猛的“身手”尋找著(zhù)新的收獲;如果說(shuō)立冬之時(shí)的“凍”,如同冰凍在膚,而大寒之時(shí)的“凍”則如同冰凍入腹——此時(shí)冰一直凍到水域中央,且厚實(shí)堅硬。在古代,此時(shí)正是采冰的好時(shí)機,人們開(kāi)始鑿冰儲存,以備來(lái)年選用。

“大寒到極點(diǎn),日后天漸暖?!贝蠛潥馐且荒曛嘘庩?yáng)轉換的重要時(shí)機。此時(shí)天氣嚴寒,然而物極必反,凍到極點(diǎn),便也意味著(zhù)冬季行將結束,寒盡春將生——“殘雪暗隨冰筍滴,新春偷向柳梢歸”,寂靜的天地間,陽(yáng)氣徐徐回升,堅硬的冰層下,春水悄然萌動(dòng),大地悄悄回暖,春的訊息已在路上。

花信自小寒開(kāi)始,為梅花、山茶、水仙;大寒的花信三候分別為:一候瑞香、二候蘭花、三候山礬。每五日為一候,它們依次開(kāi)花,或清雋靈動(dòng),或花香淡雅,成為多少文人墨客不竭的靈感源泉:“堪與梅花競標格,沖寒也向雪中開(kāi)”“梅蕊暗黃初過(guò)雪,蘭芽淺紫未離寒”“凌波仙子生塵襪,水上輕盈步微月”“山礬是弟梅是兄”……縷縷花香為嚴寒的冬日增添了無(wú)限詩(shī)意,陪伴著(zhù)人們走向又一個(gè)春天。

“古人說(shuō)‘智者之養生也,必順四時(shí)而適寒暑’,所謂春生、夏長(cháng)、秋收、冬藏,大寒養生仍要著(zhù)眼于‘藏’?!笔锥坚t科大學(xué)附屬北京中醫醫院呼吸科副主任醫師張宗學(xué)介紹,“藏”指不過(guò)分消耗,中醫認為,此時(shí)自然界寒氣襲人,最易損傷心腎陽(yáng)氣。體虛年老之人,稍不留意易使舊病復發(fā)或增添新病,此時(shí)要特別注意避寒就溫、滋陰養陽(yáng)。

大寒迎年,食糯暖身

俗話(huà)說(shuō)“小寒忙買(mǎi)辦,大寒要過(guò)年?!边M(jìn)入大寒,農歷新年的腳步越來(lái)越近,民間有“大寒迎年”的說(shuō)法,人們開(kāi)始準備年貨、制作年肴,濃濃的年味在大街小巷彌漫開(kāi)來(lái),

“小寒大寒,無(wú)風(fēng)自寒?!贝蠛斕?,自古有“食糯”的習俗,也就是糯米做的食物。最典型的就是八寶飯——將糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花,倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓等果料的器具內,蒸熟后再澆上糖鹵汁即可。八寶飯色彩繽紛,味道甜美,象征著(zhù)甜蜜、喜慶和吉祥,是節日和待客的佳品。在廣東,人們常在大寒時(shí)節用瓦鍋蒸煮糯米飯,以滋補御寒。北京等地有吃消寒糕的習俗,消寒糕是年糕的一種,以糯米為主料,加入核桃仁、紅棗、桂圓肉等。舊時(shí),老百姓大寒這天吃消寒糕,既有驅散寒冷之意,還有“年高”之意,討個(gè)吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。

“糯米性溫、味甘,比大米含糖量高,食用后全身暖和,利于驅寒,還有補中益氣、溫散風(fēng)寒、潤肺健脾胃的功效?!睆堊趯W(xué)介紹,為抵御嚴寒補充元氣,此時(shí)應少吃生冷之物。大寒已是農歷四九前后,在南京,傳統的“一九一只雞”食俗仍被不少家庭所推崇,熬上一鍋鮮香美味的雞湯,或單燉,或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉,暖乎乎地喝下肚,一身的寒氣被驅趕殆盡。

“大寒時(shí)節,自然界的陽(yáng)氣正處于從冬季的閉藏過(guò)渡到春季的升發(fā)中,人們的飲食也應順應這一變化,飲食要既能抵抗嚴寒,又要漸次減少進(jìn)補量?!睆堊趯W(xué)表示,由于大寒節氣臨近春節,家家戶(hù)戶(hù)會(huì )準備豐富的節日食物,此時(shí)要注意避免饑飽失調,可適當吃些具有健脾消滯功效的食物,如山藥、山楂、柚子、雞內金等。日??梢赃x擇一些溫補類(lèi)食物,如糯米、板栗、羊肉等,還可選一些平補類(lèi)的食物,如蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等,可促進(jìn)體內陽(yáng)氣的升發(fā)。此外,也可適當多吃一些發(fā)散風(fēng)寒的食物,如蘿卜、洋蔥、芥菜等。為了逐漸適應春季舒暢、升發(fā)的特點(diǎn),還可以適當多吃些白菜、油菜、菠菜、胡蘿卜、菜花等蔬菜。

“小寒、大寒是一年中雨水較少的時(shí)段,所以日常要注意多喝水?!睆堊趯W(xué)建議,這個(gè)時(shí)候可以喝些紅茶、黑茶、姜棗茶等,可以起到扶陽(yáng)益氣的功效。其中,姜棗茶具有溫中散寒、補血正氣的功效,適量喝能促使血管擴張,暖身驅寒。

周而待始,養精蓄銳

“過(guò)了大寒,又是一年?!贝蠛坏?,年一天比一天近了,家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)始“忙年”:掃塵土、趕年集、備年貨、置新衣、寫(xiě)春聯(lián)……處處充盈著(zhù)歡樂(lè )喜慶的氛圍。

“家家刷墻,掃除不祥?!贝蠛畷r(shí)節,各家各戶(hù)都會(huì )進(jìn)行掃塵活動(dòng),也就是大掃除,又叫“除陳”“打塵”。人們將房屋認真徹底地清掃一番,清理家中的垃圾和不用的物品,寓意除舊迎新,為新的一年帶來(lái)好運和吉祥。舊時(shí),大寒時(shí)節的街上,常有人爭相購買(mǎi)芝麻秸,俗話(huà)說(shuō)“芝麻開(kāi)花節節高”,人們用芝麻秸比喻年年生活更高更好。除夕夜,人們將芝麻秸灑在院子里,孩子們將其踩碎,噼啪作響,人們稱(chēng)之為“踩歲”,寓意歲歲平安。這些討口彩、圖吉利的習俗,使大寒驅兇迎祥的意味更加濃厚,表達了人們對新年的美好愿望。

“大寒時(shí)處三四九,天寒地凍冰上走?!贝蠛陂g天氣寒冷,但人們對于冰雪運動(dòng)的熱情滿(mǎn)滿(mǎn)。古時(shí)候,我國北方人就有冰嬉的愛(ài)好,直到今天,這項活動(dòng)依然經(jīng)久不衰。如今,花式整活還得看冬天的“爾濱”——夜幕下的冰雪大世界美輪美奐,五彩斑斕的燈光將晶瑩剔透的冰雕映照得如夢(mèng)如幻,仿佛置身于一個(gè)童話(huà)般的冰雪王國。冰雪大世界露天蹦迪,松花江上上演冰雪嘉年華,賞大型冰雕,玩超級冰滑梯、雪地卡丁車(chē)、雪圈漂移……冰雪給人們帶來(lái)了無(wú)盡的驚喜與歡樂(lè )。

“大寒時(shí)節,適當鍛煉有助于增強身體抵抗力,防止疾病發(fā)生?!睆堊趯W(xué)建議,不同人群可以根據自身情況選擇不同的鍛煉方式,快走、慢跑、廣場(chǎng)舞、太極拳等都是不錯的運動(dòng)方式。運動(dòng)強度要根據自己的身體狀況而定,以微微出汗為好。老年人不宜做過(guò)于劇烈的活動(dòng),運動(dòng)時(shí)注意切勿大汗淋漓,以免陽(yáng)氣外泄。

“大寒大寒,防風(fēng)御寒?!睆堊趯W(xué)提醒,大寒時(shí)節,冷空氣仍較頻繁,容易誘發(fā)心腦血管疾病、呼吸系統疾病,養生需藏神于內而不露于外。體質(zhì)虛寒者、慢性病患者、年老體弱者尤需注意防寒保暖,重視對頭頸部、胸腹部、腰背后、足底等容易受寒的部位的呵護,避免風(fēng)寒的侵襲。家中可以常備一些“辛”通陽(yáng)氣的調味料,如生姜、大蔥、香菜、紫蘇葉、花椒等,都是味辛性溫的藥食兩用之品。初感風(fēng)寒感冒時(shí),及時(shí)將這些辛溫解表、宣肺散寒的食材煮水或熬粥食用,有助于改善癥狀。睡前也可用生姜、艾葉、花椒等煮水泡腳,能起到驅寒散濕、活血通絡(luò )之效。

歲過(guò)此時(shí),年至尾聲。大寒節氣后,立春節氣接踵而至。由此,新一輪二十四節氣周而復始。正如唐代詩(shī)人元稹所說(shuō):“冬與春交替,星周月詎存?明朝換新律,梅柳待陽(yáng)春?!彼臅r(shí)運轉,就是這般首尾相接,無(wú)窮無(wú)盡。在二十四節氣的最后一個(gè)節氣里,讓我們一起穿越嚴寒,擁抱溫暖,以健康的體魄迎接新年的到來(lái)吧!

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二十四節氣養生之大寒養生 http://www.teddynaputofilms.com/23695.html http://www.teddynaputofilms.com/23695.html#respond Thu, 20 Jan 2022 01:38:52 +0000 http://www.teddynaputofilms.com/?p=23695 “大寒”是一年中的最后一個(gè)節氣,在氣象記錄中雖不像大雪到冬至、小寒期間那樣酷冷,但仍處于寒冷時(shí)期。按我國的風(fēng)俗,特別是在農村,每到“大寒”人們便開(kāi)始忙著(zhù)除舊布新,腌制年肴,準備年貨。清代《真州竹枝詞引》記載:“腌肉雞魚(yú)鴨,曰,年肴,煮以迎歲……”人們在經(jīng)過(guò)了春夏秋季的大忙之后,進(jìn)入了“冬三月”的農閑季節,而隨著(zhù)大寒的到來(lái)冬季農閑接近尾聲,在準備腌魚(yú)、臘肉之時(shí),已經(jīng)隱隱可以感受到大地回春的景致,此刻人們的身、心狀態(tài)也應隨著(zhù)節氣的變化而加以調整。

《靈樞·本神》曰:“智者之養神也,必順四時(shí)而適寒暑,和喜怒而安居處,節陰陽(yáng)而調剛柔,如是僻邪不至,長(cháng)生久視” 《呂氏春秋·盡數》提到:“天生陰陽(yáng)寒暑燥濕,四時(shí)之化,萬(wàn)物之變,莫不為利,莫不為害。圣人察陰陽(yáng)之宜,辯萬(wàn)物之利,以便生,故精神安乎形,而壽長(cháng)焉”。就是說(shuō)順應自然規律并非被動(dòng)的適應,而是采取積極主動(dòng)的態(tài)度,首先要掌握自然界變化的規律,以其防御外邪的侵襲。古有“大寒大寒,防風(fēng)御寒,早喝人參、黃芪酒,晚服杞菊地黃丸”。這是勞動(dòng)人民在生活中的總結,也說(shuō)明了人們對身體調養的重視,借此之節氣,重筆女士調養之法。

《素問(wèn)·上古天論》云:“女子七歲,腎氣盛,齒更發(fā)長(cháng);二七而天癸至,任脈通,太沖脈盛,月事以時(shí)下,故有子;三七腎氣平均,故真牙生而長(cháng)極;四七筋骨堅,發(fā)長(cháng)極,身體盛壯;五七陽(yáng)明脈衰,面始焦,發(fā)始墮;六七三陽(yáng)脈衰于上,面皆焦,發(fā)始白;七七任脈虛,太沖脈衰少,天癸竭,地道不通,故形壞而無(wú)子也?!苯?jīng)文闡述了女子生長(cháng)、發(fā)育、衰老的規律,并認識到腎氣、天癸在性功能的成熟與衰退過(guò)程中的重要作用。同時(shí)前人認為,女子其特殊的生理特點(diǎn), 如月經(jīng)、妊娠、產(chǎn)育、哺乳都與血的關(guān)系十分密切,《校注婦人良方》曰:“血者,水谷之精氣也,和調五臟,灑陳六腑,在男子則化為精,在婦人上為乳汁,下為血?!???梢?jiàn)女子“以血為本,以血為用”不無(wú)道理。而血的充盈主要取決于肝、脾、腎的功能旺盛,肝為藏血之臟,脾為生血之源,腎為先天之本,元氣之根,主藏精。精能生血,血能化精,精血同源,是為“月經(jīng)之本”,而精血充足,經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳才會(huì )正常。婦女的另一特點(diǎn)是情緒易于波動(dòng),每遇思、戀、憎、愛(ài)、妒、憂(yōu)情緒往往不能自制?!缎WD人良方》指出:“積想在心,思慮過(guò)度,多致勞損?!w憂(yōu)愁思慮則傷心,而血逆竭,神色失散,月經(jīng)先閉?!粑迮K傷遍則死,自能改易心志,用藥扶持,庶可保生”,由此可見(jiàn),情志因素對婦女的影響極大。這里告戒大家在“經(jīng)前”和“經(jīng)期”都應保持心情舒暢,避免七情過(guò)度。否則,會(huì )引起臟腑功能失調,氣血運行逆亂,加重“經(jīng)期”不適,導致月經(jīng)失調、閉經(jīng)等癥。另外,月經(jīng)期應適當活動(dòng)有利于氣血條暢。

更年期的婦女(45~50歲進(jìn)入更年期)生理機能由旺盛轉為衰退乃至喪失,按中醫理論,由于腎氣漸衰,沖任二脈虛憊,導致陰陽(yáng)失調而癥見(jiàn)頭昏耳鳴、心悸失眠、煩躁易怒或抑郁焦慮,月經(jīng)紊亂,烘熱汗出等癥狀,輕重因人而異。如果調攝適當,就能避免或減輕癥狀,縮短反應時(shí)間。所以,如何正確認識自己的生理變化,解除不必要的心理負擔,排除緊張恐懼、消極焦慮的心理障礙,避免不良的精神刺激,根據自己的性格愛(ài)好選擇適當的方式怡情養性,保持樂(lè )觀(guān)情是平安度過(guò)更年期的關(guān)鍵。這也是歷代醫家對婦女養生所提出“疏肝解郁,調暢氣機的”的原因。

對婦女養生中飲食調養的重點(diǎn)應放在固護脾腎,調養肝血上。常用的藥膳有:

當歸生姜羊肉湯:(選自《金匱要略》)

[配方] 當歸30克,生姜30克,羊肉500克。

[做法] 當歸、生姜清水洗凈順切大片備用,羊肉剔去筋膜,洗凈切塊,入沸水鍋內焯去血水,撈出晾涼備用。砂鍋內放入適量清水,將羊肉下入鍋內,再下當歸和姜片,在武火(大火)上燒沸后,打去浮沫,改用文火(小火)燉1.5小時(shí)至羊肉熟爛為止。取出當歸、姜片,喝湯食肉。

[功效] 溫中,補血,散寒。

紅杞田七雞:(選自惠安堂滋補藥膳方)

[配料]?枸杞子15克,三七10克,母雞1只,姜20克,蔥30克,紹酒30克,胡椒、味精適量。

[做法] 活雞宰殺后處理干凈,枸杞子洗凈,三七4克研末,6克潤軟切片,生姜切大片,蔥切段備用。雞入沸水鍋內焯去血水,,撈出淋干水分,然后把枸杞子、三七片、姜片、蔥段塞入雞腹內,把雞放入氣鍋內,注入少量清湯,下胡椒粉、紹酒;再把三七粉撒在雞脯上,蓋好鍋蓋,沸水旺火上籠蒸2小時(shí)左右,出鍋時(shí)加味精調味即可。

[功效] 補虛益血。(其性溫和,老年人及久病體虛,月經(jīng)、產(chǎn)后血虛者均可食用。)

糖醋胡蘿卜絲:

[配料] 胡蘿卜半斤,姜、糖、醋、鹽、味精、植物油適量。

[做法] 胡蘿卜洗凈切絲,生姜切絲備用。炒鍋燒熱放油(熱鍋涼油)隨即下姜絲,煸炒出香味倒入胡羅卜絲,煸炒2分鐘后放醋、糖、繼續煸炒至八成熟,加入鹽至菜熟后入味精調味,盛盤(pán)即可。

[功效] 下氣補中,利胸膈,調腸胃,安五臟。(現代醫學(xué)研究發(fā)現,胡蘿卜中含有“琥珀酸鉀鹽”,是降低血壓的有效成分,高血壓患者也可榨汁飲之。)

牛奶粥:

[配料] 牛奶半斤,粳米100克。

[做法] 粳米掏洗干凈,放入鍋內倒入清水,大火煮費后,改用文火煮至六成熟,加入牛奶,繼續煮至成粥。

[功效] 潤肺通腸,補虛養血。

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大寒養生著(zhù)眼于藏 http://www.teddynaputofilms.com/20031.html http://www.teddynaputofilms.com/20031.html#respond Mon, 21 Jan 2019 02:57:11 +0000 http://www.teddynaputofilms.com/?p=20031 大寒天氣寒冷到了極點(diǎn),人體陰陽(yáng)消長(cháng)代謝也處于相對緩慢的時(shí)候,所以大寒養生著(zhù)重于藏,此時(shí)應早睡晚起,不要輕易擾動(dòng)陽(yáng)氣,凡事不要過(guò)度操勞,要使神志深藏于內,避免急躁發(fā)怒,還需要適當飲食進(jìn)補。

神靜少慮 節欲保精

“自身有病自身知,身病還將心自醫;心境靜時(shí)身亦靜,心生還是病生時(shí)?!贝嗽?shī)告誡我們要注意修身養性,才可杜絕情志疾病。日常情緒要溫和,既不過(guò)分地拘束,也不放縱,凡事有度。精乃腎之主,冬季養生,應節制性生活,不能恣其情欲,傷其腎精。冬天宜養精氣,合理房事,節欲保精,不可因房事不節,勞倦內傷,損傷腎氣,應安心養性,怡神斂氣。老人精神調養還應注意避免過(guò)喜或傷心,減少心腦疾病的發(fā)生。要注意保持心情舒暢,心境平和,使體內的氣血和順,不擾亂機體內閉藏的陽(yáng)氣,做到“正氣存內,邪不可干”。

睡子午覺(jué) 重手足背

起居有常,養其神也,不妄勞作,養其精也。在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性,做到早睡晚起,早睡是為了養人體的陽(yáng)氣,晚起是為養陰氣。既要保證充足的夜間睡眠,又可在午后適當打個(gè)盹,但要避免睡時(shí)著(zhù)涼。此外,勤搓手能疏通經(jīng)絡(luò ),對身體也有好處。眾所周知,手上有許多重要的穴位,比如勞宮穴、魚(yú)際穴、合谷穴等,通過(guò)揉搓手掌、按摩手指可充分刺激相應的穴位,達到預防疾病的目的,時(shí)間可長(cháng)可短,貴在堅持。中醫認為,人體背部乃陽(yáng)中之陽(yáng),風(fēng)寒之邪氣極易通過(guò)背部侵入人體而引發(fā)疾病。大寒時(shí)節氣候寒冷,若陽(yáng)光充足,可出門(mén)走走,曬曬太陽(yáng),有利于補益陽(yáng)氣。

俗話(huà)說(shuō)“百病從寒起,寒從腳下生?!弊闵訇幠I經(jīng)、足太陰脾經(jīng)、足厥陰肝經(jīng)匯集于此,故腳與人體健康關(guān)系密切。重視腳部的防護,除了注意腳部保暖外,平時(shí)應多活動(dòng)雙腳,適當進(jìn)行慢跑、散步等運動(dòng),還應該養成睡前用溫熱水泡腳的習慣,既能御寒,又可促進(jìn)局部血液循環(huán),減輕下肢的沉重感及周身疲勞?!按蠛笔嵌镜淖詈笠粋€(gè)節氣,俗話(huà)說(shuō)“大寒大寒,防風(fēng)御寒?!背俗⒁夥篮?,還須防風(fēng),衣著(zhù)要隨著(zhù)氣溫變化而增減,手腳易凍,尤其應注意保暖。

審慎選食 合理多樣

俗話(huà)說(shuō)“冬令進(jìn)補,來(lái)年打虎?!睂τ诶夏耆?、女性以及免疫力低下的人來(lái)說(shuō),冬令進(jìn)補尤為重要。此時(shí)在飲食上宜清淡,不宜過(guò)食辛辣燥熱、肥膩之物,多食會(huì )導致內熱積聚、郁熱上沖以及飲食不化、聚濕生痰。飲食應以“三多三少”為原則,即多食蛋白質(zhì)、維生素、纖維素,少食糖、鹽、脂肪。中醫認為,冬季飲食首選溫補類(lèi)食物,比如雞肉、羊肉、牛肉、鯽魚(yú)等,但切記不可過(guò)多進(jìn)食此類(lèi)食物,易上火;可食用平補類(lèi)食物,比如蓮子、大棗、銀耳、薏苡仁等,此類(lèi)食物無(wú)滋膩礙胃的缺點(diǎn);適當吃些滋補類(lèi)食物,如黑木耳、黑豆、芝麻等,可滋陰益腎、添精補髓。對于陽(yáng)虛及氣血虛之人,可食用當歸生姜羊肉湯,溫陽(yáng)補血。此外,冬令時(shí)節可多食堅果,有助于降低膽固醇、預防疾病。

“三九”敷貼 冬夏皆治

根據中醫治未病的理念,產(chǎn)生了夏有“三伏貼”、冬有“三九貼”的養生之道。冬季“三九貼”適合慢性支氣管炎、長(cháng)期咳嗽和哮喘患者,用中藥外敷特定的穴位,達到祛除和預防疾病的目的。根據中醫“天人相應”理論,在陽(yáng)氣始生的冬至之日,用白芥子、細辛等溫陽(yáng)之藥貼敷于相應的腧穴,起到助陽(yáng)的作用,不僅能鞏固夏日“冬病夏治”敷貼的效果,還能控制疾病的發(fā)作,達到冬夏皆治的目的。(吳夢(mèng)婷)

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大寒養生:外防寒內滋陰,關(guān)鍵在靜心 http://www.teddynaputofilms.com/20028.html http://www.teddynaputofilms.com/20028.html#respond Mon, 21 Jan 2019 02:46:27 +0000 http://www.teddynaputofilms.com/?p=20028 大寒,是二十四節氣中的最后一個(gè)節氣,也是冬季六節氣之一。此時(shí)天氣寒冷已極,故名大寒。大寒的養生,要著(zhù)眼于“藏”,“外”防寒、“內”滋陰。

嚴冬之時(shí),萬(wàn)物凋零,人們容易出現精神抑郁、情緒低落等“悲冬”的表現,冬主收藏,“關(guān)鍵”在靜心。

古有“大寒大寒,防風(fēng)御寒,早喝人參、黃芪酒,晚服杞菊地黃丸”。這是勞動(dòng)人民在生活中的總結,也說(shuō)明了人們對身體調養的重視。那么還有沒(méi)有一些大寒養生、養心的小貼士呢?

早晚洗鼻防感冒

大寒氣候干燥寒冷,寒邪過(guò)盛,損傷人體陽(yáng)氣。肺主皮毛,肺衛不固則容易誘發(fā)呼吸系統疾病如感冒、哮喘、慢性阻塞性肺疾病、過(guò)敏性鼻炎、反復呼吸道感染等等,冬季養生顯得尤為重要。

此時(shí)要做好身體保暖工作,及時(shí)多添加衣物,戴好圍巾口罩,保護身體不受寒。著(zhù)寬松保暖的衣物,更有利于身體血液的流通,特別要注意鼻子、頸部及胸部的保暖。

每天早晚用冷水洗鼻有利于增強鼻黏膜的免疫力,是防治鼻炎的不錯辦法。揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環(huán),有助緩解鼻塞、打噴嚏等過(guò)敏性鼻炎癥狀。也可配合中醫肺部調養的“三九敷貼”,調整臟腑陰陽(yáng),達到治療目的。

干燥時(shí)節需滋陰

大寒期間養生的另一個(gè)重點(diǎn)在于滋陰。大寒節氣,正是一年之中最干燥的時(shí)期,白天平均空氣濕度一般低于50%,很多呼吸系統有“老毛病”的人經(jīng)常會(huì )有咳嗽痰多、痰液粘稠、咳痰不凈的感覺(jué)。

在飲食調補方面,可以選用一些辛溫解表、宣肺散寒的食材,熬粥或燉湯,溫服暖胃,微微出汗為宜。在藥膳方面,銀耳、麥冬、沙參、冬蟲(chóng)夏草、川貝母、梨、銀杏、百合等,都是滋補肺陰的不錯選擇。冬令時(shí)節還可選擇服用膏方來(lái)調節人體的陰陽(yáng)平衡。

冬季收藏可練六字訣

嚴冬之時(shí),萬(wàn)物凋零,人們容易出現精神抑郁、情緒低落等“悲冬”的表現,此時(shí)人體的陰陽(yáng)消長(cháng)代謝也處于相當緩慢的時(shí)候。

冬主收藏,因此冬季養生要以“伏藏”為根本,使意志內藏不外露,精神清靜,情緒穩定;不要輕易擾動(dòng)陽(yáng)氣,凡事不要過(guò)度操勞,要使神志深藏于內,避免急躁發(fā)怒,才能使體內氣血和順,不擾亂機體內閉藏的陽(yáng)氣,尤其是老年人及心肺疾病患者,更應保持心情平和,才有利于怡神斂氣,避免疾病復發(fā)。

冬季養生在中醫調攝方面除了內服外用之外,功法鍛煉也是修煉靜心的有效手段。中醫養生功法種類(lèi)繁多,六字訣也是氣功發(fā)音呼吸法中代表的功法,通過(guò)人在呼氣時(shí)發(fā)出的“呵、噓、呼、呬、吹、嘻”六個(gè)字的字音,再配合吸氣,達到鍛煉臟腑、調節氣血、平衡陰陽(yáng)、養肺氣、壯營(yíng)衛、祛氣壅的目的?;颊呓?jīng)過(guò)六字訣鍛煉,不僅可以促進(jìn)全身血液循環(huán),提高機體抗寒能力,同時(shí)在鍛煉的過(guò)程中也在潛移默化地平和自己的心境。

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大寒時(shí)節話(huà)養生 http://www.teddynaputofilms.com/18210.html http://www.teddynaputofilms.com/18210.html#respond Fri, 19 Jan 2018 02:41:49 +0000 http://www.teddynaputofilms.com/?p=18210 大寒,是二十四節氣中的最后一個(gè)節氣,也是冬季六節氣之一。此時(shí)天氣寒冷已極,故名大寒?!妒跁r(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》:“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大……寒氣之逆極,故謂大寒?!贝蠛酿B生,要著(zhù)眼于“藏”<。意思是說(shuō),人們在此期間要控制自己的精神活動(dòng),保持精神安靜,把神藏于內不要暴露于外。這樣才有利于安度冬季。古有“大寒大寒,防風(fēng)御寒,早喝人參、黃芪酒,晚服杞菊地黃丸”。這是勞動(dòng)人民在生活中的總結,也說(shuō)明了人們對身體調養的重視。

大寒氣候干燥寒冷,寒邪過(guò)盛,損傷人體陽(yáng)氣。肺主皮毛,肺衛不固則容易誘發(fā)呼吸系統疾病如感冒、哮喘、慢性阻塞性肺疾病、過(guò)敏性鼻炎、反復呼吸道感染等等,冬季養生顯得尤為重要。此時(shí),人們可以根據各個(gè)節氣的特點(diǎn),借助中醫養生調攝的方法,使身體的各個(gè)機能得到養護,以供給春天時(shí)煥發(fā)新的能量和活力。以下幾點(diǎn)是大寒節氣肺部養生的要點(diǎn):

一 、“外”防寒

“邪從口鼻而入”,肺主呼吸,開(kāi)竅于鼻,外合于皮毛。大寒時(shí)節,天寒地凍,當外邪侵犯人體,若從口鼻而入,則內歸于肺。外邪犯肺,氣道受阻,肺氣失宣,則表現為鼻塞、流涕、噴嚏、咳嗽等癥狀。此時(shí)要做好身體保暖工作,及時(shí)多添加衣物,戴好圍巾口罩,保護身體不受寒。著(zhù)寬松保暖的衣物,更有利于身體血液的流通,特別要注意鼻子、頸部及胸部的保暖。每天早晚用冷水洗鼻有利于增強鼻黏膜的免疫力,是防治鼻炎的不錯辦法。揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環(huán),有助緩解鼻塞、打噴嚏等過(guò)敏性鼻炎癥狀。在飲食調補方面,可以選用一些辛溫解表、宣肺散寒的食材,熬粥或燉湯,溫服暖胃,微微出汗為宜。也可配合中醫肺部調養的“三九敷貼”,調整臟腑陰陽(yáng),達到治療目的。

二、“內”滋陰

大寒期間養生的另一個(gè)重點(diǎn)在于滋陰。大寒節氣,正是一年之中最干燥的時(shí)期,白天平均空氣濕度一般低于50%,很多呼吸系統有“老毛病”的人經(jīng)常會(huì )有咳嗽痰多、痰液粘稠、咳痰不凈的感覺(jué)。肺乃嬌臟,秋燥、冬溫,常能灼傷肺陰,許多慢性肺系疾病常常遷延日久,老年人更是以虛證為主,常常呈氣虛或氣陰兩虛的證候。冬令時(shí)節可選擇服用膏方來(lái)調節人體的陰陽(yáng)平衡。在呼吸系統疾病中,疾病多以慢性病為主,有反復發(fā)作,遷延不愈的特點(diǎn),而膏方為少量服用,緩緩圖效,針對慢性病調治尤為合適。開(kāi)具膏方時(shí),醫生根據患者個(gè)體情況,四診合參,辨證論治,做到因人施治,對于患者的病情可以做到更全面的兼顧,以進(jìn)行綜合調理。在藥膳方面,銀耳、麥冬、沙參、冬蟲(chóng)夏草、川貝母、梨、銀杏、百合等,也都是滋補肺陰的不錯選擇。

三、“關(guān)鍵”在靜心

嚴冬之時(shí),萬(wàn)物凋零,人們容易出現精神抑郁、情緒低落等“悲冬”的表現,此時(shí)人體的陰陽(yáng)消長(cháng)代謝也處于相當緩慢的時(shí)候。冬主收藏,因此冬季養生要以“伏藏”為根本,使意志內藏不外露,精神清靜,情緒穩定;不要輕易擾動(dòng)陽(yáng)氣,凡事不要過(guò)度操勞,要使神志深藏于內,避免急躁發(fā)怒,才能使體內氣血和順,不擾亂機體內閉藏的陽(yáng)氣,尤其是老年人及心肺疾病患者,更應保持心情平和,才有利于怡神斂氣,避免疾病復發(fā)。冬季養生在中醫調攝方面除了內服外用之外,功法鍛煉也是修煉靜心的有效手段。中醫養生功法種類(lèi)繁多,六字訣也是氣功發(fā)音呼吸法中代表的功法,通過(guò)人在呼氣時(shí)發(fā)出的“呵、噓、呼、呬、吹、嘻”六個(gè)字的字音,再配合吸氣,達到鍛煉臟腑、調節氣血、平衡陰陽(yáng)、養肺氣、壯營(yíng)衛、祛氣壅的目的?;颊呓?jīng)過(guò)六字訣鍛煉,不僅可以促進(jìn)全身血液循環(huán),提高機體抗寒能力,同時(shí)在鍛煉的過(guò)程中也在潛移默化地平和自己的心境。

上述即為大寒時(shí)節呼吸系統疾病養生調攝的注意要點(diǎn),結合中醫內服外用及養生功法的訓練,同時(shí)保持心情舒暢,使體內氣血和順,做到“正氣存內、邪不可干”,降低呼吸系統疾病的發(fā)病風(fēng)險,改善預后,提高生活質(zhì)量。

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